Ринок промислового холоду (журнал «світ клімату» №58) - асоціація підприємств індустрії клімату
Будівельна індустрія переживає сьогодні не найкращі часи, і керівники компаній, що працюють на тісно пов'язаному з нею ринку кліматичного обладнання, все частіше звертають увагу на споріднений напрям - промисловий холод. Він особливо привабливий для них через схожість принципу роботи холодильної техніки і устаткування для кондиціонування повітря. А значить, освоїти цю перспективну галузь буде простіше, ніж абсолютно чуже виробництво автоматичних воріт або, скажімо, поліграфію.
Що ж являє собою сучасний український ринок промислового холоду?
Загальні відомості
Двохкомпресорний агрегат на окремій рамі
Під «промисловим холодом» в нашій країні мають на увазі найчастіше системи холодопостачання і підтримки температури на рівні, необхідному для переробки, заморозки, зберігання і транспортування продуктів харчування. Сюди також входять системи технологічного кондиціонування повітря у виробничих цехах і холодильне обладнання для проведення кліматичних випробувань і забезпечення технологічних процесів в хімічній, металургійній і деяких інших галузях промисловості. Однак більша частина цього ринку, безумовно, орієнтована на харчову промисловість і торгівлю.
Виходячи з цього, легко окреслити коло потенційних споживачів холодильних систем. Це магазини, ресторани, оптові бази і склади, м'ясокомбінати, птахофабрики, молокозаводи, рибозаводи, холодокомбінати та подібні до них об'єкти. Чи не обходяться без холодильних систем медичні та наукові установи, а також деякі спортивні споруди, хоча їх частка і невелика.
Зрозуміло, ринок промислового холоду неоднорідний. Деякі експерти схильні класифікувати обладнання по споживаної потужності: від 0,5 до 50 кВт - торгове або комерційне, 50-250 кВт - важке комерційне або напівпромислове, понад 250 кВт - промислове. Існує й інша класифікація - по робочому тілу. Обладнання, що працює на фреонах, відноситься до комерційного холоду, агрегати на аміаку і CO2 - до промислового.
Промислові холодильні системи - справа великих гравців ринку з великим досвідом роботи і пристойним списком готових об'єктів, а ось комерційна і напівпромислова техніка цілком під силу компаніям, які раніше не працювали на цьому ринку, але мають досвід проектування і монтажу інших інженерних систем.
Торговельне холодильне обладнання
Комерційне холодильне обладнання поділяється на низькотемпературне - підтримує холод на рівні нижче -15 ° С, среднетемпературноє (від -15 ° С до +5 ° С градусів) і високотемпературне (понад 5 ° С). Найбільш затребуваною є низькотемпературна і среднетемпературная техніка.
Агрегат на чотирьох компресорах Bitzer
Розрізняють системи з моноблоковим (вбудованим) і з виносним холодильним агрегатом. Перші - це, як правило, установки малої та середньої потужності. Вони вимагають мінімальних витрат на монтаж і введення в експлуатацію, але мають і низку закладених в конструкцію недоліків, наприклад, обмеженнями по регулюванню і діапазону застосування.
Більшість же комерційного холодильного обладнання - це системи з виносним холодильним агрегатом.
Крім того, існує поділ по групах. В першу входить обладнання торгових залів: вітрини, стелажі, шафи та морозильні ларі. До другої групи відноситься допоміжне обладнання для технологічних процесів: льодогенератори, проточні та ємнісні охолоджувачі рідини. Третя група об'єднує моноблоки, холодильні агрегати та центральні станції холодопостачання. У четверту входить теплообмінне обладнання: повітроохолоджувачі, конденсатори і драйкулери. Крім того, в кожній з цих груп є безліч підгруп, але настільки докладна класифікація вже виходить за рамки цієї статті.
Приклад типової холодильної системи супермаркету
Для прикладу розберемо типову систему холодопостачання супермаркету. Там застосовується система централізованого холодопостачання з виносними багатокомпресорні агрегатами (централями). В даний час найбільш популярними холодоагентами в комерційному холоді є R404а і R22. Причому останнім часом намітилася тенденція переходу від R22 до R404a, пов'язана зі світовою тенденцією на обмеження обороту гідрохлорфторвуглеводів.
У супермаркеті, як правило, використовуються два таких агрегату. Один забезпечує холодом среднетемпературноє обладнання (прилавки, гірки та камери схову), другий - низькотемпературне. Кожен агрегат являє собою кілька (як правило, від трьох до п'яти) компресорів герметичного або напівгерметичного типу, встановлених на єдиній рамі, з загальними всмоктуючим і нагнітальним колекторами.
На лінії всмоктування встановлюється запірна арматура, що надає можливість відключення агрегату від системи при виконанні сервісних робіт. Там же розташовується фільтр механічного очищення, який запобігає потраплянню бруду в компресор. Уникнути появи бруду в великий і розгалуженій системі практично неможливо. Низькотемпературні агрегати оснащені віддільниками рідини, що випаровується рідкий холодоагент, який також може привести до виходу з ладу компресора. На лінії нагнітання встановлюються запірний і зворотний клапани і регулятор тиску конденсації. Конденсатор, як правило, монтується на вулиці.
Рідкий холодоагент надходить у ресивер, який може бути встановлений як на одній рамі з агрегатом, так і на окремому майданчику. Ресивер оснащується запірними і запобіжними клапанами і оглядовими стеклами для контролю рівня холодоагенту. У комплект захисної автоматики в обов'язковому порядку входять реле високого і низького тиску і температурні реле. Вони можуть бути як загальними для всіх компресорів, так і індивідуальними, з регульованою або фіксованого налаштуванням спрацьовування. Візуально контролювати тиск всмоктування і нагнітання дозволяють манометри, встановлені на відповідних магістралях.
При використанні розгалуженої системи холодопостачання в кожному компресорі необхідно підтримувати достатній рівень масла, забезпечуючи тим самим повернення цього масла. Для цього на лінії нагнітання встановлюється маслоотделитель, в якому виноситься з компресора разом з холодоагентом масло відділяється від холодоагенту і направляється в масляний резервуар (клоака). З маслосборника масло подається через фільтри механічної очистки в регулятори рівня масла - механічні або електронні. Останні забезпечують більшу точність регулювання, але коштують дорожче.
Зміна продуктивності агрегату здійснюється включенням або виключенням компресорів. Популярні в Європі системи з плавним регулюванням продуктивності за допомогою перетворювача частоти (інвертора) вУкаіни через високу ціну використовуються рідко. Для плавного регулювання швидкості обертання вентиляторів конденсатора застосовуються частотні регулятори і фазорезкі. Дорожчі інвертори, як правило, застосовуються на великих системах - в гіпермаркетах і на великих складах.
Від агрегатів перейдемо до споживачів холоду. Їх комплектація у різних виробників розрізняється. Наприклад, можна придбати як «голу» вітрину, на яку всі необхідні компоненти встановлюються в процесі монтажу, так і повністю укомплектований виріб.
Необхідний комплект для камер включає в себе повітроохолоджувачі, запірні кульові крани на вході і виході, фільтри-осушувачі, соленоїдні клапани, теплорегулюючі вентилі. Для низькотемпературних камер також необхідний гнучкий ТЕН для підігріву талої води в піддоні воздухоохладителя.
Через специфіку використання холоду в магазинах середньотемпературна агрегат має велику холодопродуктивність і споживану електричну потужність, ніж низькотемпературний. У невеликих магазинах часто використовуються так звані сателітні агрегати, в яких на одній рамі встановлені середньо- і низькотемпературні компресори. Усмоктувальні колектори у них роздільні, а нагнітальний - загальний.
Системи дистанційного контролю і управління використовуються, як правило, тільки в більших супермаркетах і гіпермаркетах. У більшості виробників електроніки протоколи зв'язку для холодильного обладнання закриті. Однак останнім часом все більшої популярності набуває відкритого протокол Modbus.
Попит на енергозберігаючі технології на ринку в даний час невеликий. Електронні розширювальні вентилі в магазинах до сих пір швидше екзотика, ніж стандартне рішення. Такі рішення в основному використовують зарубіжні торгові мережі, такі, як Carrefour, Grossmart, «Калинка-Стокманн», що приділяють увагу зниженню експлуатаційних витрат. Мабуть, найбільш популярними з усіх рішень, що підвищують ефективність системи, є системи утилізації тепла конденсації для підігріву води, використовуваної для технологічних потреб ( «МК» № 52).
Основні марки обладнання
Великими українськими виробниками багатокомпресорні і компресорно-конденсаторних агрегатів є компанії «АСВ Холод», «Криотек», «Норд», «Олекс-Холдинг», «Острів», «Промхолод», «Рефсіст», «Термокул», «ФЕАМ». Також на нашому ринку широко представлена продукція зарубіжних фірм Arneg, Zanotti, Linde, Teko.
Робота холодильної машини неможливо без добре налагодженої автоматики
Основними постачальниками моноблоків в Україні є італійські компанії Zanotti, Technoblock, Rivacold. Є вУкаіни і свої виробники моноблоків, наприклад, «Полаір» або «Аріада».
Торговельне холодильне обладнання, виготовлене в нашій країні, займає переважно нижній і середній цінові сегменти. Це вже згадана «Аріада», а також компанії Brandford, Arneg Rus, «Прем'єр», «Маріхолодмаш». Сюди ж можна віднести белоукраінскій Golfstream.
Найбільшими виробниками автоматики і трубопровідної арматури для систем холодопостачання вважаються компанії Alco Controls (Emerson Climate Technologies), Aspera, Danfoss, Castel. Найбільш відомі на українському ринку марки герметичних компресорів - Cubigel, Danfoss, Tecumseh. Безсальникові компресори представлені брендами Bitzer, Bock, Copeland, Dorin, Frascold.
Теплообмінне обладнання (випарники, конденсатори) поставляється компаніями Alfa-Laval, ECO. Friga-Bohn, GEA Kueba, GEA Goedhard, GEA Searle, Guentner, Lu-Ve, Thermofin.
Компоненти олійною лінії виробляють Alco Controls, ACR, Castel, Schultze.
Інші учасники ринку
Визнаним лідером в області поставки комплектів для систем холодопостачання є компанія «Острів». Вона працює на цьому ринку вже 15 років, пропонуючи аміачні агрегати, чиллери, теплообмінники і холодильну автоматику.
Компанія «Ейркул» також орієнтована на виробництво, проектування і постачання холодильних агрегатів, льдогенераторов, чілерів і акумуляторів холоду, але, на відміну від двох згаданих вище фірм, робить це в Харкові, а не в Москві.
В області холодозабезпечення магазинів в числі перших - московські компанії «Нова Лінія», «Норд», «Еврохолод», «Олекс-Холдинг», «Промхолод», «український проект», «Санкт-Петербурзька фірма Ленд», «Торговий дизайн» , «Експохолод» і українські філії литовської компанії «Балтік-Майстер».
Найбільшими дистриб'юторами холодильного обладнання та комплектуючих є «Арктика», «Квадротек», «Морена», «Рефком», «СканРеф», «СПС-Холод», «Термокул», «Фарміна», «Хладотехника», «Ейркул».
Потенційні складності ринку
Інша проблема ринку холоду - нестача кадрів. Профільні кафедри діють у багатьох вузах (МГТУ, МЕІ, МГУПБ, МГУІЕ, ХарьковГУНіТП), однак студенти змушені вчитися на старому обладнанні і за застарілими навчальними посібниками. Як результат - молодих фахівців доводиться доучувати або переучувати. І якщо в Москві і Харкові кваліфіковані кадри ще зустрічаються, то в регіонах керівники компаній часто змушені брати будь-якого парубка з технічною освітою. Тим часом ту ж продаж холодильної техніки можна довірити лише тому, хто добре в ній розбирається.
Представники кліматичного бізнесу, які вирішили освоїти ринок холоду, звичайно, виявляться в більш вигідному становищі, ніж фахівці «зі сторони», проте витрат на навчання все одно не уникнути. Будь-яка потужна холодильна система з посудиною високого тиску по визначенню піднаглядних, а з Ростехнаглядом жарти погані. Та й правила будови і безпечної експлуатації посудин, що працюють під тиском, - далеко не єдиний нормативний документ, який доводиться враховувати проектувальникам холодильної системи.