Ревінь розмноження і догляд
Ревінь: розмноження і догляд
Ревінь чорноморський є яскравим представником виду, що вирощується в якості овочевого рослини. Відрізняється зеленуватою забарвленням оцвітини. Плід - овальний горішок, на верхівці і у основи з виїмками. Нижні листя округло-яйцеподібні, по краю трохи хвилясті. Має м'ясисте, добре розвинене кореневище. Розетка формується з великих листя на довгих, м'ясистих і соковитих черешках. Стебла голі, дудчасті. Висота рослини - 1-1,5 м.
Цінність ревеню полягає в тому, що він дає продукцію в ранньовесняні строки.
В черешках міститься велика кількість органічних кислот (яблучна, бурштинова, лимонна), які надають їм приємний освіжаючий смак, вітамінів (А, В, С, D, РР), пектинів, мінеральних речовин і клітковини.
Зацвітає на другий рік вегетації. Тривалість цвітіння одного суцвіття близько
15 днів, однієї квітки - 3-4 дня. Від весняного відростання до дозрівання насіння проходить 80-100 днів.
Висока температура і сухість повітря прискорюють появу цветоносного втечі і зменшують період цвітіння ревеню.
Рослина морозостійка, кореневище не вимерзає при -30 ° С, навіть при незначному сніговому покриві. Насіння проростає при температурі 2-3 ° С, листя відростає при 4-10 ° С, а посилений ріст спостерігається при 10-15 ° С. Оптимальна температура для росту і розвитку ревеню 15-18 ° С
Рослина дуже вимогливо до родючості грунту, тому плантацію закладають на щедро удобреному органічними добривами ділянці. Оптимальне значення кислотності грунту рН 6-6,5.
Восени грядку добре перекопують і удобрюють. Під перекопування вносять на 1м:
- 10кг перегною,
- 25г суперфосфату,
- 25г калійної солі,
- 10-15г аміачної селітри (навесні перед посадкою).
Навесні грунт розпушується до мелкокомкового стану, вирівнюють і ущільнюють.
При цьому максимально зберігається волога в грунті і створюються оптимальні умови для сівби насіння і їх дружного проростання.
Насіннєві посіви розміщують на сонячних, добре освітлених ділянках, а рослини, призначені для отримання продукції, можна висаджувати і в тіні.
На одному місці ревінь росте до 15 років, найбільший урожай черешків і насіння дає
на 6-й рік.
Восени грядки ревеню мульчують перегноєм, який захищає рослини від морозів і служить підгодівлею.
розмноження
Ревінь розмножується насінням і вегетативно.
З насіння ревінь вирощують тільки при відсутності хороших перевірених рослин.
Насіння висівають на постійне місце або на холодні грядки для отримання дворічної розсади.
Перевагою розсадного способу є те, що легше доглядати за сіянцями, які з'являються при сприятливих погодних умовах приблизно через 2 тижні після посіву.
У розсаднику ширина міжрядь становить 25 см.
При посіві безпосередньо на постійне місце ширина міжрядь - 70 см.
Першу з двох прополок в рядках проводять у фазі 3-5 справжніх листків з одночасним формуванням густоти рослин, залишаючи їх через 15-20 см.
Восени або навесні другого року вегетації проводять повторне проріджування, залишаючи рослини через 60см. Дистанційні з корінням рослини використовують в якості розсади для посадки нового ділянки.
Найчастіше ревінь розмножують вегетативно, зберігаючи при цьому сортові ознаки.
Для цього відбирають кращі рослини 5-річного віку. Ранньою весною або восени рослини викопують і ділять кореневища так, щоб кожна частина мала коріння і
1-2 великі нирки. Восени викопують рослини тільки після пожовтіння листя.
Від одного добре розвиненого маточного рослини отримують більше 10 посадочних частин.
Висаджують їх на постійне місце з шириною міжрядь 70-140см. У ряді рослини розташовують на відстані 1 м один від одного. Після посадки і до повного приживлення рослини регулярно поливають.
Догляд за ревенем в перший рік вегетації передбачає 3-4 розпушування міжрядь до змикання рядів. Глибину обробітку грунту збільшують з 5-6см до 10-12см. Також проводять поливи, в разі необхідності, і видаляють бур'яни.
Починаючи з другого року вегетації після збору весняного врожаю вносять мінеральні добрива і проводять полив при нестачі вологи в грунті.
У загущених посівах знижується якість черешків, тому починаючи з 2-3-го року вегетації проводять додаткове проріджування (при необхідності).
Черешки придатні до збирання через 20 днів після припинення весняних заморозків.
Їх виламують, викручуючи у основи. Довжина черешків - 20-30см в залежності від сорту і агротехніки. Їх товарний вигляд зберігається 4-5 днів. Через 2 тижні після першого збору наростають нові черешки.
У несезонний період отримують черешки ревеню шляхом вигонки зі старих кореневищ, посаджених в теплицях, в горщиках при кімнатних умовах. А також з кореневищ, прикопаних в підвалі при температурі 10 ° С і достатньому зволоженні субстрату, без освітлення.
На насіннєвих рослинах черешки не збирають.
При дозріванні квітконосні стебла і насіння набувають коричнево-бурого забарвлення.
Їх зрізають рано вранці, коли маса ще волога, що сприяє зменшенню осипання насіння. Після дозаривания насінники обмолочують, насіння очищають від домішок. Схожість насіння зберігається 3-4 роки.
Щоб не допустити старіння і виродження маточних рослин, через кожні 5-7 років насадження переносять на нові родючі ділянки. У застарілих рослин на посадку відбирають молодші периферійні частини кореневища з 1-2 великими нирками.
Оскільки ревінь - рослина перекрестноопиляемое (пилок переноситься вітром і комахами), просторова ізоляція між насадженнями різних сортів на відкритій місцевості повинна становити 2км, на захищеній - не менше 600м.
Черешки використовують в свіжому вигляді в салатах, окрошка. З них готують не тільки солодкі страви (компоти, киселі, варення, желе, освіжаючі напої), але і пікантні маринади, різні соуси для м'ясних страв. Молоде листя ревеню додають в зелений борщ та інші перші страви. З них виходять дуже смачні голубці.
Вузлики на пам'ять
- Ревінь дуже вимогливий до вологи, особливо в період формування листя. Оптимальна вологість грунту в цей період повинна бути 70-80%.
- Молоде листя ревеню розгорнуті в повному обсязі.
- Регулярно протягом усього літа видаляють квітконосні пагони, тому що вони дуже сильно послаблюють рослина. Цього не роблять тільки на насіннєвих ділянках.
- Ревінь застосовують в медицині, але для цього використовують спеціальні його види. Городні сорти для цього не підходять.