Реферат бізнес-план на відкриття весільного салону
Бізнес-план розроблений для обгрунтування ефективності організації салону з пошиття весільних нарядів за індивідуальними замовленнями з метою залучення інвесторів (партнерів) для розширення підприємства в майбутньому.
Салон планує надавати послуги з пошиття весільних суконь (костюмів) в кількості 30 замовлень в середньому в місяць. Методи обробки будуть вибиратися з урахуванням вимог стандартів прогресивної технології і окупності окремих видів устаткування.
Персонал салону: директор, бухгалтер (є засновниками ТОВ), художник-модельєр, 2 закрійника, 4 швачки, прибиральниця.
Конкурентоспроможність послуг салону забезпечується високою якістю, зовнішнім виглядом, індивідуальністю (на конкретну фігуру замовниці з урахуванням особливостей і відхилень), оригінальністю (у напрямку сучасної моди), порівняно не високою вартістю послуги (975 рублів за одиницю умовного вироби). При високій кваліфікації фахівців і вузької спеціалізації послуг терміни виготовлення виробу скорочуються до 1 тижня.
За результатами розрахунків, проведених в розділах справжнього бізнес-плану, витрати на реалізацію проекту окупляться після закінчення 4-го місяця від початку роботи салону.
Опис галузі підприємства
Місто Сиктивкар - столиця республіки Комі. Місто є культурним і промисловим центром республіки, самим густонаселеним (250 тис. Чол. З переважанням жіночого населення) і великим за масштабами забудови.
Салон весільних суконь «Лоліта» передбачається розмістити в орендованому приміщенні площею 50 кв. м (3-х кімнатна квартира) на першому поверсі житлового будинку з окремим входом з вулиці. Будинок розташовується на одній з центральних вулиць міста-на вулиці Леніна.
Салон буде займатися наданням послуг з пошиття жіночих весільних суконь (костюмів) за індивідуальними замовленнями на фігуру замовниці. Підприємство передбачається зареєструвати як ТОВ «Лоліта» з двома засновниками, які внесуть по 25 000 рублів кожен в статутний капітал підприємства відповідно до установчого договору. У разі банкрутства підприємства вони будуть відповідати розміром своїх вкладів за боргами товариства.
Склад керівників: директор-Прокушев М.В.
бухгалтер- Загерт В.М.
Склад персоналу: художник-модельєр, 2 закрійника, 4 швачки, прибиральниця.
Салон складається з приймального салону з двома примірочними кабінами, розкрійний та пошивний цех, кабінет директора, бухгалтерія.
У Сиктивкарі діє один палац одруження. За даними статистики в місяць поєднуються законним шлюбом 85-90 пар. Кожна з наречених є потенційною клієнткою салону. Віковий контингент обмежений (дівчата і жінки от18 до 40 років), а так же мешканки передмість.
Сьогодні доступність широкому споживачеві товарів різної якості, естетичних властивостей в кінцевому підсумку веде до пересичення і бажанням споживачів купувати товари, одяг, виходячи з індивідуальних потреб належної якості і властивостей. З цього і актуально відкриття такого салону саме зараз.
Салон надає послуги з пошиття жіночих весільних суконь (костюмів) за індивідуальними замовленнями на конкретну фігуру замовниці з урахуванням її індивідуальних особливостей.
Передбачуваний асортимент послуг:
- пошиття весільного сукні-основна послуга;
- пошиття жакета;
- пошиття жилета;
- пошиття штанів.
- прийом замовлення;
- зняття марок, створення ескізу моделі вироби;
- створення конструкції, виготовлення лекал;
- розкрій вироби, підготовка до першої примірки;
- проведення примірки (уточнення вироби по фігурі, перевірка відповідності ескізу моделі);
- пошиття вироби (основних конструктивних швів і деталей);
- проведення другої примірки;
- дошів вироби;
- здача вироби замовнику, оплата послуги.
Весільне плаття є багатошаровим комплексним виробом, зовнішній вигляд, споживчі і експлуатаційні властивості якого в значній мірі залежать від якості застосовуваних матеріалів, відповідності їх вимогам, що пред'являються до даного асортименту виробів і кваліфікації персоналу.
Вироби в салоні виготовляються з матеріалів замовника (основна тканина, підкладкова тканину, клейова, обробна), які обираються за бажанням клієнтки або за рекомендацією модельєра, нитки фурнітура пропонуються салоном, кваліфікація робітників досить висока, якість послуг перевіряється на кожній операції самими кравцями (або технологом ), на примірках модельєром, а іноді і адміністратором (за бажанням замовника або при ускладненій моделі).
Методи обробки виробів в салоні вибираються з урахуванням вимог стандартів прогресивної технології і окупності окремих видів устаткування (РСТ РРФСР 786-91.Битовое обслуговування населення. Вироби швейні, що виготовляються за індивідуальними замовленнями. Загальні технічні вимоги.). Пропонується виключити деякі сметочнимі-виметочние операції, для скорочення витрат часу на прокладанні окремих рядків паралельно зрізах, Настрачіваніе деталей, пропонується виконати відкидну двох ріжкову розсувну лінійку.
Серед особливостей нашої послуги можна виділити наступні:
- висока якість;
- зовнішній вигляд;
- індивідуальність і оригінальність.
Характеристика можливих конкурентів
Все ательє міста, що спеціалізуються на виготовленні жіночого одягу за індивідуальними замовленнями, і підприємці, що займаються приватним виготовленням одягу на замовлення на дому, як правило, мають досить високу якість послуг внаслідок високої кваліфікації персоналу. Але таких підприємств в столиці не багато і, маючи достатню кількість клієнтів і широкий асортимент послуг, термін виготовлення виробу збільшується (до 20-25 днів).
Подібні швейні вироби, пропоновані до продажу на міському центральному ринку і в деяких магазинах, виробництва Туреччини, Китаю, Кореї мають низьку якість і низькі естетичні властивості.
Прокат весільних суконь (костюмів) зручний для тих, хто не має достатніх фінансових коштів для замовлення або купівлі нової сукні (костюма), і для тих, хто стиснутий термінами майбутньої події.
Можливість купувати одяг від фірмових виробників Франції, Італії, Англії немає внаслідок віддаленості міста від центру, а іноді і фінансових можливостей населення.
Для тих же представниць прекрасної статі людства, хто хоче перетворити майбутнє важлива подія в житті в свято, пропонуються послуги нашого салону. Внаслідок вузької спеціалізації послуг і високої кваліфікації фахівців салону скорочуються терміни виготовлення виробу до одного тижня.
1. Стратегія проникнення на ринок.
Імідж салону, пройшовши всі етапи організації та провівши всі необхідні витрати, буде створюватися після результатів обслуговування перших клієнтів, які можуть залучити в салон своїх знайомих, порекомендувати їм скористатися послугами з пошиття весільних суконь.
Окреме місце відводиться спілкуванню з клієнтами, так як в цьому полягає мистецтво успішного маркетингу, створенню сприятливої обстановки в салоні. Підбір моделей сукні буде вестися з урахуванням вимог сучасної моди, за бажанням клієнтки, в зв'язку з особливостями її фігури (вигідно підкреслити достоїнства; якщо необхідно, приховати недоліки і відхилення).
2.Стратегія поширення послуги.
Головні завдання салону при наданні послуг конкретного замовника:
- максимум зручностей;
- скорочення витрат часу на отримання послуг.
Обслуговування замовників може проводитися безпосередньо в приймальному салоні, обладнаному примірочними кабінками (за попереднім записом, щоб уникнути черги та збереження конфіденційності клієнтів), і так само можливий виїзд нашого консультанта додому або в офіс клієнта (замовника).
При необхідності може бути виконаний термінове замовлення.
Взаємовідносини замовників з салоном регулюються правилами БО населення в РФ, розроблені на основі закону України «Про захист прав споживачів». Замовлення на надання послуги (пошиття сукні) оформляється договором-квитанцією із зазначенням реквізитів сторін (виконавця і замовника), дати прийому замовлення, терміни і початок виконання.
У разі порушення термінів виконання замовлення виконавець сплачує замовнику неустойку за кожен прострочений день у розмірі 3% від вартості послуги або повної вартості замовлення (послуги).
При виявленні недоліків замовник має право вимагати: безоплатного усунення недоліків, безоплатного виготовлення іншого виробу з однорідного матеріалу такої ж якості.
Послуга оплачується після видачі замовнику готового виробу, але можливий і прийом авансового платежу в розмірі 50% вартості послуги.
3. Стратегія зростання і розширення салону.
Можливо, що салон крім спеціальних весільних замовлень буде виконувати замовлення на пошиття всього асортименту легкої жіночого одягу і костюмів, особливо вечірніх туалетів.
Передбачається реалізація послуг на місцевому ринку, тобто на території одного міста і передмість. Цей ринок має всі характеристики ринку монополістичної конкуренції, тобто складається з безлічі «покупців» і «продавців» послуги, що роблять угоди за цінами з широким діапазоном, так як «продавці» пропонують «покупцям» різні варіанти послуги, товару, відмінні один від одного якістю, властивостями, зовнішнім оформленням.
4. Завдання маркетингу.
На послуги такого виду, як пошиття весільних суконь (костюмів) за індивідуальними замовленнями можливий нерегулярний попит з урахуванням сезонності, так як він безпосередньо залежить від кількості висновків шлюбу і проведення урочистостей з цього приводу, а за статистичними даними навесні і влітку кількість пар, які бажають вступити в законний шлюб, збільшується, а восени і взимку відповідно зменшується. У ці періоди можливий прийом замовлень також на вечірнє вбрання з приводу інших урочистих випадків: ювілеїв, календарних свят і т.д.
Салон розташовується на площі 50 кв. м першого поверху житлового будинку. Орендна плата вноситься щомісячно на рахунок орендодавця і становить 600 рублів за 1 кв. м (3000 рублів на місяць).
Для організації виробничого процесу салону необхідно наступне обладнання:
Волого-теплова обробка є важливою частиною технологічного процесу виготовлення одягу. Її призначення-надання об'ємно-просторової форми деталей, обробка різних швів, остаточна обробка вироби, склеювання деталей.
Готовність уловного виробу до примірки вказана в схемі 1. (Додаток 1).
В якості правового статусу вибрано ТОВ.
Ця форма власності проста у здійсненні і зручна.
Суспільство має статутний капітал у розмірі 50 000 рублів. Власниками салону будуть дві людини: директор і бухгалтер.
Організаційна схема управління персоналом.
Пошук персоналу можливий через службу зайнятості і в Сиктивкарський технологічному технікумі, який готує хороших фахівців в цій області з достатньою виробничою практикою. Прийом буде вестися на основі співбесіди, можливо з випробувальним терміном. В основному передбачається набір молодих фахівців з творчим потенціалом.
Для кожного співробітника обов'язкові:
- сумлінність;
- дисциплінованість;
- порядність;
- чесність.
Директор (адміністратор) займається кадрами (прийомом, звільненням), координує роботу персоналу, при необхідності присутній при примірках і остаточної здачі вироби. Так само він суміщає посаду бухгалтера, тобто веде бухгалтерський облік всього підприємства (нарахування і сплата податків, розрахунок і видача заробітної плати тощо).
Художник-модельєр приймального салону займається безпосередньо обслуговуванням клієнтів: прийом і оформлення замовлень, зняття мірок, затвердження ескізу моделі, прийом і оформлення матеріалів на виготовлення замовлення, передача умов замовлення закрійник, проведення примірки, уточнення по фігурі замовника, передача вироби замовнику, здійснення оплати. На цю посаду передбачається молода жінка-фахівець з творчими здібностями, енергійна, ввічлива і комунікабельна.
Закрійник створює конструкцію щодо змін фігури замовника, виготовляє лекала, виробляє розкрій тканини і підготовку до примірці, контролює якість на всіх стадіях обробки.
Швачка виробляє з'єднання всіх конструктивних ліній вироби, контролює якість.
Для прибирання приміщень передбачається запросити приходить прибиральницю, яка щоранку перед відкриттям салону буде приводити виробничі цехи, приймальний салон та інші приміщення в належний вигляд.
Оплату праці на підприємстві рекомендується здійснювати на підставі ЄТС (Єдиної Торгової Сітки). Рівень оплати праці визначається на підставі мінімального рівня оплати праці, прийнятого на підприємстві і тарифних коефіцієнтів + премія 25%.
Північний і районний коефіцієнт (надбавка) = 1,7%.
Основна заробітна плата виробничих робітників