Промислове вирощування ожини в домашніх умовах як бізнес технологія, розмноження, догляд,
Продумати і організувати власний бізнес, який би давав непоганий прибуток - завдання не просте. Але мрією почати власну справу одержимі багато. Сьогодні досить перспективним вважається сільськогосподарський бізнес, який передбачає вирощування і реалізацію продуктів харчування. Зокрема, непоганий дохід може принести вирощування ожини в домашніх умовах. Але для цього потрібні знання, терпіння і хоча б невелику ділянку землі.
Наша оцінка бізнесу:
Стартові інвестиції - 20 000 рублів.
Насиченість ринку - низька.
Складність відкриття бізнесу - 3/10.
З чого почати власний бізнес по вирощуванню ожини
Наступний крок - купити розсаду ожини. Ягоди висаджують саджанцями, можливо вирощування ожини з насіння - що вибрати, вирішує підприємець після вивчення всіх переваг і недоліків різних методів. Бізнес буде приносити дохід і при реалізації ягід, і в тому випадку, якщо посадка ожини здійснюється заради отримання живців для подальшого їх продажу.
Догляд за ожиною не надто складний, але повинен бути регулярним. Тому бізнесмену відразу необхідно подумати про помічників, які будуть забезпечувати своєчасний полив, догляд і збір ягід. Бізнес не відноситься до витратним варіантами, але він вимагає часу, уваги і певних знань в сфері садівництва. При правильному підході господар отримає відмінний урожай, що відповідно приносить високий дохід.
Будь-яка підприємницька діяльність вимагає державної реєстрації. Для вирощування ожини досить на початковому етапі зареєструвати форму індивідуального підприємництва. Це дозволить при малих обсягах поступово знайомиться з особливостями бізнесу, правилами роботи ринку.
Яку землю вибрати для вирощування ожини
Вирощування ожини на дачі - найпростіший варіант, який може прийти в голову бізнесмену. Але далеко не завжди дачну ділянку є ідеальним місцем для розвитку бізнесу. Для отримання хорошого врожаю потрібно правильно вибирати землю. В такому випадку не завадить керуватися декількома принципами:
- Ділянка повинна мати хороше освітлення, навколо нього не повинні знаходиться високі дерева, які здатні загороджувати світло;
- Грунт вибираємо легку родючу;
- У літні місяці грунт потребує постійного поливі, тому необхідно відразу передбачити доступ води в розплідник ожини;
- Кислотність грунту - рН 5,5-6,7.
Основні нюанси агротехніки ожини
Розташувати кущі рекомендують на шпалері. Це обов'язкова умова для сортів сланких і дуже зручне доповнення для кущів прямостоячих. Кущі на шпалерах ростуть рівними, що гарантує хороший урожай. Набагато простіше здійснюється обрізка ожини, якщо кущі розташовані на шпалерах. Та й збір врожаю проводиться швидше, так як на високих рівних кущах добре видно ягоди.
Агротехніка ожини передбачає використання добрива. Оптимальним добривом для ягоди вважається гній, його додають під час копання грунту перед посадкою кущів. На 1 квадратний метр землі знадобиться три кілограми гною. Альтернативний варіант добрива - біогумус.
Після завершення сезону отплодоносившие, слабкі або пошкоджені пагони видаляють. Залишають приблизно 7-8 здорових і доспілих пагонів, які потрібно зверху обрізати на 25-30 см. Це забезпечить кущах зимівлю без проблем.
Промислове вирощування ожини як бізнес отримує великий розвиток, адже кущі дають хороший урожай при виконанні всіх правил їх висадки і грамотному догляді. Можна вибрати різні варіанти розведення культур, але більшість садівників вважають за краще вирощування живцями. Єдиний мінус культури в низькій зимостійкості - сильний вітер і морози впливають на стебла негативно, часто висушують їх, що стає причиною серйозного зниження врожайності. Щоб попередити це багато агрономи рекомендують на зиму ховати культуру в теплицях.
Вибір сорту ягід для отримання хорошого врожаю
Умови вирощування садової ожини в цілому не викликають особливих складнощів. Отримати хороший урожай легко при належному догляді за кущами, правильної висадки культури і своєчасного поливу. Але не всі сорти ожини однакові. Є серед них ті, які визнані кращими:
- Торнфрі - високоврожайний сорт ожини. Потужні високі кущі дають гарні, блискучі ягоди. При правильному догляді на кущах дозрівають великі і соковиті ягоди з приємним кисло-солодким смаком. Один кущ дає змогу отримати до 30 кг. ягід. Особливість сорту - здатність до швидкого відновлення пагонів при підмерзання в зимовий період.
- Лох тей - сильнорослі напівстоячі кущі з ягодами середнього розміру. Сорт шотландської селекції відноситься до промислових сортам. Розмноження ожини такого сорту не рідкість у садівників, так як ягоди відрізняються транспортабельністю і приємним смаком. При виборі сорту Лох тей необхідна установка опорних перекриттів. Кущі важко переносять мороз, тому на зиму потребують хорошому захисту.
- Блек Сатін - сорт смачною великої ожини. Ягоди за смаковими якостями перевершують сорт Торнфрі. Приємний бонус - розтягнуте плодоношення, тому Блек Сатін популярний у садівників, які вирощують ожину з метою реалізації. Кущі вимагають захисту на зиму.
- Гігант - сорт ожини, який характеризують стійкістю до захворювань. Ягоди на кущах великі, витягнуті. За сезон один кущ цього сорту дає приблизно 25-30 кг. ягід.
- Агавам - відомий морозостійкий сорт. Ягоди не дуже великі, але з відмінним смаком і тонким ароматом. Кущі високі, шипуваті. Врожайність в порівнянні зі згаданими вище сортами ожини не так велика. Але цей сорт є самим морозостійким, тому часто зустрічається в садах жителів середньої полосиУкаіни.
- Чорна магія - кущі з шипами і великими смачними ягодами. Цей сорт цікавий тим садівникам, яких цікавить вирощування ремонтантної ожини. Культура стійка до спеки, дає великі, гарні плоди, які легко переносять транспортування. Незважаючи на те, що сорт відноситься до шипованим, гострі голки не заважають процесу збору ягід, так як ошіпованность в місцях плодоношення мінімальна.
Вибір одного або декількох сортів залежить від переваг підприємця, розміру ділянки, клімату регіону, де планується розводити ожину. Сучасні садівники вибирають зазвичай вирощування безколючкової ожини з чудовими характеристиками морозостійкості, відмінним урожаєм і прекрасними смаковими якостями.
Як організувати реалізацію продукції
Ще один варіант для збуту - відвідати кафе, магазини, ресторани в місті, направити пропозицію про продаж ожини на підприємства або фабрики, які займаються виробництвом кондитерських виробів, випічки. Можливо, їх зацікавить довгострокове співробітництво, що дозволяє поступово нарощувати обороти продажів. Надалі пропонувати товар можна не тільки закладам в своєму місті, а й шукати клієнтів в сусідніх містах.
Як тільки з'являються постійні клієнти, бізнес розвивається, ростуть обороти. А разом з тим підвищується і прибуток, яку отримує підприємець від своєї діяльності.
Можна і це почуття:
