Принцип дії
Рейтинг 1.7 / 5 (18 голосів)
Демонстрація моментальної заморозки рідини діє дуже вражаюче на всіх спостерігачів. Цей експеримент легко провести в домашніх умовах.
Для досвіду нам буде потрібно пляшка очищеної дистильованої води. яку найпростіше купити в найближчому магазині. Досить взяти пляшку ємністю 0. 5 л. Наприклад. візьмемо 0. 5 л пляшку мінеральної питної води без газу.
Прибираємо пляшку в морозилку. Чим більше пляшок ви візьмете. тим більше шансів. що все вийде. У морозильнику температура повітря повинна бути не більше мінус 18 градусів. У більшості сучасних холодильниках така температура встановлена за замовчуванням. Щоб бути найбільш близькими до результатів такого експерименту. потрібно витримати пляшку з водою при кімнатній температурі протягом декількох годин.
Для більш рівномірного замерзання покладіть пляшки в морозильник горизонтально. Після того. як пляшки зайняли позиції. засічіть час. Якщо ви використовуєте пляшки з мінеральною водою ємністю 0. 5 л. то буде потрібно рівно 1. 5 години. щоб довести воду до кондиції.
Якщо обсяг і форма пляшок відрізняються. то вам буде потрібно додатковий час. щоб вивести свою формулу для охолодження рідини. У цьому випадку через 1. 5 години перевіряйте пляшку кожні 10 хвилин на предмет заморозки. Як тільки ви виявите. що в пляшці з'явилися крижані пластівці. або вода частково замерзла. засічіть час і припиніть подальшу заморозку. Відніміть від цього часу 10 - 15 хвилин. ви отримаєте свою формулу заморозки рідини. при якій вода перетворюється в лід.
Отже. для того. щоб здивувати друзів. дістаньте з морозильника пляшку дуже обережно. тримаючи її в горизонтальному положенні. Один необережний рух може привести до негайної заморожуванні. Тепер. коли пляшка у вас в руках. вдарте по ній долонею. Розпочнеться моментальна кристалізація рідини. Восторг спостерігачів забезпечений.
Спробуйте провести цей експеримент вдома. вам сподобається. Хай щастить.