Правила чергування при посадці овочів
Щоб отримати великий урожай, треба міняти грядки місцями. Морква добре росте після капусти, а буряк - після петрушки і пастернаку. Знаючи подібні премудрості, ви можете отримати відмінний урожай овочів. Прийшов час розпланувати, що і де висаджувати на ділянці. Пам'ятайте, що правильне чергування (плодосмен) овочевих культур не тільки підвищує врожайність, але і захищає рослини від хвороб і шкідників.
Різні овочі під час росту споживають мінеральні речовини, виснажуючи ґрунт. Але у кожної рослини своє «меню». Картопля і капуста налягають на калій і азот. Але капуста любить ще й фосфор, так само, як томати і редька. Тому якщо ви садите одну і ту ж культуру кілька разів поспіль, нехай навіть і вносите при цьому добрива, все одно грунт односторонньо виснажується.
Будь-яка культура, висаджена на грядку і надає перевагу ті ж мінеральні речовини, що і попередник, буде відчувати себе некомфортно. Наприклад, томатів, що розташувався другий сезон поспіль на одній і тій же грядці або посадженим відразу після капусти, буде не вистачати фосфору. Крім того, кожна рослина виділяє в грунт речовини, які в майбутньому році пригнічують ріст цієї ж культури, що теж призводить до зниження врожайності.
Інша небезпека полягає в накопиченні в грунті хвороботворних бактерій і личинок шкідників, «що спеціалізуються» на тому чи іншому рослині. Наприклад, томат або перець не рекомендується садити після картоплі. І навпаки. Чому? Всі вони відносяться до сімейства пасльонових і можуть захворіти фітофторозом. Якщо ж суперечки фітофтори потрапляють в грунт, то вони життєдіяльні ще кілька років. І, повторюючи на цьому місці посів культур, схильних до фітофтори, ми тим самим лише «підгодовуємо» хвороба. Та й колорадський жук, прийшовши до тями після зимової сплячки, при відсутності картоплі охоче переключиться на томати і навіть на перець.
Погано ростуть один за одним в будь-якому поєднанні: капуста, редька, ріпа, редис. Всі вони можуть захворіти килою. А ось при правильній черговості посадок протистояти хворобам і шкідників набагато легше.
Чергування овочевих культур допомагає і боротьбі з бур'янами. Рослини з добре розвиненою, швидкозростаючою листям (капуста, картопля, боби, кабачок і інші) мають здатність пригнічувати бур'яни. І навпаки, культури, повільно розвиваючі невелику розетку листя (морква, буряк), дуже вразливі для бур'янів. Так що ці дві групи рослин добре чергувати один з одним.
Ріпчасту цибулю і моркву - «друзі». Посаджені поруч, вони успішно захищаються від шкідників. У кожного з них є свій шкідник - мушка, відповідно, морквяна і цибульна. Але луковая мушка не переносить запах моркви, а морквяний зникає, якщо поряд росте цибуля.
Томати та огірки поруч краще не садити. Томатам для успішного росту необхідний сухе жарке повітря, рідкісний, але рясний полив. Надмірна вологість ґрунту провокує у помідорів фітофтороз.
Огірки ж вважають за краще теплу вогкість. Абсолютно різний підхід у цих овочів і до добрив. На відміну від огірка, томат не переносить гній. Тому навіть у відкритому грунті не варто влаштовувати грядки з огірками по сусідству з грядками томатів, а вже про теплиці і говорити не доводиться. Зате чергувати їх між собою можна.
Цибуля, картопля, морква можна вирощувати на одному місці тривалий час, якщо грунт не заражена збудниками хвороб.
Особливе місце на городі треба відвести під багаторічні овочеві рослини (ревінь, спаржа, щавель). Зазвичай їх розміщують в кінці ділянки або по його периметру, з таким розрахунком, щоб вони не затінювали інші рослини.
Гарбуз, посаджена на колишньої картопляної грядці, виростає і крупніше, і смачніше.
Сім правил чергування культур:
- Не рекомендується садити культури, що вимагають ранньої посадки після культур, які прибиралися пізно. Наприклад, морква, петрушка, капуста і деякі інші культури знаходяться в землі аж до стійких заморозків. Природно, протягом зими замерзла грунт не встигне відновитися.
- Слідкуйте, щоб на одному і тому самому місці не висаджувати один за одним культури одного і того ж виду і сімейства.
- Повертати рослини з несприятливих один для одного груп на колишнє «місце проживання» найкраще через 3-4 роки. Основну культуру можна повернути на колишню грядку раніше, якщо після неї будуть висіяні зернові (пшениця, жито, овес) або зелене добриво.
- Корисно чергувати культури з глибоко і дрібно розташованими коренями, тоді перші можуть добути собі їжу з глибших горизонтів ґрунту
- Чергуйте рослини в залежності від їх здатності протистояти бур'янам.
- Доцільно розділити ділянку на дві половини так, щоб на одній половині можна було вирощувати овочі, добре ростуть після внесення гною, а на другий - культури, що не переносять гній. Таким поділом ви забезпечите можливість щорічно вирощувати найрізноманітніші культури.
- Необхідно включати в сівозміну бобові культури, так як вони збагачують грунт азотом. Вони - хороші попередники практично для будь-яких культур.
Споріднені культури зі схожими потребами:
Щоб ефективніше забезпечити чергування, ведіть записи, що де росло. Можна скласти план на кілька років вперед. У таблиці - приклади сприятливої послідовності посадок.