Породи, що використовуються для розведення бройлерів
В якості батьківської форми кури корниш вживаються для виробництва бройлерів. Дана порода має своєї відмінною рисою відмінні м'ясні форми тушки, особливо ніг і грудей, масивною головою, сильним і потужним кістяком.
Існує небагато різних видів корниш: темні, червоні, палеві, білого кольору. Найпоширеніші з них білого кольору, які отримані від схрещування білих малайських курей і темних корниш.
Лінії корниш бистрооперяющіеся, домінантні по білому забарвленню. Жива вага (маса) досить значна (в кілограм-мах): півнів - 4,2-4,8 (переярих), 3,3-3,8 (молодих); курей - 3,3-3,6 (переярих), 2,8-2,9 (молодих). У 56-денний віковій групі курочки даної породи мають живою масою 1,2-1,3, півники - 1,4-1,8 кілограм.
Несучість - 110-130 штук від несучки в рік, молодички приймається-ються нести яйця в 6-місячному віковій групі.
Вага яйця - 58-60 грам. Шкаралупа яєць світло-коричневого кольору. Інстинкт насиджування у курей досить прекрасно розвинений; виводимість курчат - 65-70%.
Корніш прекрасно передають потомству м'ясні форми тулуба, тому при виробництві бройлерів півнів даної породи схрещують з курми м'ясних порід, дуже часто з білим Плімут-роком. Внаслідок схрещування отримують бройлерів, які від-личать значною живою масою в ранній віковій групі, непоганими м'ясними формами тушки, збільшеною оплатою корму і чудовими смаковими якостями м'яса.
Смугасті плімутрок розроблені способом складного схрещування курей порід чорних іспанських, білих кохинхин, смугастих домінікскіх і доркінг. У схрещуванні були також застосовані і явскіе чорні кури.
Ця порода має довгим тулубом, широкими спиною і грудьми, міцним кістяком, голова у смугастих плімутрок відносно невелика, хвіст короткий, оперення досить пухке, гребінь в формі листа, прямий, вушні мочки червоні, дзьоб і ноги жовті. Кожне перо у смугастих плімутрок покрито чергуються сріблястими і сіро-чорними, швидко окресленими смужками. Кури мають більш темним забарвленням, ніж півні. Забарвлення пуху курчат чорний зі світлими плямами на животі і голові. У півників плями на голові ширше і чіткіше, ніж у курочок.
Смугастих плімутрок розводили в радянські часи в дослідних господарствах Українського науково-дослідного інституту птахівництва та Всесоюзного дослідного і технологічного інституту птахівництва.
У багатьох особистих підсобних господарствах аматори-птахівники отримують від них досить збольшое кількість яєць і м'ясо хорошої якості.
Найбільшою мірою поширена у нас різновид плімутрок білого оперення, що з'явилася як мутація при розведенні смугастих. Забарвлення білих плімутрок рецесивний, тому серед курчат зі світлим пухом нерідко спостерігаються особини з се-Ровато і навіть попелясто-сірим пухом.
Внаслідок схрещування білих плімутрок з білими леггорнами виведені білого кольору плімутрок з домінантною білим забарвленням. У м'ясному птахівництві при вирощуванні бройлерів вони більш вигідні. Середня жива вага у курочок доходить в 56-денний віковій групі 1,1 - 1,2, у півників - 1,3-1,6 кілограм, у зрілих курей - 2,8-3,0, півнів - 3,7- 4,0 кг; яйценоскость- 160-180, в деяких стадах - 200 яєць і більше на рік. Середня вага яйця - 56-60 грамів, шкаралупа світло-коричневого кольору.
Кури особливо витривалі, прекрасно акліматизуються. Інстинкт насиджування досить вироблений у переярих курей.
М'ясо-яєчний молодняк курей володіє високою енергією росту. У добовій віковій групі жива вага яєчних і м'ясо-яєчних курчат відповідно дорівнює 35-36 і 38-40 грамам, т. Е. Різниця всього 3-4 грами. Однак вже до 70 днів м'ясо-яєчний молодняк доходить маси 900-1000 грам, т. Е. На 300-400 грам більше, ніж молодняк курей яєчних порід.
В особистих підсобних господарствах, розташованих на великій відстані від бройлерних птахофабрик і які не мають можливості купити добових курчат-бройлерів, можна вирощувати їх від курей м'ясо-яєчних порід. У таблиці наводиться середня жива маса курчат м'ясо-яєчних порід.
Види сільськогосподарської діяльності: