Породи курей класифікація та основні ознаки
Породи курей: класифікація та основні ознаки
Одомашнення та розведення курей призвело до появи більш 100 різноманітних порід. Класифікація по господарському ознакою розрізняє: яєчний, м'ясо-яєчний, м'ясний, бійцівський типи. Залежно від племінного відбору породи курей поділяють на групи: європейські, азіатські, середземноморські.
Для цих порід характерні велика рухливість, невелика маса (до 1,9 кг), легкий кістяк, хороша скоростиглість.
леггорн
Найпоширенішою породою яєчного типу є леггорн. Має класичну форму яєчних курей у формі трикутника, найчастіше колір оперення - білий. Птах дуже рухлива, добре акліматизується, скоростигла.
Маса птиці досягає 2-2,6 кг. Несучість на рік - 220-250 яєць масою 57-60 р Інстинкт насиджування загублений.
Ломанн-Браун
Птахи Ломанн-Браун досягають несучості в 135 днів. У 180 днів цей показник перевищує 90%. За рік несучість складає до 310 яєць вагою до 64 г коричневого забарвлення. При клітинному змісті потрібно 114 г корму щодня.
Тетра СЛ
Птахи досягають 90% несучості на 18 тижні. Продуктивність становить до 309 яєць. Добова потреба в кормі - близько 125 г.
Ізобраун
Являє французькі породи курей. Птахи добре пристосовуються до кліматичних особливостей і системам змісту. Несучість на 21 тижні становить 50%, згодом збільшуючись до 95%. Несучка приносить до 320 яєць вагою 63 г.
Шаверовскій крос 579
Кладка яєць починається зі 120-130 дня і досягає піку в 175-190 днів. Несучка приносить до 315 яєць вагою 62-63 р До 18-тижневого віку (маса птиці 1,5 кг) потрібно не більше 7 кг кормів.
українські білі
Порода отримана акліматизацією леггорнів і схрещуванням з українськими курми. За зовнішніми ознаками нагадує м'ясо-яєчні породи курей. Зараз мало поширені, однак у порівнянні з леггорнами, мають кращі м'ясними якостями і більш життєздатні.
орловські
Привертає птахівників ошатним зовнішнім виглядом. Має низьку несучість - 160 яєць середнього розміру білого забарвлення. Птах відрізняється високою витривалістю, невибагливістю до умов утримання.
Мінорки
Іспанська порода курей. Кладку яєць починає в 150 днів. У рік приносить до 180 яєць вагою 60-70 г. Раптові зміни погоди знижують несучість. Вимоглива до умов проживання і площі вигулу. Більше підходить для присадибних приватних господарств.
українські вушанки
Має чорне оперення. Добре адаптується до місцевих умов, практично нечутлива до низької температури.
Кури м'ясного напряму
Крім м'ясної продуктивності, для цього типу важлива і несучість, що відповідає за відтворення потомства.
плімутрок
Американська порода курей. Вага півнів і курей становить по 3,7 і 2,6 кг відповідно. Поділяються на важкі, з яйценоскостью в рік до 130 яєць, і легкі, з величиною цього показника на рівні 180 яєць. У 8-тижневому віці маса вже більше 1 кг. Кури-плімутрок добре поєднуються в виробництві бройлерів з півнями корниш.
білий корниш
Порода виведена з бійцівських курей. Жива вага півнів зазвичай до 4,7 кг, курок - до 3,5. Має низьку несучість, незначну вагу яєць, погану виводимість. Однак схрещування із середньотяжким породами дає бройлерів високої якості.
кохинхин
Порода створена в Китаї. Має округлу форму тулуба. Маса півнів і курей зазвичай до 5,1 і 4,3 кг відповідно. Яєчна продуктивність становить 110 яєць вагою 50-57 р Птах добре виводить потомство, легко нагулює жир.
Брама
В основі породи лежать малайські бійцівські кури і кохінхіни. Зовнішньої відмітною особливістю є оперення ніг і пальців. Вага птиці зазвичай не більше 4-5 кг. У рік курка приносить 120-160 яєць. Добре підходить для присадибної птахівництва.
червоні білохвості
Виведена в Англії. Має світло-червоне оперення і білий хвіст. Вага дорослих птахів зазвичай 4 кг, курей - 3. Ефективно використовується в трехпородних схрещування.
В останні роки яєчні кроси потіснили поголів'я цих порід. Однак породи курей масо-яєчної спрямованості в особистому подвір'ї продовжують користуватися великою популярністю. Очевидними плюсами їх розведення є їх життєздатність і хороша пристосованість до умов. Кур общепользовательних порід відрізняють хороші якості квочки, невибагливість до корму, стійкість до стрес-факторам і захворювань.
Яйцекладка птахів складає в рік близько 200 яєць. За смаковими якостями вони випереджають яєчні породи. Маса птиці зазвичай 2,5-3,1 кг.
Кучинський ювілейні
Порода отримана тривалої селекцією різних типів курей. Має цікаву колірну гамму, яка поєднуватиме червоне оперення, золотисту гриву, зелений кінець хвоста. Несучість на рік на рівні 160-170 яєць (190 при клітинному змісті) масою 60-62 г. Маса дорослих птахів - до 3,7 кг, дорослих курей - до 3-х.
московські чорні
Чорне оперення птиці поєднується з жовтим на шиї. Маса птиці - 3-3,7 кг. За рік несучка виробляє 170 яєць вагою понад 60 м Поширена в деяких областяхУкаіни, України.
Полтавські
Має хороший інстинкт насиджування. Несучість становить 170 яєць при їх масі 55-57 м Вага півнів і курей досягає 3 і 2,1 кг. Найбільшого поширення порода отримала в Україні.
Род-айланд
Американська порода курей. Має повсюдне поширення. Маса курей і півнів зазвичай 3,6 і 2,3 кг відповідно. Несучість становить 175 яєць вагою 56-60 м Материнська форма застосовується для отримання бройлерів.
Нью-Гемпшир
Виведена відбором особин род-айланд з необхідними особливостями. Відрізняються від них більш світлим глинистим оперенням. Розрізняють 2 типу: м'ясо-яєчні і м'ясні. Жива маса півнів першого типу зазвичай 3,1 кг, курей - 2,3. Їх продуктивність складає 220 яєць. Другий тип використовується для м'ясного виробництва. Вага дорослих птахів - до 4 кг, курок - до 3. Несучість не перевищує 180 яєць. У виробництві бройлерів використовується материнська форма.
юрловскіе голосисті
Найстарша російська порода народної селекції. Несучість коливається в районі 180-200 великих яєць вагою до 70 кг. Дорослі півні і кури важать по 4,5 і 3,6 кг.