Пекінська капуста посадка розсади, підготовка субстрату і висадка рослини у відкритий грунт, догляд і
Город> Овочі> Капустяні> Вирощування пекінської капусти: докладні рекомендації від посіву розсади до збору врожаю
Останнім часом інтерес до культивування пекінської капусти постійно підвищується. Цьому сприяє доступність агротехніки рослини для будь-якого садівника, неординарний смак і багатий хімічний склад овоча. Основа якісного врожаю пекінської капусти - міцна і здорова розсада, вирощена з урахуванням всіх біологічних особливостей культури.
Вибір сорту і строків посіву
Перед покупкою насіння важливо визначитися, для яких цілей вирощується пекінська капуста. Існує три форми: листова, полукочанние, кочення капуста.
Лат. Brassica rapa subsp. pekinensis
Сорти листових форм капусти придатні тільки для свіжого вживання і оформлення страв. Кочанні форми овоча витримують тривале зберігання і зберігають смакові якості при термічній обробці.
Часта помилка садівників - неправильний вибір термінів посіву насіння. Пекінська капуста - рослина довгого світлового дня, при якому вона стрілку і цвіте, зростання качана призупиняється. Краща температура для нарощування вегетативної маси + 16 ° С + 20 ° С. Тривалість дня не більше 12 годин.
Пекінська капуста відрізняється коротким вегетаційним періодом. При таких термінах посадки через 1-1,5 місяця листя можна використовувати для салату, а через 50-80 днів отримати качан повної технічної стиглості. Тому розвиток капусти буде відбуватися, поки літні дні не подовжилися і температура повітря не сприяє стрілкування.
В результаті селекційних робіт вчені вивели рослини, стійкі стрелкованию. Кращою характеристикою відрізняються сорти і гібриди:
При виборі сорту також потрібно врахувати терміни дозрівання, стійкість рослини до грибкових хвороб і шкідників.
Пекінська капуста чутлива до різких змін кліматичних умов. Поява стрілок може спровокувати різке похолодання і загущення посадок. Доросла рослина може переносити зниження температури до -4 ° С.
Кращі попередники пекінської капусти - цибуля і часник. Досвідчені садівники раціонально використовують місце в присадибній ділянці, саджаючи другу партію овоча після збирання цих культур.
вирощування розсади
При рассадном методі вирощування технічна стиглість овоча настає через 25-35 днів після висадки в грунт. Це хороша можливість забезпечити раціон свіжими вітамінами на початку літа, коли інші культури тільки зацвітають.
У пекінської капусти дуже чутливі коріння, які болісно переносять будь-яке пошкодження. Тому ідеальний варіант для цієї культури - посів насіння в торф'яні таблетки або ємності. При вирощуванні розсади в касетах знадобиться максимально дбайливе ставлення до коріння під час пересадки.
Субстрат повинен бути пухким і повітропроникним. Для цього змішують перегній і кокосову стружку (1. 2). У почвосмечь додають 1 ст. л. комплексного мінерального добрива і 40 г деревної золи. За один день до посіву насіння субстрат, для дезінфекції, проливають окропом або 1% розчином перманганату калію.
Насіння рослини дуже дрібні, тому для рівномірного розподілу в субстраті їх змішують з великим річковим піском без домішок глини. Закладають насіння на 1-2 см, по 3 шт. в одну ємність. Грунтосуміш зволожують за допомогою пульверизатора теплою і відстояною водою.
Вирощування пекінської капусти в поле
Поверхня ємності прикривають плівкою, прибирають в тепле і темне місце з середньою температурою + 20 ° С + 22 ° С. При таких умовах перші паростки з'являться через 3-4 дня.
Після цього покривний матеріал знімають і розсаду переносять в добре освітлене без попадання сонячних променів місце. Хороший варіант - вікна із західним або східним напрямком.
Розсаду поливають у міру просихання верхнього шару субстрату, приблизно кожні два дні. Добрив, внесених в субстрат, цілком достатньо для живлення молодих рослин.
Після появи паростків слабкі видаляють, намагаючись не пошкодити коріння залишається рослини.
Приживлюваність при пікіровки становить 60-70%. Тому для гарантії кращого кінцевого результату її не проводять.
Після появи 5-6 листів рослина пересаджують у відкритий грунт. Як правило, до цього стану капуста розвивається протягом 20-30 днів. Для пересадки розсади вибирають ранкові або вечірні години, коли активність сонця мінімальна.
Пересадка розсади в город
За 2-3 дні до пересадки розсади готують грядку. Ділянка перекопують з внесенням перегною (10кг / 1м2) і деревної золи (300 г / 1 м2), ретельно боронують і поливають водою.
Після легкого підсихання грунту формують лунки. Салатні форми рослини розміщують на відстані 15 см, кочанні -30 см. Між рядами залишають 50 см.
Пекінська капуста в саду
Розсаду, посаджену в касети, за два дні перестають поливати. Пересаджують рослини методом перевалки. Попередньо підсушений земляний кому легко виймається з ємності, не пошкоджуючи коріння. Торф'яні ємності садять разом з рослиною. Після засипки коренів, поверхня ґрунту ущільнюють і поливають.
Під час посадки насіння у відкритий грунт, в сформовані за рекомендованою схемою ямки додають перегній (500 г) і деревну золу (50 г), рясно поливають. Після цього висаджують насіння, заглиблений на 1-2 см. На поверхню лунок насипають шар дрібної золи.
Сіянці чутливі до нічних заморозків, тому поверхня грядки накривають повітропроникним покривним матеріалом.
Основи догляду за пекінською капустою
Для якісного формування качанів необхідна температура + 15 ° С + 20 ° С. При зниженні до + 13 ° С і підвищення більш + 25 ° С капуста зацвітає. Тому одним з важливих прийомів агротехніки рослини є укриття грядок нетканим матеріалом.
Цей прийом дозволяє:
- притенить рослина від активних сонячних променів, не допускаючи перегріву;
- захистити посадки від нічних заморозків;
- не допустити загнивання коренів і качанів в дощове літо.
Нетканий матеріал можна придбати в садових центрах, вони добре пропускають повітря і світло, тому не порушують природного розвитку рослини.
Через тиждень після висадки рослини поверхню грунту на грядці мульчують соломою або тріскою. Це допоможе підтримувати баланс вологості і позбавить від надмірного розвитку бур'янів. Поливають пекінську капусту через день м'якою і відстояною водою з середньою температурою + 18 ° С.
Пекінська капуста чуйна на добрива. Першу підгодівлю роблять через 14 днів після висадки у відкритий грунт. Для цього готують водний розчин з сухого пташиного посліду (0,5 кг / 10л).
Здоровий урожай пекінської капусти
Кожній рослині знадобиться 1 літр добрива. Капусту, посаджену навесні, підгодовують три рази, а влітку - два. Для стимуляції утворення качана рослина обприскують водним розчином борної кислоти (1 г / 1 л).
Проріджування пекінської капусти проводять після посадки насіння в грунт. Після появи двох листочків слабші сіянці видаляють. Після 10-15 днів проріджують ще раз, залишаючи між рослинами 30 см.
Боротьба з хрестоцвіті блішки
Крім температурних умов, основна проблема при вирощуванні рослини - шкідники. М'які і соковиті листя капусти привабливі для хрестоцвітих блішок, які при масовому розмноженні здатні пошкодити весь урожай.
Ознаки діяльності шкідника - дрібні прогризенние діри на листках рослини. Це дрібні жучки з різноманітним забарвленням: сині, сірі, зелені і чорні, рідше зустрічаються смугасті особини.
Перший крок при боротьбі зі шкідником - дотримання сівозміни. Не варто садити пекінську капусту після гірчиці, редиски, капусти, ріпи і брукви. Комахи прекрасно зимують в шарах грунту і з настанням тепла починають свою діяльність.
При ознаках ураження рослини проводять обприскування з рослинними інсектицидами. Для цього тютюн (200 г) заливають окропом (10 л) і настоюють 2 години. Настій проціджують і додають 50 г господарського мила. Засобом обприскують пекінську капусту.
Зростання пекінської капусти
Відмітна особливість шкідника - виборче харчування, їх приваблюють лише чисті і сухі листя. Тому дієвим методом і наступним кроком в боротьбі з комахами є опудривание рослини.
Для цього потрібно приготувати суміш з порошку деревного попелу і вапна-пудри (1. 1). Її поміщають в марлевої тканини і методом потряхивания опудривают капусту. Для цього краще вибрати ранковий час, коли роса ще не висохла, і відлякує пил прилипне до листя. Додатково міжряддя посипають тютюновим пилом або нафталіном.
У боротьбі зі шкідником істотно допомагають рослини-репеленти. Хрестоцвітих блішок відлякує запах кропу, часнику, календули і чорнобривців. Якщо це врахувати під час планування посадок, то проблем з шкідниками буде вдвічі менше.
Пекінська капуста - гідне доповнення щоденного раціону, прекрасна прикраса для святкових страв, джерело вітамінів, амінокислот і антиоксидантів. З овоча готують дієтичні страви, легкі супи і гарніри для других страв. А якщо освоїти технологію знаменитого корейського страви кимчхи, можна приємно здивувати гостей під час будь-якого святкового застілля.
Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter. щоб повідомити нам.