Основні типи інтенсивних садів
Сад на сильнорослих підщепах. Сади на сильнорослих підщепах бувають двох типів - на насіннєвих і кленових (вегетативно раз-множаться) підщепах. ВУкаіни сильнорослі клонові підщепи в промисловому плодівництві практично не застосовують. В якост-стве насіннєвих підщеп використовують сіянці дикої лісової яблуні або найбільш стійких за комплексом ознак в конкретних зонах культивованих сортів.
Специфіка агротехніки в промислових садах на насіннєвих підщепах пов'язана зі значними габаритами дерев - висота 5. 6 м і більше, ширина крони 4. 5 м. Такі дерева в садах разме-ють на значних відстанях одне від іншого, створюючи ши-рокіе міжряддя - 7 . 8 м і більше. Відстань між деревами в рядах З. 4м. Вступають в плодоношення такі сади на 7. 8-й рік після посадки; досить повільно нарощують врожаї в перші роки. Сади розкорчовуються через 35 років (термін амортизації).
Передпосадкової підготовку грунту, застосування гербіцидів, добрив, заходів щодо захисту від шкідників і хвороб в садах такого типу здійснюють механізованим способом. Машини виконан-няют процеси зниження крон плодових дерев і їх бічний об-різання, проте на ручне формування крон і обрізку великого обсягу деревини в наступні роки потрібні значні витрати праці. Трудомісткий процес - збирання врожаю.
Сади на насіннєвих сильнорослих підщепах поширені вУкаіни найбільш широко; в спеціалізованих садівничих господарствах вони забезпечують досить високу економічну ефективність.
Сад на слаборослих підщепах. Для створення саду такого типу ис-товують підщепи, що забезпечують карликові, напівкарликові або середні розміри дерев. З невеликими габаритами дерев пов'язані всі особливості агротехніки в промислових слаборос-лих садах. Застосовують більш щільні схеми розміщення дерев. Різко скорочується обсяг непродуктивної деревини; улучша-ється якість плодів; підвищується продуктивність праці на зніманні. Слаборослі підщепи забезпечують більш ранній вступ дерев у плодоношення (на 3. 5-Й рік після посадки в завісімос-ти від типу підщепи), швидке наростання врожайності, високу еко-номічного ефективність використання земель.
Дерева в слаборослих садах висаджують з міжряддями ши-ріной 4. 6 м і відстанню в ряду 1,5. 4 м в залежності від сили росту підщепи. Термін амортизації садів на карликових підщепах в на-шей країні становить 15. 18 років, на напівкарликових і среднерослих -20. 25 років.
Слаборослі сади забезпечують більш рентабельне ведення са-доводства в порівнянні з садами на сильнорослих підщепах, це ос-нова інтенсифікації галузі в нашій країні.
Сад з плоскими кронами дерев. Сади такого типу можна ство-вать як на сильно-, так і на тих, що слаборослих підщепах. Основна їх особливість - формування плоских крон дерев (типу паль-Метти) і плоскою плодової стіни кожного ряду. Міжряддя при цьому приблизно рівні відстаням між деревами в рядах (3,5. 5 м). Іноді відстані в рядах роблять дещо більше, ніж між рядами. Ширина плодової стіни уздовж ряду повинна со-ставлять 2,5. З м.
Основні переваги садів цього типу пов'язані з хорошою ос-освітленні дерев, високими якістю плодів і урожайнос-ма, зручностями знімання. Головні недоліки - висока Трудоем-кістка, значні витрати на формування крон і підтримку плоскою плодової стіни.
Сади з плоскими кронами поширені в деяких господ ствах південної зони садівництва, що мають високу забезпеченість робочою силою, і дають високі результати за всіма показниками. У промисловому садівництві середньої полосиУкаіни та інших зон таких садів немає і перспектива їх розвитку проблематична.
Сад з малогабаритними веретеновидними кронами. Веретеновідная крона може бути створена у дерев на будь-яких підщепах. Гілки розподіляють перпендикулярно стовбуру за допомогою обрізки, підщепі-зок і т. Д. І утримують в цьому положенні. Горизонтальне розмі-щення гілок сприяє прискоренню плодоношення, а малі га-барити дозволяють щільніше висаджувати дерева і отримувати високі врожаї. Основні недоліки - трудомісткість і значні зат-рати.
Застосування веретеновидних крон дерев на карликових під-воях не представляє інтересу для виробництва, оскільки після-дніе самі забезпечують малогабаритність, прискорення плодоноше-ня та інші переваги. На сильнорослих підщепах веретеновідние крони можуть давати високий економічний ефект. Су-ществуют різні модифікації веретеновидних крон.
Можливість обробітку дерев з веретеновидними крона-ми залежить від наявності робочої сили.
Суперінтенсивний сад. Під садом такого типу зазвичай розумі-ють насадження з підвищеною щільністю посадки дерев (в виробничих умовах), щоб забезпечити отримання висо-кого врожаю за короткий період. Схема посадки дерев (2,5. 3) х (0,5.;.!) М (по типу ягідних кущів). Підщепа Карло-ковий, сорти скороплідні, малогабаритні. Термін експлуа-ції - приблизно 10. 12 років. Сади такого типу широко поширеною-нени за кордоном, вони забезпечують високу врожайність - по 35. 50 т / га в середньому за рік, включаючи рік посадки.
Суперінт. сади вимагають всебічного вивчення в різних зонах і широкого випробування вУкаіни.
Спурових сад. Створюється зі спеціальних сортів спурових типу, що характеризуються укороченими міжвузлями пагонів, в ре-док дерева мають невеликі розміри і володіють іншими позитивними властивостями. Спуровие сорти є почковому-ми мутаціями відомих сортів (Делішес, Мекинтош, Джонатан, Голден Делішес і ін.). Сорти типу спур (Стракрімсон, Веллспур, Голд Спур і ін.) На насіннєвих підщепах висаджують за схемами (5. 6) х (3. 4) м і щільніше. За перші 10. 12 років плодоношення спуровие сади можуть забезпечити врожайність в межах 18. 28 т / га в середньому за рік і більше. Цей тип саду заслуговує широкого изуче-ня і виробничого випробування в районах помірного і теп-лого клімату. Для середньої зони садівництва сортів спурових типу для промислової культури поки немає, ведеться селекційна робота.
Колонновідний сад. Має таку ж щільність посадки, як і луговий. Пагони не зрізають; дерева безперервно плодоносять в ті-чення декількох років. Підщепа карликовий або суперкарліковий, сорт спеціальний, суперкарлікового типу, практично не даю щий вегетативних пагонів; на стовбурі формуються тільки плодо-ші освіти. Висота дерев в 7. 8-річному віці не переви-щує 1,5. 2 м, врожайність 400 т / га і більше. Колонновідний сад вивчають в Англії, він представляє інтерес і для нашої країни.
Після виділення під сади земельного масиву приступають до його внутрихоз. пристрою. Для цього необхідно скласти план організації території винограднику. З цією метою на плані землекористування господарства потрібно намітити ділянки, квартали і клітини, а також вказати дорожню мережу, водні джерела, мережа лісових захисних смуг і місце розташування бригадних станів, станцій з приготування розчинів отрутохімікатів, склади.
Підбір сортів, порід, підщеп. Від правильного підбору порід, сортів і підщеп залежать тривалість життя дерев, продуктивність садів та їх економ ефективність.
На підставі зонального сортовипробування і виробничої перевірки помологические комісії областей і країв складають сортимент плодових культур для промислового саду, в який включають списки найбільш цінних районованих сортів, рекомендують кількісне співвідношення порід і сортів.
Підщепи вибирають з урахуванням конструкцій насаджень, забезпеченості робочою силою. Склад і співвідношення порід і сортів в насадженні залежать від природно-кліматичних умов, географічного положення господарства, наявності та розташування магістральних шосейних і залізних доріг, відстані до основних центрів збуту продукції і плодоперераб. підприємств та інших факторів.
У господарствах, розташованих в зоні великих міст і промислових центрів, збільшують площі під ягідні і кісточкові культури, яблуні і груші літнього терміну дозрівання. У віддалених господарствах основну частку займають породи і сорти з добре транспортабельної продукцією, придатної для тривалого зберігання. При наявності великих переробних підприємств підбирають породи і сорти з високими технологічними якостями плодів, що забезпечують тривале надходження продукції на переробку.
Залежно від морозостійкості, зимостійкості, посухостійкості, відносини порід і сортів до тепла, світла і грунтів розміщують їх на садовій ділянці по-різному. У середній і північній зонах садівництво під грушу, вишню і зимові сорти яблуні відводять теплі південні і південно-західні схили. Для смородини, суниці, сливи кращі нижні і середні частини схилів північної експозиції. Вишня, абрикос, черешня, персик добре ростуть на легких супіщаних або суглинкових грунтах, тоді як слива, айва - на важких і легких глинах.
Кожен сорт пристосований до певних грунтових і кліматичних умов і при щепленні на районовані підщепи забезпечує найкращі результати по продуктивності і якості плодів. Тому сорти і підщепи підбирають з урахуванням породно-сортового районування, що розробляється Держкомісії з сортовивчення та досвідченими установами. У сортименти встановлюють частку окремих культур і кожного сорту, а також підщеп. Серед сортів кожної породи виділяють групу основних, на частку яких зазвичай доводиться 70-80% площ, додаткових 10-15% і перспективних для виробничого випробування.