Оксикислоти - це
(Гідроксікарбоновие к-ти, гідроксікіс-лоти), містять в молекулі карбоксильну та гідроксилу-ву групи. У статті розглянуті алифатические О. (див. Також оксибензойних кислоти і Оксінафтойние кислоти). Залежно від взаємного розташування груп ВІН і СООН розрізняють Число груп СООН визначає основність О. а число груп ОН (включаючи ОН в СООН) -їх валентність. Мн. природні О. містять один або кілька. асиметричний. атомів С і існують у вигляді оптичних. ізомерів.
О. широко поширені в природі, їх залишки входять до складу сфинголипидов тварин і рослин.
О.- кристалічної. в-ва, нижчі О. через сильну гігроскопічності - густі сиропообразниє рідини, добре розчин. в воді. Фіз. св-ва деяких О. представлені в таблиці. О. вступають в р-ції, характерні для карбонових кислот і спиртів, мають також специфічний. св-вами. Вони сильніші к-ти, ніж відповідні карбонові. Це пояснюється існуванням внутрімол. водневого зв'язку між групами ОН і СООН в і -О .; сильнішу водневу зв'язок утворює карбоксилат-аніон, що виходить при дисоціації О. Підвищенню кислотності сприяє також індуктивний ефект групи ОН. -О. при нагр. дегідратів-ються з утворенням лактид; -О. з третинної групою ОН при нагр. утворюють кетони і -непредельной к-ти, а при окисленні (КМnО 4. Н 2 СrO4 і ін.) - кетони, напр .:
З солями деяких металів, напр. Fe (III), Cu (II), -О. дають комплекси.
-О. при нагр. або при дії к-т дегидратируются з утворенням -ненасищ. к-т, у присутності. основних каталізаторів зазнають ретроальдольное розкладання, напр .:
і -О. при нагр. а також при дії водо-віднімають агентів [(СН 3 СО) 2 О, СоСl2. карбодиїмідів] утворюють лактони. при цьому і -О.-мимовільно:
Освіта лактонов з більш віддаленої групою ОН (більше 7 атомів С в молекулі) утруднено; їх отримують нагріванням О. в сільноразбавленних, розчинах, а також активированием груп ОН та СООН з промежут. утворенням активних ефірів.
Властивості ДЕЯКИХ гідроксикислоти
Дивитися що таке "оксикислотами" в інших словниках:
Оксикислотами - (спіртокіслоти), з'єднання подвійну функцію, одночасно і спирти і кислоти, що містять і водний залишок і карбоксильну групу. Дивлячись але положенню ОН по відношенню до СООН (поруч, через одне, два, три місця) розрізняють а. /. у. б оксикислоти ... Велика медична енциклопедія
Оксикислотами - (гідроксікарбоновие кислоти) мають в молекулі поряд з карбоксильною групою COOH гідроксильну групу OH, напр. HOCH2COOH (гліколева кислота). Містяться в рослинних і тваринних організмах (молочна, лимонна, винна і інші кислоти) ... Великий Енциклопедичний словник
Оксикислоти - Гликолевая кислота найпростіший представник класу Оксикислоти (оксикарбонові кислоти, гідрокіскарбоновие кислоти) карбонові кислоти, в яких одночасно з ... Вікіпедія
оксикислоти - (гідроксікарбоновие кислоти), мають в молекулі поряд з карбоксильною групою СООН гідроксильну групу ОН, наприклад НОСН2СООН (гліколева кислота). Містяться в рослинних і тваринних організмах (молочна, лимонна, винна і ін. Кислоти). * * * ... Енциклопедичний словник
оксикислоти - карбонові кислоти, що містять в молекулі одну або декілька гідроксильних груп; проміжні продукти метаболізму амінокислот, вуглеводів і жирних кислот ... Великий медичний словник
Оксикислоти - оксикарбонові кислоти, органічні сполуки, що містять в молекулі одну або декілька карбоксильних (-СООН) і гідроксильних (ОН) груп, наприклад оксіуксусная (гліколева) кислота HOCH2COOH, α оксіпропіоновая (молочна) кислота CH3CH ... ... Велика радянська енциклопедія
Оксикислоти - Загальні властивості О. і загальні способи їх отримання см. В ст. Спіртокіслоти і Фенолокислоти. Окремі представники см. Гликолевая кислота, Гідракріловая кислота, Молочна кислота, рицинолевої кислота, Мигдальний кислота, Меконіновая (меконовой) ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Оксикислотами - гідроксикислоти, органічного. сполуки, що містять карбоксильну (СООН) і гідроксильну (ОН) групи і які мають одночасно св вами карболову до т і спиртів. Розрізняються за кількістю СООН груп (основність) і загальної кількості ОН груп, в т. Ч. Що входять ... Великий енциклопедичний політехнічний словник
Оксикислотами - то ж, що гідроксікарбоновие кислоти ... Природознавство. енциклопедичний словник
оксикислоти - оксікісл Оти, від, од. ч. від а, и ... український орфографічний словник