Огірки - алігатори
У всіх людей своя асоціація з літом. Для кого-то це запах свіжоскошеної трави, для кого-то - аромат морського бризу. Але для більшості дачників літо асоціюється, перш за все, з насиченим ароматом щойно зірваного огірка. І в цьому немає рівних огіркам, які в останні роки завоювали велику популярність у українських городників. Це огірки-алігатори: Алігатор F1, Хрусткий алігатор F1, Смарагдовий потік F1, серія «Китайський стійкий F1».
Зараз на всіх дачних форумах в Інтернеті розпалюються суперечки про незвичних огірках. Одні викладають фотографії свого «довгоплідних» врожаю, інші дивуються, а чи дійсно такий урожай можна виростити вУкаіни? Так їли ви коли-небудь «м'ясо» такого «Алігатора»? Повірте, варто спробувати!
Чим же вони гарні?
- вони фантастично незвичайні. Максимальна довжина огірків може досягати 40 см, а знімають з куща зазвичай зеленці довжиною 25-30 см. Вони крупно-пупирчатие, як справжні алігатори. Один тільки вид цих огірків на грядці дивує тих, хто звик до стандартних українським зеленці.
- вони дуже солодкі, і це одне з головних їх якостей. М'якоть на зрізі щільна, без пустот і дуже соковита: розріжете огірок і побачите, як з м'якоті сік потече. І якщо корнішони часто непередбачено мають гіркоту в смаку, то з «алігаторів» цього не станеться - він завжди солодкий.
- активний аромат. Багато городників порівнюють його з ароматом кавуна - свіжий, яскравий, моментально поширюється по дому при приготуванні салату або свіжої ароматної окрошки.
- гарні в Малосолов. На довгострокові заготовки «алігатори» витрачати не потрібно, але для Малосолов вони підходять дуже добре. Наріжте огірки невеликими бочонками, засолені, і вже через кілька днів у вас будуть готові прекрасні солоні огірки. Розсіл через великі горбки рівномірно розподіляється в м'якоті, «барила» оптимально просолюється.
- щедрі на врожай. Це часто зустрічається «проблема». Городники не знають, що робити з урожаєм. Коли «алігатори» знаходяться в піку плодоношення, то на одній рослині можна побачити одночасно 6-8 плодів «алігаторів» і стільки ж невеликих зеленцов. А з однієї рослини за сезон можна зібрати до 20 кг плодів! З досвіду Агрофірми «Седекія»: коли ми вирощуємо в окремій теплиці огірки «на їжу», ми висаджуємо кілька сортів в однаковій кількості. І при цьому враження таке, що «алігаторів» посаджено в 2-3 рази більше, ніж інших сортів. В основному тільки вони і надходять на стіл, інші тільки доповнюють урожай. І зверніть увагу: коли інші сорти припиняють плодоношення, «алігатор» продовжує давати врожай. Плодоносять вони дуже компактно, на основному стеблі. Урожай видно відразу.
- плоди не переростають, що дуже зручно для дачників, рідко приїжджають на свою ділянку. Якщо корнішон, переростаючи, починає жовтіти, «товстіти» і втрачати смак, то алігатор довго зберігає товарний вигляд на рослині і росте хіба що в довжину.
- де б ви не жили, вони звикнуть до наданого їм клімату. У спекотні дні урожайнейКітайскій жаростійкий F1, похолодало - краще плодоносить Китайський холодостійкий F1, в кінці літа велика віддача від Китайського болезнеустойчивость F1. А Китайський фермерський F1, Алігатор F1, Смарагдовий потік F1 толерантні до будь-яких умов.
Чи складно їх вирощувати?
Вирощування огірків-алігаторів по суті не відрізняється від звичної агротехніки вирощування огірків. Більш того, агротехніка навіть простіша! Ці сильнорослі гібриди можуть плодоносити як в захищеному, так і у відкритому грунті, проте найкращі результати ці огірки показують саме в парнику і теплиці. Кожен втечу на рослині необхідно прищипувати на 2-3 огірка, основний урожай йде на головному стеблі.
Рослина «алігатора» повинно мати опору і рости «в висоту». Якщо вирощувати огірки-алігатори без опори і без підв'язки, красиві довгоплідні огірки можуть зустрічати під час свого зростання перешкоди і значно деформуватися.