Мультиварки, як вибрати, що можна приготувати в мультиварці, рейтинги, ціни, мультиварки Редмонд

Вечірні, коктейльні, ділові, повсякденні сукні

Доставка від 600 тенге!

Пошук по сайту

Мультиварка нині - техніка модна і суперпопулярна. Справжній топ продажів в магазинах побутової техніки! Зважилися і ви обзавестися такою помічницею, але не знаєте, яку купити та й чи варто? Як вибрати хорошу мультиварку і на що звернути особливу увагу при покупці? Які мультиварки найбільш популярні в Казахстані (рейтинг мультіварок, яка найкраща)? Скільки коштують мультиварки (ціни в Алмати, Казахстані)? Не знаєте, як готувати і що взагалі можна приготувати в мультиварці? Чим відрізняється мультиварка від пароварки? Чи є різниця між мультиваркою і скороваркою? Про все це ми розповімо в нашій статті.

Знайомтеся - мультиварка!

Мультиварка, хоч і з'явилася на наших кухнях не так давно, але швидко стала вірною помічницею господинь. Адже вона не тільки варить, а й смажить, і гасить, і навіть пече! А ще - готує йогурт, розігріває їжу, готує на пару і багато іншого. Невеликий і компактний прилад - а ось скільки всього вміє!

Що ще можна приготувати на мультиварці? Так, практично, що завгодно! Їй «по плечу» і молочна каша для малюка, і дієтичні страви, і святковий пиріг, і найсмачніший плов - недарма ж вона «Мультиварки»!

Кмітливі японці, «творчо переробивши» скороварку, створили прилад, який здатний замінити собою цілий арсенал кухонних приладів - від звичайної плити до хлібопічки! Що ж це за диво-техніка? Давайте познайомимося з нею ближче і дізнаємося детальніше, що ж уміють сучасні мультиварки і як їм це вдається.

Мультиварка складається з корпусу, в якому «влаштувався» електричний нагрівальний елемент, і чаші, де, власне, і готується їжа. Завдяки герметичному клапану всередині мультиварки утворюється тиск, що дозволяє прискорити процес приготування їжі і, відповідно, заощадити час на готуванні. А автоматизація функцій дає можливість готувати практично без вашої участі. Та ще й підтримувати температуру їжі на певному рівні до 24 годин.

Як вибрати якісну мультиварку

Попит, як відомо, породжує пропозицію. Ось і стали раптово супермодними мультиварки радують різноманітністю моделей. Розкид цін - просто разючий! Як вибрати хорошу мультиварку - щоб ціна відповідала якості. І щоб та вартість, і якість нас повністю задовольняла.

Отже, на що ж потрібно звернути увагу, вибираючи мультиварку?

У продажу зустрічаються моделі з корпусом, виконаним з нержавіючої сталі або з пластика. Нержавійка, безумовно, міцніше і прослужить довше, але ціна такого приладу вас не порадує. Куди більш «демократична» мультиварка в пластиковому корпусі. Головне, щоб пластик був якісним. Визначити це нескладно навіть «на око».

• Огляньте корпус - на ньому не повинно бути ні щілин на стику деталей, ні зазубрин, ні нерівностей.
• Посувайте прилад, взявшись за корпус, - неякісний пластик буде поскрипувати.
• Відкрийте кришку і оціните, як вона прикріплена до корпусу, - хитатися з боку в бік вона не повинна.
• Наостанок, не соромлячись, принюхайтесь - пластик низької якості буде мати неприємний «хімічний» запах.

Всі чаші для мультіварок виготовляються з алюмінію. Відрізняються вони лише верхнім антипригарним покриттям - воно може бути керамічне або тефлонове. У кожного з них є свої переваги і недоліки.

Тефлонові чаші безпечні, поки ви їх не подряпали. При порушенні цілісності покриття тефлон починає виділяти токсини, і таку чашу потрібно буде поміняти.

Керамічні чаші не бояться подряпин, зате не виносять падінь - на них з'являються відколи й тріщини. В цьому випадку чашу теж потрібно буде придбати нову.

За обсягом чаші бувають від 2,5 до 6 л. Вибір розміру «каструльки» безпосередньо залежить від величини вашої родини. Для 1-2 чоловік досить 2,5-літрової чаші, а ось в чаші на 6 л можна приготувати обід навіть на 6-8 чоловік!

Тут все просто - обираючи прилад, обов'язково подивіться на герметичний клапан. Він повинен щільно прилягати - це дозволить вам уникнути опіків при відкриванні мультиварки.

гумки ущільнювачів

Гумки ущільнювачів розташовані на внутрішній частині кришки мультиварки. Їх функція - забезпечення ізоляції і щільності прилягання кришки. Логічно, що вони повинні бути рівними, без деформацій і дефектів і щільно «заправленими». В іншому випадку, приготувати їжу така мультиварка не зможе: з неї буде валити пар, а до корпусу можна буде доторкнутися.

Сучасні виробники не втомлюються дивувати «сюрпризами» - в деяких моделях мультіварок може бути до 20 режимів! Звичайно ж, це безпосередньо позначається на вартості приладу. Які ж режими відносяться до «обов'язковим», а якими ви, цілком можливо, і не скористаєтеся ніколи? На чому можна заощадити?

Прийнято виділяти 6 основних режимів (в різних Мультиварки вони можуть мати різні назви):

• Крупа (рис, гречка) - приготування каш (і інших страв) з різних круп; програма працює до повного випаровування рідини і потім автоматично відключається.
• Каша / суп - приготування рідких каш (в тому числі і молочних) і перших страв (суп, борщ і т. П.).
• Плов - «імітація» приготування їжі в товстостінній посуді (типу чавуну) на повільному вогні.
• Гасіння (ловлення) - універсальний режим для томління овочів, м'яса або риби при невеликій температурі.
• Пар - приготування страв на пару (як в пароварці).
• Випічка - високотемпературний режим для приготування запіканок, випікання хліба, тортів, пирогів і т. П.

Крім цього традиційного набору режимів, в різних моделях мультіварок можна зустріти режими:

• Йогурт - низькотемпературний режим (близько 40 градусів) для приготування йогуртів, сиру, кефіру та ін. Молочнокислих продуктів.
• Попкорн.
• Молочна каша.
• Паста (макарони).
• Жарка / фритюр.
• Піца - модифікований режим випічки - спеціально для піци.
• Джем / варення.
• Холодець.
• Бобові - для приготування страв з гороху, сої, квасолі; може враховувати етап замочування.
• Стерилізація - для температурної обробки банок для домашнього консервування.

Є в мультиварці і додаткові функції і режими:

• підтримання тепла (температура приготовленої їжі буде підтримуватися до 12 годин).
• відстрочка старту (12-24 год) - дуже зручно для приготування їжі до певного часу (наприклад, каша на сніданок).
• розігрів - призначений для підігрівання вже готових страв.
• вільний режим - приготування по самостійно виставленим налаштувань (в деяких моделях - з можливістю коригування програми під час готування).
• термостат - підтримка заданої температури в автоматичному режимі.
• таймер вимкнення - автоматичне відключення приладу в заданий час.

У продажу сьогодні можна зустріти мультиварки, які готують під тиском і без. Перші нагадують скороварки - їжа в них готується швидше в 3-4 рази, ніж традиційним способом - на плиті. А по-друге час на приготування буде таким же. При цьому на смакових якостях страв це ніяк не позначається.

Зовсім дрібниці

Прогумовані ніжки не дозволять мультиварці «гуляти» по столу під час приготування їжі.

Шнур краще щоб був знімний - він не буде заламувати в місці вигину. Зверніть увагу і на довжину - чим довше шнур, тим більше у вас вибір для «місця проживання» мультиварки.

Мультиварка, пароварка, скороварка ... Шукаємо відмінності!

Існує думка, що скороварка і мультиварка - це одне і те ж. Однак це не так. Чим відрізняється мультиварка від пароварки? Чи є різниця між мультиваркою і скороваркою?

Скороварка - це металева герметично закривається каструля, їжа в якій готується під високим тиском і при температурі понад 100 # 730 ;. За рахунок цього процес готування скорочується до мінімуму.

Відкривати її в процесі приготування не можна. Та й безпечної скороварку не назвеш - гарячий в ній не тільки пар, але і сама ємність.

Мультиварка - каструлька електронна. І вміє вона не тільки варити і тушкувати, але ще і піч, смажити, готувати на пару і багато іншого. До того ж є мультиварки, які готують без тиску.

Страви в мультиварці виходять смачними і ароматними - схожими на приготовані в печі, а приготування в мультиварці дозволяє зберегти в їжі максимум корисних речовин та ще й мінімізувати кількість жиру, тому їжа виходить менш калорійною і дієтичної.

Під час роботи прилад можна відкривати, щоб додати необхідні продукти або перевірити ступінь готовності страви. Сама ж мультиварка зовні не нагрівається, так що випадковий опік вам (або вашим дітям) не загрожує.

Наявність таймера відключення і функції відкладеного старту дає можливість приготувати страву до певного часу і позбутися від необхідності постійного спостереження за часом приготування. Цих в функцій в скороварці теж немає.

У парі «пароварка і мультиварка» різниця ще більш істотна. По суті, пароварка - це всього лише одна з функцій мультиварки. Єдине, де пароварка «набирає очки» - це кількість корзин: в пароварці їх кілька, що дає можливість готувати кілька страв одночасно, а в мультиварці - тільки одна.

Рейтинг мультіварок за пошуковими словами в інтернеті в Казахстані

Надійність. Практичність. Різноманітність функцій. Стильний дизайн. Висока якість. Безпека. Ось, мабуть, основні вимоги, які пред'являють покупці до сучасних виробникам мультіварок.

За пошуковими словами (мультиварки яких брендів найбільше шукають в інтернеті в Казахстані), рейтинг найбільш затребуваних марок мультіварок розподілився наступним чином:

1. Redmond (Ціни на мультиварки «Редмонд» в інтернет-магазинах Алмати, Казахстан - від 18 990 тг.)
2. Moulinex (Ціни на мультиварки «Мулінекс - від 23 990 тг.)
3. Panasonic (Ціни на мультиварки «Panasonic» - від 22 990 тг.)
4. Philips (Ціни на мультиварки «Філіпс» - від 32 990 тг.)

Звичайно, інтереси можуть змінюватися і запити теж. Поки ситуація така. Звичайно ж, репутація цих виробників практично бездоганна. І це теж відбивається на ціні. Але і мультиварки НЕ таких «розкручених» брендів цілком справляються з поставленими завданнями. Так що якщо для вас ціна має значення і переплачувати «за ім'я» ви не хочете - можна придбати мультиварку менш відомих брендів за більш доступною ціною. Ну, а як вибрати якісну мультиварку, ми вже розповіли.

Придбати мультиварки можна в інтернет-магазинах Казахстану:

• www.technodom.kz
• www.intermarket.kz
• www.sulpak.kz
• kz.multivarka.pro
• www.alser.kz

Як готувати в мультиварці

Так що творіть, пробуйте, готуйте - і навіть дієтичні страви в мультиварці стануть справжніми кулінарними шедеврами!

Можливо, вам буде цікаво: