Молоко живе і мертве звідки його достаток у нас - якщо корів немає

Молоко живе і мертве: звідки його достаток у нас - якщо корів немає?

Прилавки магазинів у нас зараз щільно заставлені барвистими упаковками і пляшками з «свіжим» молоком, неймовірно «живими» йогуртами та кефірами, сирками і сирками ...

Але чи існує воно зараз взагалі - «живе» молоко?

Тридцять років тому я через день ходила до магазину в 6 ранку і купувала трилітровий бідон молока: варила кашу, робила домашній сир. Покупці заздалегідь займали чергу за свіжим молоком, яке привозили з приміської ферми. У магазини теж щодня завозили молоко пакетоване або в пляшках, але його не вистачало!

Це при тому, що молочні ферми були в кожному радгоспі і колгоспі! А в кожному районі була заготконтора, яка закуповувала молоко у населення (майже в кожному сільському подвір'ї - корова, а то і дві!). Я пам'ятаю: вранці йду до школи, будинків на лавці - трилітрова банка з молоком. Проїжджав по селу Маслозаводська молоковоз, все молоко з цих банок виливалося в цистерну і відвозилося на переробку. А ще з ферм везли молоко на цей же маслозавод!

І при всьому тому молока і молочних продуктів не вистачало!

Опустимо той момент, що споживча здатність населення була вищою, так як заробляли достатньо все, а не мала частина населення. Припустимо, що споживання молока зараз дещо зменшилася, але зовсім скоротитися воно не може, тому що це той продукт, без якого не обійтися жодної сім'ї ...

Звідки ж сьогодні достаток цього цінного продукту, якщо ферм по всейУкаіни стало стільки, скільки раніше було в одній області? А в сільських подвір'ях не залишилося зовсім корів, та й немає зараз заготконтор, які закуповували б «живе» молоко у населення. У селі, де я виросла, корова була майже в кожному будинку (це понад 200 голів) плюс ферма з племінними коровами-рекордсменами. Зараз і ферми немає, і на все село всього 6 (шість!) Корів залишилося ...

А маслозавод в районі працює! І вершкове масло, і сметану виробляє - правда, в дуже мізерній кількості в порівнянні з колишніми обсягами. Але з чого.

Припустимо, що частина молочних продуктів на наших прилавках - це поставки з-за кордону. Що маленька Фінляндія виробляє стільки справжнього молока, щоб прогодувати своїх громадян і поділитися з Украінанамі ... Ох, важко в це повірити! Зате статистика говорить про неймовірно виросли постачання до нас пальмового масла та інших інгредієнтів, з яких роблять сурогатні молокопродукти.

Справжнього молока при нинішньому стані тваринництва вУкаіни в принципі бути не може! І чим нас годують - одним виробникам відомо.

Чи є можливість відновити втрачене? Вважаю, що є!

Держава цілком може собі дозволити таке: закупити корів для населення за договором. Вартість тваринного селянин відшкодує державі протягом 1-2 років, здаючи щодня в залік боргу по 2-3 літри молока тій самій державі. І селянинові не обтяжливо, і державі вигідно.

А там, дивись, і ферми будувати почнуть ... Оскільки все-таки тримати корову на подвір'ї важко (нікуди не може виїхати господиня, корову не опустиш, її мінімум два рази на день доїти треба), вставати рано-рано, без відпусток і вихідних. А на фермі при гойдалки доярок все-таки є і відпустки, і вихідні.

У лісах стануть викошувати трав'яні галявини, які зараз перетворилися на непрохідні нетрі. Луга перестануть заростати бур'яном.

Чи відродиться землеробство: поля знову почнуть засівати кормами для худоби, зерном ...

Це я мрію про відродження сільського господарства вУкаіни!

Забула зовсім, що по кабальною угодою з Заходом ще 90-х років Україна не має права на своє розширене сільгоспвиробництво, сільгосппродукти повинна закуповувати за кордоном ...

Той договір, прописаний в так званих «рекомендаціях» Світового банку, сьогодні вже втратив юридичну силу. Але - не моральну і не фактичну. Чому до нас і йдуть зараз танкери з пальмовою олією - і на прилавках достаток вироблених на його основі «молокопродуктів».

А ми ще пишаємося рекордними взаємними поставками зерна за кордон - при цьому навіть комбікорми для рідкісних залишилися у нас тваринницьких комплексів закуповуємо за кордоном!

Наше населення труять хімічними продуктами сумнівної якості - дитячі патології тому доказ. А що буде зі здоров'ям нації ще через чверть століття?

Олександр -Нові корівники в 90-91 роках будували не фермери. а колгоспи, радгоспи і навіть промислові підприємства .Хермери у нас ніколи більше п'яти корів обробити були не в змозі .Сьогодні залишки разгробленних колгоспів можуть називати себе фермерським господарством, але будови, обладнання, робоча сила з колгоспів .З повагою до вас -слово фермер вУкаіни -зомбіформа тотального обману в виправдання сверхпреступной і суперантінаціональной хермерізаціі.

"При соціалізмі проводиться то. Що планує влада, а при капіталізмі -то, що ВИГІДНО виробляти капіталістам" ----- Ага, або влада вирішує, що ти будеш їсти, або споживач сам: якщо ти вибереш яловичину, то капіталіст буде виробляти її - це буде йому вигідно. Попит визначає пропозицію, а не чиновники.

васильевич -ось ви і вибрали сурогати і підробку, ваша величність .наверное вважаєте себе розумним.

З чого взяли? Чи вважаєте, що у капіталіста можуть бути тільки сурогати і підробки? Це може бути тільки у монополіста, а не в конкурентному середовищі. Крім того, нормальне держава не самоусувається від контролю якості продукції капіталіста - у держави є всі повноваження та інструменти для контролю.

Ірина-виробництво курятини вигідно не нашим капіталістам -молодняк, корми, технології, комплектуючі -все імпортне, все до цвяха імпортне .Наш внесок тільки видалення відходів .Развитие такого куреводства дуже вигідно західним капіталістам, а якість виробленого естесно-як для Африки .А наші ідіёти ще намагаються таких кюрей на експорт відправити Там ідіётов менше. і відмовляються напевно тому.

в моєму регіоні влада освоїла 8 мільярдів федеральних вкладень на розвиток с.х.Етого в нормальній країні вистачило б з нуля створити матеріальну базу всього аграрного комплексу -від техніки і технологій, до капстроеній і молодняка .Всё пішло на іномарки і садиби управлінцям і хермерам. Мабуть. бо не з'явилося ні корівників, ні техніки, і приріст в районі статпохибки .Які б плани не пропонувалися. (Кращий варіант - єдиний агрокомплекс зі спеціалізованими мтс і обслуговуючими центрами для всіх землекористувачів), вони не здійсненні в умовах повної деградації управлінських і розподіляють інститутів.

Виробникам-спекулянтам вигідно виробництво без витрат, надприбуткове: годувати худобу хімікатами, антибіотиками і впарювати цю хімію потім у вигляді м'яса Украінанам. Я виросла в селі-радгоспі птахівничому. Щоб годувати курей, засівали поля зерновими, горохом, викою, морквою і т.д. Своя ферма була. Молоко не тільки здавали на молокозавод, а й заготовляли сир для курей (щоб шкаралупа була твердою, тобто годували курей природним, а не хімічним кальцієм). Ми старшокласниками щоліта працювали в радгоспі (по 4 години, а зарплата була пристойна, на ці гроші їздили на екскурсії по країні всім класом), так ось в обідню перерву частенько їли саме цей сир. Везе дядько Федір в возі, застеленій целофаном найчистіший свіженький сир курям, ми у нього випросив тарілку, сахарком посипем і уплітає за обидві щоки. Це вам не нинішня хімія! А зараз навіть гній не можна використовувати в полях

Зрозуміло роз'яснили. А від себе, по суті проблеми, що можете сказати?