Матеріали дітям про грибах гриби в казках, оповіданнях
Як цікаво розповісти дітям про грибах?
- назви грибів і звідки вони походять. чому гриби так називаються,
- з яких частин складаються гриби і призначення кожної частини (будова грибів), що таке «багатозначні слова» (капелюшок, ніжка),
- навіщо потрібні гриби і з ким вони дружать,
- прикмети і приказки про гриби,
- як з'являються нові гриби в лісі і як вони живуть,
- чи бувають шкідливі гриби: отруйні і їстівні гриби.
Які гриби ти знаєш? Перерахуйте з дитиною все гриби, відомі малюкові: вовнянки, грузді, сироїжки, боровики (білі гриби), підосичники, підберезники, грузді. маслюки, лисички, рижики.
- Наприклад, що ми можемо знайти під сосною? Звичайно ж, маслюків або білі гриби - боровики.
Боровик - це цар серед усіх грибів. Ніжка у них товста - як картоплина. Капелюшок коричнева, м'якоть біла, міцна, смачна. Білі гриби - боровики - і сушать, і варять, і смажать.
- А під березою, на галявинах і на скошених галявинах - підберезники. Підберезники по одному зазвичай не ростуть. Поруч з одним завжди інший зростає.
- Під осиками - підосичники.
- На пнях живуть і ростуть опеньки.
- У соснових і ялинових лісах багато маслюків з блискучими головками.
- А де живуть гриби лисички - дружні сестрички, які завжди ростуть поруч один з одним сімейка? У змішаних лісах.
- Рижики люблять хвойні ліси - ялинники і сосняки.
Корисна порада: Поясніть дитині, що таке:
Чому гриби так називаються? Звідки сталися їх назви?
Наприклад, всім відомий гриб підберезник. Досить вслухатися в це слово, щоб зрозуміти, де шукати гриб - під березою, в березових гаях, в лісах, в яких ростуть берези. Підберезовик навіть схожий на берізку - у нього висока біла ніжка з темним візерунком - лусочками. Тому він так і називається. Це один берези.
А де треба шукати підосичники? Під яким деревом? Звичайно, під осикою. Адже не дарма ж він «підосичники». Називаю ще це гриб так: «Красноголовики» - здогадалися, чому? Тому що капелюшок у нього червона. Начебто «червона голова» - ось і назвали - «красноголовік». І схожий він на осику тим, що листя у осики червоні, помаранчеві, як шапочка підосичники. Не відразу його помітиш в опалому листі схожого кольору!
Почім так назвали гриб - рижик? Рижий колір! Гриб дійсно яскраво-рудий - і капелюшок, і ніжка. Рижик зростає в хвойному лісі, де майже немає трав і де він відразу ж помітний своїм рудим кольором. Ось і назвали його люди дуже ласкаво - «рижик». А кого ще називають «рижиком»? (Лисеняти, руду собачку, кошеня рудого кольору)
Гриб - дощовик особливий, без капелюшка і без ніжки. Якщо на нього наступити - то шкірка лопне, і піде темний димок. Тому ще називають цей гриб «дідусів димок».
Грузді ростуть завжди дружно, поряд - як «купа». Що таке купа? Це означає, що гриби ростуть дуже - дуже близько один до одного великою родиною. Їх завжди багато поряд. Спробуйте зробити з дитиною купу з каменів або речей. Потім розкладіть речі далеко один від одного - це вже не купа. І знову зробіть купу. Ось так і грузді ростуть поруч - купою. Навіть слово таке є в українській мові «скупчилися», тобто дуже-дуже близько один до одного встали. Грузді люблять змішаний ліс і берізки.
Маслянка так назвали через його олійною шапочки. Капелюшок у маслянка як ніби змазана маслом і блищить на сонці.
Боровика так назвали від слова «бор», тому що він росте в сосновому і ялиновому бору. А білими ці гриби називають, тому що м'якоть їх біла і не темніє при варінні і сушці, залишається завжди білої.
Лисички свої яскраво - оранжевим кольором нагадують лисицю, тому так і називаються. І капелюшок, і ніжка у них яскраво - руда. А ростуть вони завжди дружними сімейка.
Моховики ростуть серед м'якого моху. Стирчать з моху їх шапочки, добре видно, легко збирати. Навіть приказка така є: «Всяк моховик жити у моху звик».
Сироїжки - гриби з різнокольоровими капелюшками. Так їх назвали, тому що їх не треба варити для засолювання. У сироїжок капелюшки різного кольору - червоні, лілові, жовтувато бурі в залежності від умов, де ріс гриб. Тому їх ще називали «горянки» (від слова «горіти») і навіть. говорушки! А ось чому їх називали «говорушки» можна тільки здогадуватися!
Вовнянки так називаються тому що на капелюшку у них хвилясті кола. Але згідно етимологічному словнику, причина такої назви гриба зовсім інша! Назва гриба дійсно походить від слова «хвиля». Тільки в давнину це слово означало - «шерсть». У волнушек ворсиста як ніби трохи вовняна капелюшок. Ось і назвали цю капелюшок «вовняний», а гриб - »вовнянки».
А це що за дивне ім'я - «опеньки«. Від чого воно сталося? Від слова «пень», «близько пня». Люблять рости опеньки на пнях і на засохлих повалених деревах. Ось який хоробрий опеньок виріс в лісовій казці Едуарда Шима!
Багато з осені грибів вродило. Та які молодці - один іншого краше!
Під темними ялинками діди боровики стоять. У них каптани білі надіті, на головах - капелюхи багаті: знизу жовтого оксамиту, зверху - коричневого. Чудо!
Під світлими осинки батьки-підосичники стоять. Все в волохатих сірих курточках, на головах червоні шапки. Теж краса!
Під високими соснами братці маслюки ростуть. Надіті на них жовті сорочки, на головах картузика клейончасті. Теж хороші!
Під вільховими кущиками сестриці сироїжки хороводи водять. Кожна сестриця в лляному сарафані, голова кольоровим хусточкою пов'язана. Теж непогані!
І раптом біля поваленої берези виріс ще один гриб-опеньок. Та такий непоказний, такий непоказний! Нічого немає у сироти: ні жупана, ні сорочки, ні картуза. Варто босоніж на землі, і голова непокрита - біляві кучерики в колечка завиваються. Побачили його інші гриби і ну - сміятися: - Дивіться, неприбраний який! Та куди ж ти на світ білий виліз? Тебе жоден грибник не візьме, ніхто тобі не поклониться! Опеньок хитнув кучерями і відповідає:
- Чи не поклониться нині, так я почекаю. Авось коли-небудь і в пригоді стану.
Але тільки немає - не помічають його грибники. Ходять між темних ялинок, збирають дідів боровиків. А в лісі холодніше стає. На березах листя пожовкло, на горобинах почервоніли, на осинки цятками вкрилися. Ночами студена роса на мох лягає.
І від цієї студеної роси зійшли діди боровики. Жодного не залишилося, все пропали. Опеньку теж холодно в низині стояти. Але хоч ніжка у нього тонка, та зате легка - узяв, та й вище перебрався, на березові коріння. І знову грибників чекає.
А грибники ходять в перелісках, збирають отців красноголовців. На Опенька як і раніше не дивляться.
Ще холодніше стало в лісі. Засвистів вітер-сиверко, все листя з дерев обірвав, голі сучки гойдаються. З ранку і до вечора ллють дощі, і сховатися від них нікуди.
І від цих злих дощі зійшли батьки підосичники. Все пропали, жодного не залишилося.
Опенька теж дощем заливає, але він хоч і щупленький, а прудкий. Взяв і схопився на березовий пеньок. Тут його ніякої злива не затопить. А грибники все одно не помічають Опенька. Ходять в голом лісі, збирають братиків маслюків та сестричок сироїжок, в кузовки кладуть. Невже так і прірву опеньки ні за що, ні про що?
Зовсім холодно стало в лісі. Каламутні хмари насувалися, потемніло колом, з неба сніжна крупа сипатися початку. І від цієї сніжної крупи зійшли братці маслюки і сестриці сироїжки. Жодного картузика НЕ видніється, жоден хустинку чи не майне.
На непокриту голову Опенька крупа теж сиплеться, застряє в кучерях. Але хитрий Опеньок і тут не схибив: взяв та й стрибнув у березове дупло. Сидить під надійним дахом, потихеньку визирає: чи не йдуть грибники? А грибники тут як тут. Бредуть по лісі з порожніми Кузовков, жодного грибка не можуть знайти. Побачили Опенька та так-то зраділи: - Ах ти, милий! - кажуть. - Ах ти, хоробрий! Ні дощів, ні снігу не побоявся, нас чекав. Спасибі тобі, що в саме непогожий час допоміг! І низько-низько вклонилися опеньки.
Навіщо потрібні гриби? З ким дружать гриби?
Гриби корисні і потрібні і людям, і звірам, і птахам, і рослинам, які ростуть поруч з ними в лісі:
- Гриби збирають і їдять люди. Ми їх солимо, маринуємо, варимо з них грибний суп, робимо грибну ікру, печемо пироги з грибами і робимо з них багато інших смачних страв.
- Гриби їдять і тварини. Харчуються ними влітку і збирають - запасають на зиму. Навіть отруйні для людини гриби можуть бути корисні тваринам! Наприклад, мухомор їдять білки, слимаки, сороки. А лось може проковтнути цілий мухомор цілком, і не один! Він так лікує себе. Для нього мухомор - це ліки.
- А ще - грибниця потрібна для життя лісових дерев, чагарників, трав і квітів. Гриби - справжні друзі дерев! Грибниця зростається з тонкими корінцями дерева в землі. В результаті гриби отримують від дерев потрібне їм харчування і корисні речовини, а дерева також отримують від грибів корисні речовини для їх харчування. Завдяки грибам дерева краще засвоюють все корисне зі своєї «їжі» і швидше ростуть. Так гриби і дерева допомагають один одному все життя! Вони кращі друзі і друг без друга жити не можуть!
Наприклад, мухомор допомагає рости сосен, смерек, беріз та іншим деревам, а ще він прикрашає ліс!
Гриби допомагають переробити залишки рослин в лісі: руйнують пні, стовбури дерев, що впали сучки. Це санітари лісу, які його чистять.
Як з'являються нові гриби в лісі?
Нові гриби ростуть з грибниці. Але у грибів є ще один секрет зростання. Виростаючи, гриб утворює спори.
Спори - це дуже - дуже дрібні як пил частинки - пилинки. Вітер їх розносить дуже - дуже далеко. Там вони падають на землю, проростають і дають початок новій грибниці, а з неї з'являться скоро нові гриби.
Скільки живуть гриби?
Життя грибна дуже - дуже коротка! Гриб п'ять днів молодий, на шостий день зазвичай гриб вже повністю дозрів, а на сьомий день вже. постарів. Ось яка маленька у них життя!
Н. Сладков Мухомор
Красень мухомор по виду добрішими Червоної Шапочки, нешкідливі сонечка. Схожий і на веселого гномика в червоному бісерному ковпаку і мереживних панталончиках: ось-ось заворушиться, в пояс поклониться і що-небудь скаже хороше. І справді, хоч отруйний він і неїстівний, але не зовсім уже й поганий: багато жителів лісу навіть їдять його і не хворіють. Лосі, буває, жують, сороки клюють, навіть білки, на що вже в грибах розбираються, а й ті, трапляється, мухомори на зиму сушать. У малих частках мухомор, як і зміїна отрута, що не труїть, а лікує. І звірі з птахами це знають. Знайте тепер і ви. Але тільки самі ніколи - ніколи! - не пробуйте мухомором лікуватися. Мухомор він все-таки мухомор - може і заморити!
Н. Сладков. хоровод грибів
Грибник мухомори не бере, але мухомор радий: пішли мухомори - підуть і білий. Та й очей мухомори радують, хоч неїстівні і отруйні. Коштують подбоченясь на білих ніжках, в мереживних панталончиках, в червоних клоунських ковпаках - не хочеш, а замилуєшся. А якщо набредеш на мухоморний хоровод, так в пору остовпіти: дюжина червоних молодців встала в коло і приготувалася до танцю!
Ось зараз - раз, два! - хтось грюкне в долоні і - три, чотири! - закрутиться хоровод! Все швидше й швидше - пёстой святкової каруселлю. Замигтять білі ніжки, зашуршат сухе листя. Стоїш і чекаєш.
І мухомори стоять і чекають. Чекають, коли нарешті ти здогадаєшся і підеш. Щоб без перешкод і чужого ока почати водити свій грибний хоровод. Протоптав грибними білими ніжками, помахуючи грибними червоними капелюшками. Як за старих часів ... »