Масло петрушки користь і протипоказання

Забути про петрушці назавжди? Думаю, що це неможливо. Листя, корінь і насіння рослини популярні практично в усіх кухнях світу. З його допомогою прикрашають безліч страв і покращують їх смак. У народній медицині петрушку використовують для лікування і профілактики різного числа захворювань.

Масло петрушки досить концентроване, блідо-жовте або безбарвне з приємним ароматом з деревними нотками. Його добувають з насіння, коріння, а також листя з допомогою випарювання. Ефірна олія насіння петрушки вважається найбільш цінним і нерідко застосовується в медичних цілях.

Склад масла петрушки

Масло петрушки містить вітаміни С, А, кальцій, калій і невелика кількість міді, а також такі хімічні елементи: a-терпінен, пінен, апіол, глікозид апіін, миристицин, олеорезин і пальмітинову кислоту.

Корисні властивості олії петрушки

Масло петрушки застосування

Масло петрушки використовується в кулінарії, ароматерапії, гомеопатії і косметології: кошти, які доглядають за шкірою обличчя, а також тіла, волоссям, дезодоранти, одеколони й духи, освіжувачі повітря, ароматичні свічки, чистячі і миючі засоби.

Як зробити масло петрушки в домашніх умовах

Петрушку традиційно використовують при приготуванні риби і м'яса або у вигляді прикраси для більшості відомих нам продуктів. Сайт aphrodiziak.ru пропонує приготувати надзвичайно ароматне масло цього пряного рослини, додати його до вже знайомим і улюбленим стравам і цілком відчути їх нові смакові межі.

Спосіб приготування масла петрушки в домашніх умовах:

Петрушку помити, видалити коріння і крупно нарізати.
Налити трохи оливкового масла в неглибоку НЕ розігріту сковороду, помістити туди нарізану петрушку. Обсмажувати петрушку, поки вона не розм'якшиться, а масло не почне закипати.
Зняти сковороду з вогню, видалити петрушку і дати охолонути маслу.
Охолоджену петрушку і масло пюрировать в блендері. Необхідно контролювати, щоб суміш не нагрілася. У разі перегріву колір петрушки зникне, а запах масла послабшає. Приготовленої суміші необхідно дати настоятися при кімнатній температурі одну годину.
Процідіть масло через марлю. Масло петрушки має бути прозорим.
Готове масло вилити в контейнер і зберігати в запечатаному вигляді в холодильнику. Там воно може простояти кілька днів.

Масло петрушки в косметології

Масло петрушки вкрай корисний продукт, який досить часто (самостійно або в сукупності з лікарськими засобами та косметичними препаратами) активно застосовується в косметології: маски для волосся, лосьйони для тіла, креми для обличчя.

Масло петрушки для особи: 1 крапля масла петрушки на 10 г основи (крем, лосьйон, гель, тонік) для очищення, зняття запалень і дбайливого догляду за шкірою з яскраво вираженими капилярами.

Боротьба з целюлітом: 5-7 крапель олії на 30 г базової основи для масажу тіла.

Компреси: кілька крапель олії змішати з малою кількістю теплої води.

Масло петрушки протипоказання

Масло петрушки має помірну токсичність, сильно впливає на печінку і нирки, тому протипоказано при наявності захворювань цих органів.

Через містяться в рослині гормонів - продукт протипоказаний вагітним жінкам.

Не вживати дане ефірне масло при наявності виразкової хвороби кишечника і шлунка. Тривалий прийом може сприяти подразнення травного тракту.

При зовнішньому використанні в нерозбавленому вигляді може спровокувати почервоніння шкіри і її роздратування.

Петрушка має стимулюючу на мозок і нервову систему дію, однак при надмірному вживанні спостерігається протилежний ефект: порушення функціонування центральної нервової системи, раптове зниження тиску, глухота, запаморочення, уповільнення пульсу.

Зберігання ефірного масла петрушки

Масло можна помістити в холодильник на кілька днів. Для довгострокового зберігання скористайтеся морозильною камерою.

Поєднання з іншими маслами

Дане ефірне масло чудово поєднується з маслом лаванди, лимона, апельсина, чайного дерева, іланг-ілангу, імбиру, шавлії, анісу, чорного перцю.

Де купити масло петрушки

Свіжу або сушену петрушку можна купити на ринку або в супермаркеті. Також ви можете з легкістю виростити її на своїй присадибній ділянці. Насіння рослини можна придбати в будь-якому садівничому магазині. Масло або екстракт коренів петрушки шукайте в магазинах правильного харчування, інтернет-магазини в тому числі.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна