М'ясорубка електрична як і яку вибрати електром'ясорубку для будинку недорогу і якісну,
Практична і ефективна кухонна техніка значно спрощує процеси з приготування їжі. Одним з таких приладів є м'ясорубка. Сучасна електрична, безперечно краще механічної. Однак, перед тим, як вибрати пристрій, важливо розібратися в характеристиках і опціях. Адже важливо отримати не тільки недорогу модель, але і якісну. Яку електром'ясорубку купити в будинок, допоможуть визначити поради, рекомендації експертів та відгуки споживачів.
можливості
На відміну від механічних м'ясорубок, сучасні пристрої мають більше можливостей і мають більшу продуктивність. Купуючи пристрій для будинку, краще ознайомитися з усіма можливими опціями і вирішити, які з них необхідні. Наприклад, багато моделей доповнюються різними насадками. Такий прилад вже є багатофункціональний пристрій, що заміняє, наприклад, соковижималку і млин.
Порада. Під час вибору моделі, важливо зрозуміти, які з додаткових опцій необхідні, а які навряд чи будуть використовуватися. Кожна додаткова функція впливає на вартість пристрою в бік збільшення.
Всі сучасні електром'ясорубки дуже прості в експлуатації. Складові елементи мають високу зносостійкість і виконані з якісних матеріалів. З недоліків можна виділити шум, видаваний при роботі, компенсується високою швидкістю обробки сировини.
вибір потужності
Даний параметр є визначальним при виборі побутової м'ясорубки. Умовний розподіл електром'ясорубок, в залежності від потужності, виглядає так:
Якому з класів віддати перевагу залежить тільки від очікуваної продуктивності пристрою. Далеко не завжди могутніше - значить краще, особливо, якщо пристрій використовувати час від часу.
Високопотужні моделі, з параметрами 1200 - 1400 Вт, легко справляються з 2 кг м'яса і більше за хвилину. Додатковий бонус - здатність перемелювати жорсткі і тверді шматки. Як правило, такі моделі випускаються з безліччю додаткових насадок і відносяться до дорогих пристроїв. Ідеально підходять для великої родини, і навіть для міні виробництва, де в м'ясному фарші потребують щодня або кілька разів на тиждень.
Середній вважається потужність від 800 до 1200 Вт. Нормальні параметри для побутової моделі для регулярного, але не щоденного використання. Така машинка з легкістю розправитися з 1,5 кг м'яса за хвилину. Підвладні їй навіть жилаві, жорсткі фрагменти і хрящі. При цьому на їх переробку піде трохи більше часу, ніж в більш потужних моделях.
Рекомендується нарізати м'ясо на невеликі шматочки
Прилади з низькою потужністю завжди компактні. Параметри 400-800 Вт, дозволяють подрібнити за 1 хвилину в середньому 1 кг м'яса. Така машинка гірше справляється із занадто жилавими або жорсткими шматочками, але зможе забезпечити фаршем при необхідності.
Увага! Підвищити продуктивність малопотужної м'ясорубки можна за рахунок поліпшення якості вихідного продукту. Тобто, невеликі шматочки будуть оброблятися швидше великих. Це відноситься і до електром'ясорубки високого і середнього класу - чим краще сировину, тим простіше пристрою його переробляти.
Матеріал корпусу і внутрішніх елементів
Для виготовлення корпусу використовується пластик і метал окремо або в поєднанні один з одним. Найбільш поширені моделі комбіновані: пластиковий корпус в поєднанні з металевою передньою панеллю і розтрубом. Важливо, щоб матеріал корпусу приладу був стійкий до корозії і впливу харчових кислот.
Порада. При виборі варто враховувати, що матеріал корпусу визначає не тільки гігієнічні якості моделі, а й її зовнішній вигляд і вага.
Ножі. шнек і решітки виконуються виключно з нержавіючої сталі. На ці деталі доводиться основне навантаження. Для ножів з якісної сталі заточка потрібно не більше 1-2 рази в рік, за умови помірного використання. Трапляється, що в комплекті присутній і пластиковий шнек, призначений для роботи з овочами і фруктами.
Це цікаво. Як вибрати хорошу кавоварку для дому: поради, відгуки, ціни
Параметри і форма корпусу
Комфорт при експлуатації і ефективність м'ясорубки, багато в чому визначаються формою корпусу і складових елементів. Наприклад, округлі або опуклі стінки не завжди дозволяють встановити чашу для фаршу впритул. Через це фарш потрапляє повз ємності.
Вельми практично наявність лотка для горловини, де можна складати готові до переробки продукти. Сама горловина повинна бути досить високою, щоб не наражати на небезпеку пальці при проштовхуванні м'яса. Забезпечити безпеку можуть і спеціальні штовхачі з пластика.
Ще одна корисна характеристика - Складається корпус. За такої умови, м'ясорубка займає небагато місця в складеному вигляді. Додатковий плюс - наявність відсіків для зберігання знімних елементів і насадок, а також для згортання шнура. Це забезпечує не тільки економію місця, але і гарантує, що елементи і деталі не загубляться Важливо і наявність прогумованих ніжок, що знижують вібрацію і підвищують стійкість приладу під час роботи.
На що ще звернути увагу
Різноманітність можливостей м'ясорубки дозволяє використовувати її для самих різних завдань. Які ще параметри слід враховувати при виборі пристрою.
Захист від перевантаження
Робота з шматками м'яса важкими для переробки, вимагає додаткових заходів безпеки. Моделі, оснащені захистом від перевантаження, відключаються, як тільки двигун нагрівається більше можливого. Також, захист спрацьовує, якщо пристрій не може впоратися з кісткою або хрящем.
При зупинці машини, що зіткнулася зі складним для переробки фрагментом, реверс грає важливу роль. Функція задає зворотний напрямок шнеку, повертаючи жилавий шматочок назад. Якщо реверсу немає, такі шматочки доведеться витягувати вручну.
додаткові насадки
Багатофункціональність приладу залежить від кількості і призначення насадок. Чим більше їх є в комплекті, тим ближче м'ясорубка до кухонного комбайну. Найбільш поширені такі насадки:
- Для ковбаси по-домашньому. Має форму витягнутого конуса і встановлюється на місце шнека і решітки. За допомогою спеціальної оболонки, зафіксованої на горловині, можна робити різні види ковбасних виробів.
- Терка. Виконує функції звичайної терки, з можливістю регулювання розміру і форми подрібнення овочів і фруктів. Використовується для заготовки картоплі на деруни.
- Для нарізки. Дозволяє заготовити овочі для супу, салату або рагу. Також, справляється з фруктами, сиром, м'ясом та іншими продуктами.
- Для формування печива. Складається зі спеціального пластикового диска з кількома фігурними отворами. Підходить для роботи з щільним тестом.
- Соковижималка. Є як насадки для вичавлювання соку з фруктів і овочів, так і насадка для добування соку з цитрусових.
Багато моделей електричних м'ясорубок комплектуються додатковими насадками
У комплекті можуть поставлятися кілька насадок для фаршу, для роботи з м'ясом різних сортів. Відрізняються один від одного діаметром отворів. Крім того, є ще такі насадки:
Це цікаво. Мікрохвильовка. Міфи і реальність про її шкоду для організму людини
Правильний вибір електричної м'ясорубки, дозволить вирішити відразу кілька завдань і заощадити гроші на придбання кухонного комбайна. З іншого боку, пристрій не рідко набувають на додаток до комбайна, коли якість фаршу не влаштовує. У першому випадку - чим більше потрібних опцій, тим краще. У другому варіанті, можна обмежитися придбанням машинки, безпосередньо для заготовки фаршу. Вибір моделі також, залежить від потужності і використовуваних матеріалів. Важливу роль відіграє вартість м'ясорубки, яка підвищується, з ростом можливостей і продуктивності машинки.