Люди і черепахи використання в їжу, для ліків, як навчальні посібники і прикраси - все про

Вилов черепах заради їжі

Раніше черепахи повсюдно використовувалися в їжу, в результаті чого величезні стада і популяції цих рептилій сильно зменшилися і навіть опинилися на межі вимирання.

На суші в їжу употребялі сухопутних і прісноводних черепах, яких було легко зловити, і вони могли довго утримуватися без їжі. Жителі узбережжя і островів, а також моряки ловили і використовували в їжу морських черепах. Їх ловили як в море мережами, так і на суші під час відкладання яєць. Спіймати і перевернути нещасних тварин було простіше простого. Морські черепахи були дуже цінним джерелом їжі для моряків, вони могли довго не їсти і були неймовірно живучі. Черепах перевозили на кораблях як живих, так і умертвіння в в'яленої вигляді. У їжу вживалися і черепашачі яйця. Залежно від того, чим харчувалася морська черепаха (рослинної або тваринної їжею) смак її м'яса відрізнявся.
На жаль, черепах і їх яйця вживають в їжу до сих, незважаючи на охоронні заходи. Але зараз блюдо з черепахи вважається делікатесом.
Найгірше справи йдуть в азіатських країнах, де багато вимираючих видів черепах (і навіть вважаються зниклими) було знайдено на звичайних продуктових ринках.

Крім людей черепахами харчувалися динозаври (іхтіозаври), і харчуються хижі ссавці і птиці.

Черепаховий суп - це визнаний і дорогий делікатес. Для його приготування використовується м'ясо виключно Зеленої або Суповий черепахи (Chelonia mydas), яка мешкає в південних морях. Але так як добути цю черепаху не просто, тому що її поголів'я не таким значним, а також не скрізь її купиш - люди використовують будь-яких черепах без розбору, не розуміючи, що м'ясо багатьох не тільки не смачно, але може бути навіть отруйне. Тарілка черепахового супу коштує близько 150 доларів, при цьому часто суп готується з уже мертвих черепах.

"Справа в тому, що в Англії своєї національної кухні практично немає, і на прийомах такого високого рівня навіть меню і то на французькій мові. В честь Путіна подавали: суп черепаховий з трюфелями, медальйон з лосося в соусі з мідій, курчати в шампанському, соте з баклажанів, яблучний салат, горошок, вишневе парфе. Ножі і вилки на столі були з золота, фарфор - з королівськими вензелями. "
"Черепаховий суп став синонімом їжі вишуканої, дуже дорогий і з присмаком легкого цинізму, який з'являється, коли ти розумієш, що людина не господар, а головним чином - споживач всього того, що росте і рухається."
". Контрабандний вантаж призначався для китайських ресторанів в Москві. Тарілка черепахового супу в подібних закладах коштує близько 30 доларів, так що ці плазуни представляють неабияку цінність."

З черепах роблять не тільки суп, але і спекотне, тушковане м'ясо і інші блюда.

У ресторанах Москви теж подають страви з черепах, правда не вказують з яких видів:

Ресторан PEKIN (ПЕКІН)
60, SADOVAYA STR.
TEL: 310 1141
business-lunch 12.00-15.00
Висококласний ресторан. Кухарі з Пекіна і Манчжурії. У меню: качка по-пекінськи, і екзотичні страви з черепахи і змії. Банкетні зали з караоке.

Використання черепах в медичних цілях

Традиційна китайська медицина скуповує і використовує у виробництві ліків навіть дуже рідкісні види черепах.

Використання черепах як навчальні посібники

Виявляється існують фірми, які займають імпортом болотяних черепах з югаУкаіни (Крим) тясяч, потім в містах (зокрема в Москві) їх вбивають, заливають формаліном і відправляють до шкіл як навчальний посібник! Коли більшість навчальних закладів перейшло на використання муляжів, ці товариші все ще живуть в кам'яному столітті і займаються вбивством рептилій заради розваги дітей.
Тільки використання черепах в наукових цілях (в музеях) виправдано, та й то після їх естестесственной смерті на перетримці або в зоопарку з подальшою передачею трупа в музей для створення опудала!

"Ловля сухопутних черепах не вимагає ніяких пристосувань. Водяні черепахи добуваються, коли вони вилазять на сушу, а частіше і успішніше - сачками або дрібними рибальськими мережами в воді.
Рясну здобич приносять місця скупчення гадів на зимівлю, але виявлення цих місць пов'язане зі значними труднощами і в чималій мірі залежить від щасливого випадку.
.
Переважна більшість земноводних і плазунів зберігається в спирту або; в крайньому випадку; у формаліні, куди занурюється живцем. Для кращого збереження внутрішніх органів, в стінці черевної порожнини, після умертвіння тварини, робиться невеликий розріз, а великим особинам консервує рідина спеціально вводиться в черевну порожнину. Особливо схильні до загнивання плазуни і у них розрізати черево обов'язково; черепахам робляться розрізи з обох сторін між шиєю і передніми ногами.
.
Черепах, особливо великих змій і варанів, часом доводиться обдирати і набивати. Техніка препарування останніх принципово не відрізняється від такої для звірів і птахів (див. Нижче). Череп зберігається обов'язково. У черепах на початку препарування роз'єднуються спинний і черевної щити, але обмежуватися збереженням тільки щитів, як це часто робиться, не можна. Вбивати черепах практичніше за все шляхом занурення на кілька секунд в окріп. "

Використання черепах як прикраси

До винаходу пластмаси панцир морських черепах використовувався для виготовлення гребенів, шкатулок і шпильок. Але поскільки пластмаса виявилася дешевшою, простіше в обробці і різноманітніше за кольорами і характеристикам, то черепах для цих цілей майже перестали використовувати.