Легенди появи чаю, походження і відкриття чаю, хто відкрив чай китайський звичай
З чого починається історія чаю? Хто його першим став вживати в їжу? Де його вперше виявили? В якій формі його готували. - на більшість цих питань історики так і не знають відповідей. Історія появи чаю оповита безліччю міфів і легенд і йде корінням в глибоку старовину. Але і в Міфі є частка правди! Спробуємо розібратися в легендарних витоках чаю і сенсі, яким наділяють чай перекази.
1. Імператор Шен Нун - відкриття чаю
Одна з легенд говорить, що тонізуючі властивості чаю були відкриті майже 5000 тис. Років тому (тільки уявіть! ...) - в 2737 році до н.е. Божественним імператором Шен Нуном ( «Орач Духа»)
(Shen Nong (神農, s 神农), також відомий як Ян Ді або Шен Нонг Ши - (2,852-2737 до н.е.), другий з трьох китайських імператорів Періоду Сан Хуаня, (3 000 - 2 700 до н.е .). Був ученим, батьком сільського господарства і основоположником китайської медицини. Ходили чутки, що імператор мав тіло «ніби з прозорого нефриту», від чого пробував трави і їх відвари на собі, так як міг бачити крізь шкіру все, що відбувається в його організмі. Саме він почав створювати медичну енциклопедію лікувальних трав «Шен Нун Бень Цао», де описував їх вплив на організм людини. Пізніше пов а енциклопедія дописувалася не одним поколінням наступних вчених і цілителів. Так що китайські боги цілком реальні.
Укази Імператора вимагали, щоб вся питна вода при дворі кип'ятилися з метою гігієни. Одного літнього дня, відвідуючи віддалену провінцію, під час привалу слуги кип'ятили воду для втамування спраги. З чагарника поблизу киплячих котлів, потрапляли висушене листя (Ви вже здогадуєтеся, що це були за листя?), Від чого вода в котлах придбала характерний червонуватий відтінок. Як учений, Імператор зацікавився ароматом невідомого досі відвару, відпив трохи, і відчув приплив бадьорості і свіжості від чого прийшов у захват - «Напій, який стимулює і розслабляє одночасно». Цей момент можна вважати моментом появи чаю.
Інший варіант походження чаю в легендах і міфах Стародавнього Китаю також оповідає про імператора Шен Нуне (Shen Nong), але вже трохи в іншому образі. Одного разу Шен Нун спробував траву, яка опинилася отруйною. Дія її отрути виявилося настільки сильним, що імператор знесиленим впав на землю. З невідомого досі дерева (як Ви вже здогадуєтеся, це було чайне дерево) йому в рот скотилася росинка, нагріта на Сонце. Він проковтнув її, відчув прилив сили та бадьорості, дія отрути пройшло. З тих пір Шен Нун почав вживати чай, як протиотруту.
2. Незвичайна поведінка овець
Третій варіант появи чаю такий. У далекій давнині пастухи помітили одну дивну особливість в поведінці овець і кіз свого стада після того, коли вони поїдять листя якогось вічнозеленого деревця, - тварини ставали жвавими, жвавими і легко піднімалися на гору. Пастухи, здивовані подібним явищем, вирішили спробувати дію цього листя на собі. Вони зібрали і приготували їх так, як зазвичай надходили з лікарськими травами - висушили і заварили в окропі. Вийшов на рідкість ароматний, смачний і бадьорить настій. Так, говорить легенда, була відкрита «божественна трава», названа згодом чаєм.
3. Святий Дарма (Бодхідрама) і дзен-буддистська версія появи чаю
Буддисти дивляться на появу чаю по-своєму. Це красива метафорична притча про божественне походження і високе призначення чаю належить традиції буддистів Китаю. Ця історія пов'язана з ім'ям святого Дарма (Бодхідрама), буддійського ченця з Індії, який вважається засновником дзен-буддизму. Подорожуючи в Китай, в молитві, в утриманні та самовідданість він день і ніч проводив у спогляданні Бога. Нарешті, Дарма знемігши в усім її труді заснув він обурювався на те, що порушив свою обітницю і в боязні, знову впасти, піддав себе покаранню: відрізав повіки і кинув їх на землю. Небо не залишило без нагороди, на землі, де кинуті були повіки, виріс чайний кущ. Він вжив чайне листя, і напій підкріпив його. Чай стали зображати бровами Дарма. Буддисти пили багато чаю, щоб продовжити години благочестивих роздумів, ясності розуму і споглядання.
Легенд походження чаю багато, але початок одне, так і невідоме історикам. Може варто прийняти позицію «божественного походження» чаю, випити з чашки і зануритися в таїнство, приховуване їм, відчути бадьорість Шен Нуна або споглядальну ясність Дарма?
Поділитися в соціальних мережах: