Кульки з рису, цікаво знати
Моя донька просто обожнює рис і страви з нього, часто ми готуємо плов, молочні кашки, а сьогодні раптом вона вирішила приготувати абсолютно нове і, на мій погляд, дитяче блюдо - кульки з рису!
Але дорослі відвідувачі мого блогу, думаю, теж оцінять його по достоїнству. Ці чудові кульки з рису можна вживати, як з соєвим соусом, так і як гарнір до м'яса, або до риби, що ми любимо більше.
До речі, пропоную вампознакомітся з чудовою продукцією «Астраханського рибного промислу»! Тут можна прикупити, як раз до пропонованого страви чудові рибні харчові продукти. Риба свіжа і якісна, як раз така, яку вимагає кулінарія! Якщо ви перейдете на сторінку компанііможете і підібрати собі товар!
Рибку можна смажену, відварену, або приготовану в пароварці з овочами - річ, я вам скажу, просто супер! Загалом готували ми кульки з рису вареного з серединкою з сиру твердого - на ваш смак. Ці сформовані, як я опишу нижче кульки рисові готувати потрібно у великій кількості рослинного масла, «закликавши» на допомогу фритюрницю, або сковороду глибоку.
Блюдо просте, але смачне, так що, приступимо!
Для готування беремо -
Парений рис - кількість на ваш розсуд, ми взяли стаканчик.
Твердого сиру від п'ятдесяти грамів до ста.
Одне куряче яйце сире.
Сіль, перець, соєвий соус - це вже, як захочете!
Маслице соняшникова, краще в магазині куплене. - літр.
Якщо ви плануєте є кульки з рису разом з соусом соєвим, тоді воду, в корою буде варитися рис, краще не солити, якщо ж замість гарніру, підсолити, як зазвичай, виходячи з кількості рису. Рис зварився, промивати його не слід, нехай легко формується в кульки.
У рис додаємо трохи перчика, знову таки, на ваш смак, сире яйце, сир режим невеликими кубиками і ваяем кульки! Спершу, природно ретельно миємо руки - наш робочий інструмент і ... Для полегшення ліплення, слід змочувати руки водою. що тече з крана - ми його взагалі не закривали, поки кульки ліпили. Кладемо трохи рису на долоньку, розплющуємо його в коржик, на виноградному поміщаємо кубик сирний і зліпив краю коржики, ліпимо кульку з начинкою з сиру. Зліпили кілька симпатичних кульок, відправляємо їх в киплячу олію, налите попередньо в сковорідку, або у фритюрницю, без різниці, нехай собі підрум'яняться, а ми їм допоможемо, перевертаючи різними боками, потім, коли кульки з рису стають рум'яні, немов діва червона, виймаємо їх шумівкою і складаємо в каструльку.
Якщо ви варили не солоні кульки, вони вам дуже з соєвим соусом сподобаються, в солоній воді зварені, підуть як гарнір до рибку з овочами, або до курочку - на ваш смак! Спробуйте приготувати ці чудові кульки з рису, вам сподобається!