Кость - це
Схема будови трубчастої кісткові: 1 - діафіз; 2 - епіфізи; 3 - костномозговая порожнину; 4 - окістя; 5 - надхрящніца; 6 - суглобовий хрящ; 7 - губчаста кісткова речовина; 8 - компактне кісткове речовина; 9 - ендохондральная (що виникла всередині хряща) кістка; 10 - пластинка росту.
Фактори, що впливають иа освіту і резорбцію кістки (схема): I - утворення кістки; II - резорбція кістки; 1 - остеоціт; 2 - мінеральний компонент кістки; 3 - колагенові волокна; 4 центри кристалізації; 5 - остеобласти; 6 - агенти, що перешкоджають кристалізації; 7 - остеокластів; 8 - кальцитонін; 9 - гормон паращитовидних залоз; 10 - іони Са2 +. РВ 11 - пересичений розчин іонів в плазмі крові.
(Джерело: «Біологічний енциклопедичний словник.» Гл. Ред. М. С. Гіляров; Редкол. А. А. Бабаєв, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзін і ін. - 2-е изд. Исправл. - М. Сов. Енциклопедія, 1986.)
основний елемент скелета хребетних тварин і людини. Кістки служать вмістилищем для кісткового мозку і депо мінеральних речовин організму. Кісткова тканина є різновидом сполучної тканини. Її клітини-остеоцитів «замуровані» в міжклітинний речовина, що містить велику кількість мінеральних речовин. Основні властивості кістки - твердість і еластичність обумовлені оптимальним співвідношенням органічних і неорганічних речовин. Між волокнами, що складаються з органічної речовини, вкраплені дрібні кристали солей кальцію і фосфору. Кісткова тканина сформована у вигляді пластинок, об'єднаних в поперечини, розташовані навколо кісткового каналу, в якому проходять судини і нерви. При щільному розташуванні перекладин утворюється компактне речовина кістки, а при рихлому - губчаста. У губчастої речовини знаходяться клітини кісткового мозку, які здійснюють кровотворення. Зовні кістки вкриті окістям, пронизаної кровоносними судинами і нервовими волокнами, що проникають в глиб кістки. Всі кістки скелета поділяють на трубчасті, губчасті, плоскі і змішані. При захворюваннях ендокринної системи і в період старіння кістки стають тонкими й тендітними.