Королівська ватрушка
Доброго дня любі друзі!
Сьогодні хочу розповісти вам рецепт свого улюбленого пирога «Королівська ватрушка». Цей рецепт я дізналася від своєї подруги років 7 тому. Коли вперше спробувала «королівську ватрушку». то просто закохалася в цей пиріг! Настільки він виходить ніжним і смачним! Словами не опишеш, це треба спробувати самому.
Тому, не буду довго вас дражнити, розповім вам рецепт, а ви приступайте до приготування і самі дізнайтеся смак «королівської ватрушки» 😉
Як готувати «королівську ватрушку»
Для тесту буде потрібно.
масло вершкове або маргарин - 200грам
борошно - 3 склянки
цукор - 1 склянка
сіль-0.5 чайної ложки
сода - 0.5 чайної ложки
сир - 500 грам
яйця - 4 штуки
цукор - 1 склянка
1. Починаємо готувати тісто: натираємо на крупній тертці масло і змішуємо з борошном і цукром. Додаємо сіль, соду. Розтираємо всі продукти до тих пір, поки у нас не вийде крихта.
2. Ділимо кришу на 2 частини.
Змащуємо формочку маслом і викладаємо в неї рівномірно одну половину крихти. Вирівнюємо крихту по дну і бічних стінок формочки.
3. Робимо начинку: змішуємо сир з яйцями і цукром, гарненько збиваємо і додаємо ванілін. Можна додати в начинку родзинки або горіхи.
Виливаємо начинку в формочку на перший шар крихти.
4. Зверху начинки посипаємо рівномірно другу половину крихти. І ставимо в розігріту духовку. Готується «королівська ватрушка» близько 40 хвилин. поки не стане рум'яною.
Я любителька сирних страв, обожнюю і сирну запіканку і сирники з сиру. В майбутньому напишу вам свої рецепти цих страв.