Кормові фосфати в раціонах сільськогосподарських тварин і птахів

Шагалом Ф.М. - завідувач лабораторією годівлі сільськогосподарських тварин і технології
кормів, кандидат сільськогосподарських наук.
Малікова М.Г. - доктор сільськогосподарських наук, професор. ФГБНУ Башкирська НИИСХ.

Мінеральні речовини відіграють важливу роль для побудови структурних частин і тканин тваринного організму. Неорганічна частина кісткової тканини складається з фосфорно-кислого кальцію, магнію, вуглекислого кальцію, калію і натрію, хлоридів калію, магнію і натрію та інших з'єднань. Інші елементи входять до складу вихідних органічних сполук, що виконують найрізноманітніші функції в фізіолого-біохімічних перетвореннях. Всі хімічні елементи тварини отримують з кормів раціону, а відсутню кількість з різних мінеральних підгодівлі, що випускаються хімічною промисловістю у великій кількості з хімічних сполук.

Фізико-хімічні властивості фосфатів.

Трикальцийфосфат (кормовий фосфат кальцію) - сірий порошок, не розчиняється у воді. Отримують трикальцийфосфат гідротермічним методом з апатитового концентрату і полугідратной фосфорної кислоти. Трикальцийфосфат містить кальцію 30-34% і фосфору 12-18%. Максимальні норми його введення в раціони для свиней не більше 1%, великої рогатої худоби та овець - 2%, птиці - не більше 2% від повітряно-сухої речовини раціону. Трикальцийфосфат можна згодовувати вводячи до складу концентратів (комбікормів), кормосмесей або з подрібненими корнеклубнеплоди. Спочатку препарат згодовують невеликими дозами, тобто привчають поступово, а через 4-5 днів можна давати денну норму на 1 голову на добу в якості балансує добавки по кальцію і фосфору.

Монокальційфосфат кормовий (ГОСТ 18660-73) - сірий порошок з дрібними гранулами, добре розчинний у воді, без запаху. Препарат виробляють нейтралізацією крейдою екстракційної обесфторенний фосфорної кислоти. Монокальцийфосфат містить 16-18% кальцію, 22-24% фосфору і тому в основному використовується для балансування раціонів жуйних тварин по фосфору. Існують наступні способи і норми згодовування монокальційфосфат для жуйних тварин (г / гол на добу):

• Перший спосіб. Коровам - 80-100; молодняку ​​ВРХ старше року - 30-60; вівцематкам - 2-3; козематкам - 1,5-2. Монокальцийфосфат згодовують в складі роздробленої зерносмеси, привчаючи поступово протягом 5-10дней.
• Другий спосіб. До складу комбікорму для телят віком від 1 до 12 місяців вводять до 1,5-2%, дорослому худобі до 2,5% від маси комбікорму. Засвоюваність фосфору з монокальційфосфат становить: телятами живою масою до 200 кг - 90%; більше 200 кг - 75%; дорослими тваринами - 65%.

Моноамонійфосфат кормової (ТУ 6-08-436-79) - кристалічний порошок від світло-сірого до темно-сірого кольору, без запаху, розчинний у воді, щодо стійкий і сумісний з інгредієнтами корму. Препарат отримують з екстракційної фосфорної кислоти і аміаку, містить фосфору 22-24%, азоту 12%. Моноамонійфосфат використовують в раціонах жуйних тварин в якості азотно-фосфорної підгодівлі, особливо при згодовуванні кукурудзяного силосу, бурякового жому та інших кормів. Препарат вводять в раціон з розрахунку 0,3 г на 1 кг живої маси тварин.

Діамонійфосфат кормової (ГОСТ 19651-74) - кристалічний порошок темно-сірого кольору з запахом аміаку, розчинний у воді. Препарат отримують з термічної фосфорної кислоти і аміаку, містить фосфору 23%, азоту 19%. В якості кормової добавки діамонійфосфат згодовують в складі концентрованих кормів молодняку ​​великої рогатої худоби з розрахунку 10-60 г на 1 голову на добу або 0,2 г препарату на 1 кг живої маси. При Жомові відгодівлі кількість діамонійфосфат може бути збільшено до 100-120 г на 1 голову на добу. В сучасних умовах найбільш ефективним способом застосування препарату в кормовиробництві є його введення в силосну масу з розрахунку 2-3 кг на 1 т у вигляді водного розчину.

Динатрійфосфат кормовий (ТУ 6-08-412-78) - порошок білий або сірий без запаху, гігроскопічний. Препарат отриманий з термічної або екстракційної фосфорної кислоти, містить 20-21% фосфору і 29-31% натрію. Динатрійфосфат кормовий рекомендується використовувати в раціонах жуйних тварин для балансування по натрію і фосфору. Препарат можна згодовувати з розрахунку від 20 до 100 г на голову на добу в суміші з концентратами або розчинній вигляді, поливаючи силос або сінаж.

Фосфати в раціоні ВРХ

У раціонах великої рогатої худоби в якості балансує добавки по кальцію і фосфору в основному застосовують дикальцийфосфат (преципітат) містить 24% кальцію і 20% фосфору, виробництва Мелеузовського хімкомбінату.

При годуванні ВРХ додають кормової преципітат: дійним коровам 75-200 г / гол на добу; сухостійним коровам 70-100; молодняку ​​великої рогатої худоби до 1 року 20-55; старше року 50-100 г / гол на добу. Крім кормового преципитата в раціон худоби, до складу комбікормів, особливо для високопродуктивних корів в зимовий період змісту, вводиться обесфторенний фосфат - від 1 до 2%. У раціон тільних сухостійних корів вводять обесфторенний фосфат: при силосному типі годівлі - по 140 г / гол на добу, при силосної-сенажних - 110 г / гол на добу, і при силосної-коренеплідні - 120 г / гол на добу. Також в комбікорми для тільних сухостійних корів вводиться трикальцийфосфат - до 1% від маси комбікорму. У комбікорм К66-1-3 для биків виробників вводиться 2% трікальцийфосфата і 1% кормового фосфату від маси комбікорму. У комбікорми К-61-1, К-62-2, К-62-3, К-64-4 і К-65 для телят і ремонтного молодняку ​​вводиться фосфату кормового від 1 до 1,5% від маси комбікорму, а в стійлового періоду до 3%.

У раціонах молодняка великої рогатої худоби при підготовці до відгодівлі і при відгодівлі застосовується діамонійфосфат в залежності від віку та живої маси тварини - від 50 до 70 г / гол на добу. А до складу повнораціонних кормосумішей для відгодівлі молодняка вводять від 0,5 до 0,7% діамонійфосфат (як азотвмісний, використовується як живильне середовище для мікроорганізмів в рубці тварини).

Крім перерахованих фосфоритів, які застосовуються в раціонах великої рогатої худоби, успішно використовується також моноамонійфосфат, діамонійфосфат і динатрийфосфат. Всі ці препарати успішно застосовувалися в раціонах молодняка великої рогатої худоби при дорощуванні та відгодівлі на барда з розрахунку 10-60 г / гол на добу (0,2 г речовини на 1 кг живої маси). При Жомові відгодівлі кількість діамонійфосфат може бути збільшено до 100-120 г на 1 голову на добу. Також ці препарати можуть бути використані в кормовиробництві при силосуванні, які додається в силосується масу з різнотрав'я і соломи у вигляді водного розчину, з розрахунку 3-5 кг на 1 т.

Фосфати в раціоні овець

У годівлі овець в якості мінеральної кормової добавки в основному використовується фосфат кормовий: для вівцематок і баранів - 10 г / гол на добу, для молодняка шерстно-м'ясної породи - до 5 г / гол на добу. До складу гранул для молодняка овець додають до 0,5% обесфторенний фосфату. Для козематок в основному застосовують м'ясо-кісткове борошно - до 10 г / гол на добу. До складу комбікормів для пухових козематок в період лактації вводять обесфторенний фосфат до 2%, а для козенят - до 1% від маси комбікорму.

Фосфати в раціоні свиней

У годівлі свиней в якості балансує мінеральної добавки в основному використовуються фосфат обесфторенний і дикальцийфосфат. В рецепти повнораціонних комбікормів вводять до 1% обесфторенний фосфату і 0,5-0,8% дикальцийфосфат по масі.

Для відгодовуваних свиней до складу комбікорму вводять до 2,5% обесфторенний фосфату, а для поросят до складу повнораціонних комбікормів до 2% дикальцийфосфат і 0,8% обесфторенний фосфату по масі комбікорму. Таким чином, у складі комбікормів і в раціонах свиней в більшій мірі використовується фосфат обесфторенний і преципитат кормової. Що міститься в цих добавках фосфор знаходиться в більш доступній формі (засвоюваність 85-95%) для організму свиней. Однак, граничні норми дикальцийфосфат (преципітату) не повинні перевищувати 2% від повітряно-сухої речовини корму.

Слід зазначити, що для великих свинарських комплексів, корми та кормові добавки, здійснюються за чітко розробленим рецептами для всіх статевовікових груп свиней, які відповідають найсучаснішим вимогам і сприяють отриманню максимального продуктивності з найменшими витратами.

Фосфати в раціоні птахів.

При тривалих недоліки кальцію в раціоні курей знижується несучість, погіршується якість і знижується запліднюваність яєць, а надлишок кальцію негативно впливає на формування шкаралупи яйця і засвоюваність організмом марганцю і цинку.

Добрими джерелами фосфору є кісткова і м'ясо-кісткове борошно, моно-, ди-і трикальцийфосфат, а також обесфторенний фосфат. Для курей яєчного напрямку, як правило, до складу комбікормів вводять м'ясо-кісткове борошно - від 4 до 8,5%, обесфторенний фосфат - від 1 до 1,9% і крейда - від 4 до 5% від маси комбікорму. Для молодняку ​​курей яєчних ліній в раціон вводять крейду або черепашку - 1,2-1,5% і обесфторенний фосфат - 1%. Для молодняку ​​курей м'ясних ліній вводять крейду або черепашку - 1,5% і обесфторенний фосфат - 1,7% від маси комбікорму.

Читайте також інші статті по застосуванню кормів і кормових добавок. в тому числі: