Корисний агрус - догляд та вирощування докладно починаючи з підготовки місця для посадки, закінчуючи
Агрус настільки не вимогливий до грунту, що для нього знайдеться місце практично на будь-якому садовій ділянці. Цей чагарник успішно плодоносить і на піщаному, і на глинистому ґрунті. Єдине, чого він не переносить - це холодні заболочені низини і підвищену кислотність грунту. Урожайність же агрусу безпосередньо залежить від якості освітлення і достатку сонячного світла. З огляду на ці умови, готуємо місце для посадки.
Перш за все, грунт перекопують, видаляючи бур'яни і з'ясовуючи тип ґрунту. Якщо земля піщана, то дно посадкової ями рекомендується засипати сумішшю гною і глини, шаром приблизно в 5 см.
А надто в'язку, глинистий грунт необхідно «полегшити», внісши відро крупного піску, змішаного з гравієм. Якщо побоюєтеся застою води на обраному для посадки ділянці, то краще зробити дренаж під корінням агрусу з щебеню або битої цегли, щоб надлишки води стікали вниз і не губили рослина.
Розміщують посадки агрусу, дотримуючись відстань між рядками в два - два з половиною метри і між рослинами - від 1,2 до 1,5 метрів. Посадкова яма викопується діаметром до півметра і глибиною сантиметрів сорок. У грунт додають відро перегною, компосту або перепевшего коров'яку, 0,2 кг суперфосфату і 0,2-0,3 кг деревної золи.
Тепер підготуємо саджанець. Уважно огляньте коріння і видаліть всі зіпсовані і зламані корінці. Якщо у рослини є занадто довге коріння, то їх краще вкоротити. При вирощуванні агрусу на дачі, звичайно покупка саджанця відбувається напередодні і коренева система під час зберігання і транспортування може підсохнути. В такому випадку, її слід наситити вологою, опустивши на ніч в ємність з водою. А вже безпосередньо перед посадкою - потримати в розчині стимулятора коренеутворення, строго дотримуючись інструкції при його приготуванні.
Порада! приготувати екологічний стимулятор можна самостійно: нарізані гілочки верби (верби) заливаю гарячою водою, млоять на повільному вогні близько півгодини і залишають до охолодження. Потім проціджують і використовують в нерозведеному вигляді для замочування саджанців, насіння або для поливу пересаджених рослин.
Коли все готово, саджанець опускають в посадкову яму, заглиблюючи кореневу шийку сантиметра на три-чотири і ретельно розправляючи коріння. Посадкою саджанця під нахилом, дає можливість розвинутися додатковим корінням, тим самим покращуючи живлення рослини, що розвивається.
Однією рукою притримуючи кущик, другий поступово підсипають землю, ущільнюючи її біля коріння так, щоб не залишалося порожнеч. Коли яма буде засипана, формують бортики або роблять канавку для утримання води під час поливів, а грунт навколо саджанця засипають шаром мульчі - подрібненої деревної корою, стружкою, сухий соснової хвоєю, сухим торфом або звичайною соломою. Цей етап роботи не відніме багато часу і не зажадає фінансових витрат, зате якісне мульчування значно полегшить подальший догляд за саджанцем.
- Відсутність ґрунтової кірки забезпечить доступ повітря до коріння - не потрібно буде рихлити землю.
- Укриття зменшить випаровування вологи - скоротиться кількість необхідних поливів.
- Затінення під шаром мульчі ускладнить ріст бур'янів - позбавить вас від частих прополок.
Після посадки саджанець обов'язково гарненько поливають, використовуючи до відра води під кожну рослину. Через тиждень або днів десять після посадки, в залежності від погодних умов, рослина рясно поливають ще раз. Якщо агрус посаджений восени, то до настання морозів молоде рослина рекомендується підгорнути.
Власний агрус - догляд та вирощування культури
Як і будь-яке інше рослина на присадибній ділянці, агрус також потребує регулярного догляду. Перш за все, це - полив, прополка, розпушування грунту, обрізка кущів, профілактика захворювань і боротьба з шкідниками. На перший погляд може здатися, що вас чекає довгий і трудомісткий процес. Але дотримання графіка виконання робіт і деякі секрети досвідчених городників, допоможуть вас не особливого клопоту самостійно виростити солодкі і смачні ягоди.
Рекомендовані терміни та етапи проведення робіт:
Як бачите, вирощування агрусу на присадибній ділянці не займає багато часу, зате у вас буде можливість порадувати своїх рідних відмінними стравами і десертами з вирощених ягід.
Популярні рецепти з агрусу
Рецепт смарагдового варення на 1 кг ягід:
У недозрілих зелених ягід видаляють кінчики, насіння і заливають на 6 годин холодною водою. 100 г вишневого листя з 1 ч.л. лимонної кислоти кип'ятять 5 хвилин в літрі води, після чого проціджують і додають в нього 1 кг цукру. У киплячий сироп засипають ягоди, доводять до кипіння і залишають до повного охолодження. В цей час ягоди вбирають в себе цукровий сироп, набуваючи форму і прозорий колір. На наступний день варення знову доводять до кипіння і знову відставляють. А вже в третій раз варення доварюють вже готовності і після охолодження розкладають в чисті, попередньо стерилізовані скляні банки.
Порада! при розкладці остиглого варення, дуже важливо, щоб жодна крапля води не потрапила ні в варення, ні в чисту банку, так як це може призвести до псування готового продукту, особливо при тривалому зберіганні.
Рецепт «Царського варення»:
1 кг ягід; 1 стакан очищених горіхів (традиційно беру волоські, але тут вже на розсуд господині); 1, 5 кг цукру; 200 мл води і 10 вишневих листочків.
Підготовлені, промиті і очищені від насіння ягоди і вишневі листя заливають на 10 годину чистою водою. Після цього води зливають, а кожну ягідку вкладають шматочок горіха (для цього найзручніше користуватися звичайною шпилькою). З води і цукру готують сироп, опускаю туди підготовлені ягоди, доводять до кипіння і залишають остуджувати. Через 6-7 годин варення знову доводять до кипіння і на повільному вогні варять до готовності. Остигнуло варення розкладають в банки і закривають поліетиленовими кришками. Зберігають в прохолодному, затемненому місці.