Коли з'явилося сільське господарство
Сільське господарство - галузь, що займається вирощуванням зернових рослин, овочів і фруктів, а також розведенням худоби і птиці.
Сільське господарство забезпечує нас продуктами харчування, поставляючи зерно, овочі, фрукти, бавовна і шерсть, шкіру і латекс, службовець сировиною для виробництва каучуку. Сільське господарство - найбільша галузь світового виробництва, в якій зайнято більше половини населення нашої планети.
Що таке Сільське господарство?
Землеробство зародилося близько 13 тис. Років тому, коли первісні люди почали одомашнювати диких тварин. Пізніше, близько 9000 років тому, наші предки виявили, що кинуті в землю зерна можуть проростати і давати врожай, забезпечуючи їжею і людей, і тварин. Першими культурними рослинами, мабуть, були ячмінь і пшениця.
Революції в землеробстві
Створення системи зрошення полів в Месопотамії 6000 років тому і сохи близько 5000 років тому полегшило обробку посушливих земель і дозволило обробляти великі території. З XV ст. в Європу та Азію з Америки були завезені картопля, томати, перець, кукурудза та інші рослини. Винахід нової техніки, наприклад сівалки (1700 г.), хлопкоочистительной машини Уїтні (1794 г.) і парових тракторів (середина XX ст.), Помітно полегшило сільськогосподарська праця.
З 70-х рр. XX ст. «Зелена революція», заснована на селекції та вирощуванні поліпшених культур і використанні добрив, дозволила різко підвищити рівень виробництва продуктів харчування в відсталих країнах. А в розвинених країнах виробництво сільськогосподарської продукції зросло завдяки застосуванню сучасної техніки.
Молоко отримують на фермах від корів, хоча кіз і овець теж можна розводити заради молока. На сучасних молочних фермах корів доять за допомогою спеціальних доїльних апаратів. Парне молоко охолоджують і зберігають у великій цистерні до відправки на завод, де його розливають у відповідні упаковки або використовують для виробництва масла, сиру та інших молочних продуктів.