Ківі, особливості росту і плодоношення
Особливості росту і плодоношення
Ківі - деревоподібна ліана, що володіє винятковою енергією росту. При наявності опори рослина піднімається на висоту до 20 м. Річний приріст вегетативних пагонів у окремих сортів може досягати 5 м, а жирових - 8 - 9 м. Стовбур ліани вже в 5-річному віці має 5 - 7 см в діаметрі. Молоді пагони буро-зелені, густо опушені волосками червонувато-коричневого кольору. Ці пагони дуже крихкі - досить невеликого зусилля, наприклад пориву вітру, щоб втечу зламався біля основи. З огляду на це, особливу увагу приділяють підв'язці до опор, своєчасної пинцировки і обрізку рослин ківі.
Терміни початку вегетації у різних сортів неоднакові: у Аббот, Бруно і Монті проростання нирок настає на 4 - 5 днів раніше, ніж у Хейвард. Крім сортових особливостей, на терміни настання цієї фенофаз впливають погодні умови і вертикальна зональність розміщення плантації. Впливають і агротехнічні заходи: при пізніх термінах зимової обрізки також може статися затримка початку проростання ночек. Нирки па гілках ківі поділяються на два типи - вегетативні і змішані. З вегетативних бруньок розвиваються вегетативні пагони, які мають тільки листя. Вони утворюються із сплячих бруньок на багаторічній деревині, а також можуть виростати з вегетативних бруньок однорічних гілок після обрізки або поломки останніх. Вегетативні пагони відрізняються хорошою обліственностио і сильним зростанням, часто бувають з довгими міжвузлями, що досягають 6 - 20 см. Вегетативні пагони утворюються протягом усього періоду вегетації: навесні виростають із сплячих бруньок на багаторічній деревині, а також з першої - четвертої нирки від підстави однорічних гілок ; друга хвиля зростання вегетативних пагонів відзначається після проведення пинцировки і літньої обрізки.
Інтенсивність росту пагонів по довжині лози у ківі неоднакова і зменшується в міру віддалення від основи до вершини. Перші один - два втечі, а також втеча з верхівкової бруньки мають безперервний ріст. При зимової обрізку цю особливість необхідно враховувати, видаляючи зайву частину гілок.
Репродуктивні пагони утворюються з змішаних нирок однорічної гілки. Залежно від сили росту рослини і умов вирощування вони бувають різної довжини - від 30 см до 3 - 4 м. Оптимальний розмір репродуктивного втечі повинен бути не більше 2 - 2.5 м з довжиною міжвузлів 5 - 6 см. Кількість репродуктивних пагонів насамперед пов'язано з сортовий приналежністю. Питома вага репродуктивних пагонів в загальній кількості пагонів у сорту Хейвард становить 46%, у решти - більш 70%. Короткі лози утворюють більше репродуктивних пагонів, ніж довгі. На репродуктивних пагонах в залежності від тривалості періоду спокою, сили і віку рослини, сорту і освітленості з нирок утворюються суцвіття з декількох квіток. Число їх залежить від оптимального поєднання перерахованих вище факторів; як правило, кількість квіток більше на перших репродуктивних пагонах.
Формування квітки завершується задовго до розпускання бруньок. Зокрема, освіту пилку в чоловічих квітках і семяпочек в жіночих закінчується за 15 днів до проростання нирок і за 30 - 45 днів до цвітіння.
В умовах Первомайськ цвітіння настає в другій декаді травня і триває до двох тижнів, причому чоловічі рослини починають цвісти на 2 - 3 дні раніше жіночих і цвітуть триваліше, що дає можливість опиліть всі жіночі квітки. Основна маса квіток розкривається до середини дня. Період цвітіння вважається найбільш уразливим з точки зору отримання високого врожаю і пов'язаний з багатьма факторами навколишнього середовища. Перш за все, необхідно дотримати оптимальне поєднання числа жіночих і чоловічих рослин: їх співвідношення при закладці промислової плантації має становити 6 - 8 жіночих рослин на 1 чоловіче. З рослин-запилювачів бажано мати два сорти - один раннього, інший більш пізнього строку цвітіння - в цілях забезпечення запилення жіночих сортів з різними термінами і тривалістю цвітіння.
Запилення квіток відбувається за допомогою бджіл. Квітки ківі за зовнішнім виглядом хоча і малопривабливі, але охоче відвідуються бджолами, оскільки в період його цвітіння порівняно мало квітучих медоносних рослин. Бджіл доцільно розміщувати на плантації з розрахунку 10 вуликів на 1 га і встановлювати їх поблизу чоловічих рослин. Для активізації роботи бджіл необхідно обприскати квітучі рослини розчином цукрового сиропу, настояного на квітках ківі.
При вирощуванні ківі на дачних і присадибних ділянках можливе проведення ручного запилення. З цієї цілі збирають пилок в пробірку з допомогою пензлика або струшуванням квітки, потім пробірку, закриту ватним тампоном, завадять в холодильник, де її можна зберігати протягом декількох днів (при температурі не нижче + 4 ° С). При запиленні пилок пензликом наносять на рильця маточки в середині дня. Можна також використовувати для запилення чоловічі квітки, зірвані безпосередньо перед запиленням.