Якщо гречку тільки замочувати, але не варити, її можна їсти
Так, можна їсти таким способом приготовлену гречку. Замочений на ніч гречка окропом або кефіром буде прекрасним сніданком для тих, хто бажає очистити свій організм від шлаків або скинути кілька кілограмів (звичайно, мають на увазі крім цієї гречки більше нічого не їсти на сам сніданок).
Але от не псувати такий спосіб приготування гречки тим людям, у кого є гастрит або виразка шлунка. Так як гречка виходить жестковатой і грубуватою.
Їсти можна, цілком їстівне, але сказати, що це смачно, не можна. Харчувалася таким чином недовго, коли сиділа на гречаної дієті. Гречку з вечора запарюють окропом в пропорції 1: 2 і вранці їж без солі і цукру. Вона повинна давати відчуття ситості і повільно засвоюватися організмом. Так-то воно так, але організм не обдуриш, скільки не вмовляли себе, що це корисно і треба це є. Звичка сдабривать їжу спеціями, цукром, сіллю дає себе знати. Така каша хороша недовго, як їжа для розвантажувального дня. Харчуватися так тривалий час можна тільки володіючи залізної силою волі.
Гречка дуже багата вітамінами, і деякі люди вважають, що якщо її не варити, а запарювати, то вітаміни збережуться краще.
Рекомендують гречку готувати таким способом на ніч, а якщо ви вирішили так зробити днем, то потрібно почекати 4-5 годин.
Співвідношення таке ж як і при приготуванні гречки звичайним способом. Тільки замість варіння, крупу заливають кип'яченою водою температурою 60-80 градусів. Якщо ви використовуєте звичайну каструлю, то її краще ще закутати теплим рушником або пледом. А якщо користуєтеся термосом, то вкутувати не треба.
Перед вживанням не забудьте посолити.
Так можна. Гречка очищає організм. Її можна замочувати в окропі і ставити на ніч, або ж залишати на добу в кефірі, сама не пробувала подібне блюдо, але подруги сидять на дієтах харчуються цією стравою)
2 столові ложки гречки
1/2 склянки кефіру
Я ніколи не варю гречку, тільки замочую. У холодну воду (2 склянки води, 1 склянка гречки) засинаю крупу і через кілька годин вона готова. Для сніданку зручно це робити на ніч. Вранці розігріваю в мікрохвильовці, якщо треба гарячу, а можна і холодну поїсти (особливо влітку, з молочком) - це вже хто як любить. За смаком зовсім не поступається звичайній, вареної, а по користі перевершує її! Так що варити зовсім не обов'язково! Раджу спробувати!