Який сорт огірків вибрати засолювальні, салатні, гетерозисних гібриди f1
Взимку городник не тільки відпочиває, а й готується до наступного сезону. Зараз саме час придбати необхідний інвентар, підготувати землю для розсади, подбати про насіння. Ще не стерті з пам'яті враження літа, а, значить, можна зробити правильний вибір сортів овочевих культур, наприклад, огірків.
Огірок - справжній улюбленець городників. І теплиці будують для його вирощування, і гній купують, і найкращі добрива для нього не шкодують. Всі хочуть похрумтіти огірочком. Не оминають увагою цей овоч і селекціонери. Ніхто не стане сперечатися з тим, що всі огірки гарні в свіжому вигляді. Серед огірків всіх груп (салатні, універсальні, засолювальні) виділяють форми бджолозапильні і партенокарпические (самопильні), зі змішаним і жіночими квітками, для відкритого і закритого грунту. Для заготовок ж краще використовувати сорти, які характеризуються як універсальні або як спеціальні для консервування (засолювальні).
Створено більше сотні сортів і гібридів огірка. Зорієнтуватися в цьому різноманітті дуже складно.
Чи не гіркі і стійкі до хвороб
В першу чергу відзначимо такі: Універсальний, Новосельський і Еталон. Чому? Виключно завдяки цінному якості ніколи не бути гіркими.
Старий сорт УНІВЕРСАЛЬНИЙ - скоростиглий, засолювальний, для відкритого грунту - як і раніше цікавий тим, що в його плодах найменше гіркоти. Цей сорт здавна використовують в селекції на якість.
Новосельський - швидко пішов у виробництво як засолювальний: мелкобугорчатий, на розрізі видно тільки контур насіннєвої камери. Але, в той же час, завдяки згаданому властивості, він хороший як салатний.
ЕТАЛОН - переносить високі температури, не втрачає тургор навіть в сильну спеку і при цьому, знову-таки, чи не гірчить. Зовні схожий на старий відомий сорт Неросімий: подовжено-яйцеподібний, зеленого кольору, з горбками і смужками. Заслуга сорти ЕТАЛОН і в тому, що це батьківська форма гібрида Дружина F1, котрий має вУкаіни особливим попитом у знаючих городників.
Так, Новосельський і Еталон поступаються багатьом сортам по врожайності. Всього 2 кг 700 г в середньому з одного метра площі, але ж ніхто не рахує втрати від того, що гіркі огірки в салат не покладеш.
Вибирають сорти і по стійкості до захворювань. Перший стійкий до хвороб (особливо до оливкової плямистості) сорт витончені отриманий методом складної гібридизації сортів Алтайський ранній 155 і Єва (НДР) з подальшим відбором на холодостійкість. Вийшов сорт дійсно з дуже витонченими високовартісні плодами (один до одного), які довго не жовтіють. Сорт добре переносить короткочасні похолодання і різкі перепади температури. Зоряний час огірка Витончений - це 60-70-і роки, коли в колгоспах під нього відводили до 80% площ, що не обігріваються плівкових теплиць. Урожай реалізовували через ринок, де продукція користувалася великим попитом завдяки тому, що огірки мали прекрасний товарний вигляд. І зараз огірок Витончений популярний у любителів-Огроднік.
Але час іде, змінюється екологічна обстановка, виникають нові раси збудників захворювань, і тому селекція не стоїть на місці. На зміну старим сортам приходять нові.
Для українських городників особливо симпатичні скоростиглі огірки. Отплодоносивших до масового ураження хворобами в коротке літо - на це здатні далеко не всі сорти. На Західно-Сибірської овочевої станції порівняно недавно виведені огірки спеціально для сибіряків: Серпантин і Світлячок.
СЕРПАНТИН дозріває вже на 38-й день дрібними огірочками вагою 70-75 г, подовжено-яйцевидні з великими горбиками і чорними шипами. Названий так завдяки малюнку у вигляді розмитих смуг на плодах. Огірки СВІТЛЯЧОК, горбкуваті, як світлячками покриті білими шипами, з'являються на 44-й день від сходів. Обидва сорти високостійкі до хвороб, гарні в засолюванні і смачні в салатах.
До речі, про стійкість до пероноспорозу (несправжньої борошнистої роси). Створено чимало нових сортів і гібридів, що володіють цінною якістю протистояти цій хворобі. Але сорт МИГ (для відкритого грунту, бджолозапилюваний), мабуть, один з найбільш несприйнятливих до злому огіркового недугу. Огірки утворюються вже через 45-47 днів після перших сходів і протягом наступних 2-3 місяців радують своїх господарів постійною появою.
Засолювальні сорти - корнішони
Засолювальні. Найцінніші огірки-корнішони. Чим корнішони відрізняються від інших?
- переважно жіночим типом цвітіння і, як наслідок, великою кількістю огірочків;
- високими смаковими характеристиками, тобто відсутністю гіркоти, маленькими насіннєвими камерами, хрускотом, приємним ароматом;
- дуже високими засолювальними якостями: огірки не утворюють порожнеч при консервуванні, які тривалий час зберігаються без погіршення якості;
- високою хворобостійкістю і стійкістю до стресових умов.
Такі сорти: Паризький корнішон, малюк з Бостона, улюблений вами гібрид Лібелле F1. Вони для відкритого грунту. У закритому грунті вирощують партенокарпические гібриди-корнішони: Клавдія F1 і Марінда F1.
Сорти універсального призначення
В останні роки садівники і фермери все більше вирощують гетерозисних гібриди огірка. Досвід показує, що такі гібриди при вирощуванні їх в теплицях забезпечують стійкий урожай плодів високої якості. Вони несприйнятливі до хвороб і дуже продуктивні.
Для універсального використання - велика частина сортів і гібридів. Це і вже добре відомі: Витончений, Топольок F1, Роднічок F1, Конкурент, Бідретта F1, Перенті F1, Універсальний, і порівняно нові: Салтан F1, Мазай F1, Фермер F1, Лорд F1, Вірні друзі F1. Гідність цих нових - широка пристосовність. Вони активно ростуть і плодоносять не тільки при оптимальних умовах, але і при значних перепадах температур і вологості. Добре себе почувають і в теплицях, і у відкритому грунті. Мазай F1 - партенокарпічний гібрид, інші (Салтан F1, Фермер F1, Лорд F1, Вірні друзі F1) - бджолозапильні з жіночими квітками. Для цих бджолозапильних гібридів необхідно підсівати будь гібрид або сорт, який формує багато чоловічих квіток, в кількості: приблизно 10% від основного гібрида. Для запилення можна скористатися такими сортами як Витончений, Фенікс, Муромський, Неросімий.
З універсальних поки залишаються новинками для наших городників сорти Новосельський і Еталон. Вони - для відкритого грунту. Новосельський дозріває в ранні терміни, утворює світло-зелені елліпсовідниє плоди, мелкобугорчатие і білошипий. Сорт ідеальний для консервування - плоди виростають дрібними і ніколи не бувають гіркими. Еталон - середніх термінів дозрівання, цінується за стійкість до найпоширенішого огіркового захворювання - несправжньої борошнистої роси (пероноспорозу). Плід невеликий: 10-12 см.
До речі, про стійкість до пероноспорозу. Створено чимало сортів і гібридів, що володіють цінною якістю, протистояти цій хворобі. Сорт Мить (відкритий грунт, бджолозапилюваний), мабуть, один з найбільш несприйнятливих до злому огіркового недугу. Огірки утворюються вже через 45-47 днів після перших сходів і протягом наступних 2-3 місяців радують своїх господарів постійною появою.
Партенокарпічні гібриди Корольок F1 і Смарагд F1 хвалять багато овочівники. Висока врожайність і здатність обходитися без бджіл - переваги всіх партенокарпік. Корольок F1 і Смарагд F1. до того ж, успішно справляються і з найбільш поширеними захворюваннями огірків. Їх вирівняні плоди середніх розмірів (14-16 см) гарні і в салатах, і в засолюванні.
Салатні сорти для свіжого вживання
Вибираючи сорти, не варто забувати, що самий чудовий з них "любить" уважного і працьовитого господаря і що не буває невибагливих огірків. Чим більше позитивних характеристик у сорту, тим кращі умови для зростання потрібні йому, щоб спадкові якості проявилися в повній мірі.
Питання-відповіді
Як знезаразити грунт в теплиці після вирощування огірків?
Для знезараження грунту після вирощування огірків її поливають розчином мідного купоросу (1 столова ложка на 10 л води). Якщо огірки були вражені кореневою гниллю, видаляють з теплиці все рослинні залишки, на грунт розсипають хлорне вапно (100-200 г на 1 кв.м) і закладають її граблями. Хороші результати дає обробка теплиці димленням від сірчаної шашки.