Які гормони дають (колять) курям
Антибіотики і гормони - далеко не одне й те саме, як за дією на споживача, так і з технічної можливості контролювати їх кількість в м'ясі. Це ж стосується і технічної можливості їх застосування. Гормони дорого коштують. Бройлер зростає так швидко не через гормонів, а тому, що це така скоростигла порода - продукт штучного відбору. Для швидкої збільшення у вазі годувати бройлера гормонами необов'язково, а щодо "колоти" і мови немає. Якщо ж десь таки застосовують гормони для прискорення приросту тварин, то це - стероїдні гормони з анаболічним ефектом, подібні метрандростенолону, який використовується деякими спортсменами для нарощування м'язової маси. Зрозуміло, без спеціальних медичних показань їх приймати не слід.
система вибрала цю відповідь найкращим
Згоден про антибіотики, але які саме гормони колять. Ось у чому питання? - 6 років тому
Пользовате ль розблокує ван [13.4K]
Я адже написав. 1) Не колять, а лобавляют в корм 2) прийом препарату з анаболічним ефектом, подібні метрандростенолону, який використовується деякими спортсменами для нарощування м'язової маси. 3) маса і розміри бройлера НЕ всегла означають, що йому давали гормони - 6 років тому
Судячи з численних висловлювань в неті саме колять, причому в стегна які продають нам (не має як важливо колять або додають). Не всі стероїди підходять для курей (птахів) - ось звідси і питання - що саме додають (колять)? - 6 років тому
Які гормони містяться в наших продуктах?
По-перше гормони не повністю руйнуються, навіть при тепловій обробці продуктів. Всі гормони, присутні в м'ясі, яйцях, молоці, овочах і фруктах, вони там і залишаються після теплової обробки, хоч, іноді буває, і в менших дозах. А адже саме стероїдні гормони найменше схильні до руйнування при тепловій обробці. Зрештою, в харчових продуктах містяться такі види гормонів:
Жіночі та чоловічі гормони містяться в м'ясі (свинині, яловичині, курей).
Жіночі гормони також містяться в молоці, яйцях.
Тиреостатики - це препарати, що перешкоджають правильній виробленню гормону щитовидної залози. Теж містяться в м'ясі.
Ще статеві гормони рослин, є в овочах, фруктах.
Фітогармони - найбільшу популярність він здобув завдяки фітоестроген, що міститься в сої.
Але в той же час можна зменшити потребляемость сторонніх гормонів, так наприклад у курки зняти шкірку, при приготуванні в їжу, так саме в ній осідає максимальну кількість гормонів, що через годину кипіння переходить в бульйон.
