Яка хлібник краще для зберігання хліба

Ситуація, коли сім'я купує хліб, що називається, про запас, сьогодні не рідкість. Стрімкий ритм життя, зайнятість на роботі, відсутність вільного часу і т.д. все це змушує бути запасливим і купувати відразу кілька буханок, які потім розтягуються на кілька днів. Головна складність в такій ситуації - зберегти свіжість хлібобулочних виробів, що можливо тільки при дотриманні певних умов. Одне з них - обов'язкове використання хлібниць, тобто спеціальних ємностей для зберігання хліба.

У недавньому минулому хлібниця в будинку була ознакою достатку сім'ї. Сьогодні ж подібні вироби стали набагато доступніше, а їх асортимент настільки багатий і різноманітний, що навіть досвідченому людині буває дуже непросто зробити правильний вибір і визначитися з тим, яка хлібник краще для зберігання хліба. Ми спробуємо розібратися в цьому питанні і дати кілька простих рекомендацій, які полегшать рішення цього важливого завдання.

Головний фактор - матеріал

Головний фактор, на який фахівці рекомендують звертати увагу при виборі хлібниці, це матеріал її ізготовленія.С цієї точки зору можна виділити три основні варіанти:

У кожного матеріалу в цьому списку є свої переваги і недоліки, які слід враховувати при покупці хлібниці.

Так, головною перевагою пластикових виробів вважається простота догляду за ними і довговічність - такі хлібниці практично не забруднюються, легко миються і служать набагато довше інших зразків. Також до плюсів можна зарахувати відносно невисоку вартість пластикових хлібниць, але на цьому позитивні моменти закінчуються.

На думку фахівців, недоліки пластикових моделей істотно переважують їхні переваги. Так, головний мінус такої продукції полягає в специфічному запаху, який виділяє пластмаса. Особливо це характерно для низькоякісних виробів від китайських виробників - неприємний аромат зберігається дуже довго і перебити його спеціальними засобами практично неможливо. При цьому слід мати на увазі, що хліб завдяки своїй пористій структурі, дуже добре вбирає запахи, так що при зберіганні в такий хлібниці продукти завжди будуть неприємно пахнути.

Крім того, низькоякісний пластик може виділяти небезпечні для здоров'я речовини. які разом з хлібом обов'язково потраплять в організм. Наслідками вживання такої їжі можуть стати алергічні реакції, подразнення шлунка і т.д. А деякі леткі сполуки здатні накопичуватися в травному тракті і повільно отруювати організм, стаючи причиною навіть ракових захворювань. Для тих, хто піклується про своє здоров'я, це повинно стати вагомим аргументом у питанні про те, які хлібниці краще для зберігання хліба.

Дерево або нержавіюча сталь

Дерев'яна хлібник - це класика жанру. Даний матеріал вважається найбільш екологічним, він забезпечує оптимальні умови, і зберігається в них хліб набагато довше залишається свіжим, не черствіє і не покривається пліснявою. До того ж дерев'яні хлібниці відрізняє прекрасний зовнішній вигляд, високі декоративні якості. До мінусів виробів з дерева можна віднести схильність до забруднень і складність догляду, так як мити їх із застосуванням хімічних засобів не можна. Тому хлібниці з дерева досить швидко приходять в непридатність - їх необхідно міняти кожні 2-3 роки. а з огляду на їх пристойну вартість, це стає досить вагомим аргументом.

У насущний питанні про те, які хлібниці краще для зберігання хліба серйозним конкурентом дерев'яних і пластикових виробів є моделі, виконані з нержавіючої сталі і зарекомендували себе з дуже хорошого боку.

По перше. даний матеріал відрізняється високою зносостійкістю, його можна спокійно обробляти миючими засобами сильної дії, при контакті з гострими предметами на поверхні металу не залишається слідів і навіть падіння з великої висоти не завжди призводить до поломок хлібниці.
По-друге. всередині таких виробів зберігається хороший мікроклімат, так що хліб довго залишається м'яким.
По-третє. нержавейка не вбирає і не видає неприємних запахів - специфічні аромати нових виробів вивітрюються протягом декількох днів.

Правила вибору хлібниці

Матеріал виготовлення має вирішальне значення в тому, яка хлібник краще для зберігання хліба. Однак це далеко не єдиний фактор, на який слід звернути увагу. Фахівці рекомендують вивчити такі аспекти, як:

корисний об'єм - для невеликих сімей, які проживають в малогабаритних квартирах, де кожен сантиметр вільного простору на вагу золота, більше підійдуть компактні вироби, розраховані на 1-2 буханки. Якщо ж сім'я велика або в населеному пункті періодично виникають проблеми із завезенням хліба, то краще вибрати модель, що вміщає до 5 булок хліба одночасно;
форма - тут також все визначається пристрастями членів сімейства. Якщо частіше купується круглий формовий хліб, то і форма хлібниці повинна бути відповідною. Для стандартних буханок більше підходить квадратна модель. Увага до таких деталей допоможе ефективно використовувати кухонний простір;
поділ внутрішнього простору - різні види хліба відрізняються за основними характеристиками і це накладає відбиток на їх зберігання. Наприклад, житній хліб більш вологий, ніж білий, тому зберігати їх поруч не рекомендується - пшеничне виріб в цьому випадку швидко запліснявіє. Тому найправильнішим вибором буде модель з поличками і перегородками, що дозволить відокремити різні сорти хліба один від одного;
герметичність - дуже важливо обмежити надходження свіжого повітря в хлібницю. Тому, вибираючи модель, слід уважно вивчити, наскільки щільно закривається кришка і забезпечена вона ущільнюючої прокладкою.

Отже, яка ж хлібник краще для зберігання хліба? Кращими виглядають дерев'яні вироби або моделі з нержавіючої сталі - вони практичніше і хліб в них довше залишається свіжим. Пластикові вироби краще обходити стороною, в деяких випадках вони можуть становити небезпеку для здоров'я. З додаткових характеристик звернути увагу слід на герметичність дверцята і наявність елементів, що розділяють внутрішній простір на кілька незалежних відсіків.

Обов'язково прочитайте:

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна