Як заварити журавлину, about the drinks

Журавлина - це незвичайна з кислинкою ягода, вітамінні відвари якої не тільки мають приємний смак, але і допомагають боротися з різними захворюваннями, в тому числі і з простудними.

Для приготування журавлинного напою, вам знадобляться свіжі вимиті під проточною водою ягоди. Спосіб заварювання журавлини буде залежати від того, який саме напій ви хочете приготувати. Наприклад:

Виделкою роздавите ягоди журавлини в кашку і, загорнувши її в марлю, відіжміть сік. Залишки ягід, макуха, киньте в каструлю з водою і прокип'ятити близько п'яти хвилин. Одержаний відвар процідіть через дрібне ситечко і долийте в нього віджатий раніше сік. Вода береться з такого розрахунку: на півкіло журавлини доводиться півлітра води.

[Vsw id = "HHcHzR35z_8" source = "youtube" width = "425" height = "344" autoplay = "no"]

200 м журавлинного соку змішуємо з відповідною кількістю цукру, ставимо на вогонь і варимо протягом чверті години. Щоб сироп не взявся грудками і не пригоріла, не забувайте регулярно помішувати його. Зберігати готовий напій бажано в холодильнику.

Квас - напій унікальний, приготувати його можна як на основі хліба, так і на фруктової або ягідної основі. Приготувати квас можна навіть з журавлини. Для цього розімніть 500 грам журавлини в кашку і залийте двома літрами води. Отриману масу процідіть і додайте в неї дріжджі. Основу для квасу щільно накрийте кришкою і залиште доходити в теплому місці на добу. По закінченню процесу бродіння додайте в напій родзинок, розлийте в ємності для зберігання і приберіть в холодильник.

Зверніть увагу на товари з нашого магазину: