Як заощадити на продуктах секрети хороших господарок
У середньостатистичної сім'ї велика частина витрат йде на продукти харчування. Під час кризи і при постійному підвищенні цін, питання: "Як навчитися економити сімейний бюджет?" - стоїть дуже гостро. Хтось відмовляє собі в покупці свіжих овочів і фруктів, хтось зменшує витрати за рахунок якості.
Але харчуватися правильно - це основа здоров'я і довголіття. А економити на харчуванні можна без шкоди для якості продуктів. І це зовсім нескладно.
Як економити в магазині?
Для відповіді на питання, як економити на їжі, необхідно навчитися ходити в магазин правильно:- Список покупок
- Планування меню на вперед тиждень або місяць
Це окрема велика тема для розмови, але вона вирішує дуже багато проблем. По-перше, не буде зайвих витрат. По-друге, не потрібно кожен день ламати голову над тим, чим нагодувати сім'ю. А всього-то й треба посидіти один раз і виписати всі страви, які любить і готувати ваша сім'я. Після цього з них необхідно на весь тиждень скласти меню.
- Відвідування за продуктами харчування в магазин тільки на ситий шлунок
- Гроші брати з собою в обмеженій кількості
- округляйте цінники
Щоб не опинитися в неприємній ситуації, коли гроші на касі і в гаманці відрізняються, потрібно стежити за цінниками. Можна навіть взяти калькулятор і додавати суму, на яку ви взяли продукт. А щоб вважати було легше, додавайте 100 рублів замість 99.
- Слідкуйте за магазинними акціями
- Увага на марки магазину
- Дітей в магазин не беріть
Звичайно, і їм можна іноді ходити в магазин, але не дуже часто. Краще самостійно їм купити солодощі або корисні горішки.
- Беріть в магазин з собою сумку
Витрати на пакети невеликі, але за місяць або рік гроші на їх покупку можна порахувати. А якщо пластикові пакети у вас вдома валяються без діла, то однозначно заведіть собі сумку, щоб ходити в магазин.
Як економити на кухні?
Якщо вам цікаво, як заощадити сімейний бюджет, то потрібно навчитися готувати економні страви. Адже тільки через списку і правильного походу по магазинах гроші не заощадити. Потрібно складати меню на тиждень і чітко його дотримуватися. І ще необхідно дотримуватися кількох правил:- Раціон можна злегка скорегувати. Замість дорогих продуктів харчування можна купувати більш дешеві. Наприклад, замість моцарели купите адигейський сир, замість форелі горбушу
- Навчіться готувати субпродукти. Вони не тільки смачні, якщо їх правильно приготувати, але і корисні. Їх обов'язково потрібно при складанні меню на тиждень включати пару раз замість м'яса. Економія вийде істотна
- Готуйте необхідну норму. Прикиньте, скільки знадобиться їжі кожному члену сім'ї. Якщо приготувати більше, то є присутнім ризик, що їду ви викинете. Або можна їсти одне блюдо два дні на тиждень поспіль
- Робіть заготовки. Звичайно, квасити капусту і солити огірки цю справу на любителя. А ось заморозити в сезон ягоди і зелень можна. Для цього можна витратитися і купити більшу морозилку. Тоді свіжі ягоди і зелень будуть завжди присутні в меню. До речі, заморозити можна і такі продукти харчування, як огірки, кабачки, гарбуз
- Швидкопсувні продукти харчування використовуйте в першу чергу. Можна навіть наклеїти на баночки з йогуртом папірці і написати, до якого числа їх необхідно з'їсти
- Дотримуйтесь правил зберігання продуктів харчування. Якщо, наприклад, молоко зберігати не в холодильнику, воно зіпсується
- Можна використовувати заморожені овочі замість свіжих. Вони не менш смачні і корисні, а коштують набагато дешевше
- Заморожувати про запас можна і приготовані продукти. Наприклад, варений рис не втратить смакових якостей при розморожуванні. А напівфабрикати на кшталт пельменів і котлет готувати самостійно однозначно дешевше і корисніше
На яких продуктах можна економити?
Для того щоб на продуктах харчування економити, потрібно купувати їх правильно. Так, фрукти і овочі можна купувати влітку і восени в сезон дозрівання. З них можна заготовки на зиму робити, заморожувати. Вітамінів в зимових овочах трохи, а ось економія вийде істотна.
М'ясо теж потрібно купувати правильно. Курку вигідніше купити цілу, а не частинами. Крила, шию можна пустити на суп. З м'яса змолоти фарш або приготувати ваші улюблені страви. Яловичину і свинину вигідно купувати на фермах або у приватних фермерських господарств. Туша або підлогу туші вийде набагато дешевше. Якщо така кількість не потрібно, можна з родичами або друзями об'єднатися.
Хліб є невід'ємною частиною меню. І витрати на нього суттєві. Якщо ви їсте багато хліба, то можна купити хлібопічку. Витрати на неї окупляться з лишком. І є ви будете не тільки смачний і свіжий, а й корисний хліб.
Кухонні прилади
З не менш корисних придбань може стати йогуртница. Натуральний йогурт дуже корисний. А домашній буде ще і смачний.
інші продукти
Продукти тривалого зберігання, такі як сіль і цукор, вигідніше купувати взимку. У літньо-осінній період на нього піднімаються ціни.- Ковбаса якісна коштує дуже дорого
Але навіть заплативши чималі гроші, не можна точно сказати, що зроблена вона з м'яса. Набагато вигідніше з купленого шматка м'яса приготувати буженину. Можна просто запекти шматок м'яса. Воно прекрасно підійде не тільки на бутерброди, а й для салатів.
- Сир повинен бути присутнім в меню, але купувати його потрібно на вагу
- Напівфабрикати, такі як піца, пельмені, хінкалі або котлети, в магазині краще не купувати
Набагато вигідніше буде знайти час і приготувати їх самим. Часу на це піде не так багато, як здається, а користь і вигода істотна.
Для того, щоб заощадити на їжі, зовсім не обов'язково сідати на жорстку дієту або морити себе голодом. Рекомендації, щоб економити гроші, дуже прості. Слідувати їм не складе великих труднощів. Але не варто впадати в крайнощі. Іноді можна побалувати себе чимось улюбленим і смачним.
У будь-якому випадку, через пару місяців подібної економії ви не тільки відчуєте зменшення витрат, але відчувати себе будите краще. Адже правильне харчування дає прилив сил і енергії.
ЩЕ СТАТТІ ПО ЦІЙ ТЕМІ ..