Як виростити мелісу на підвіконні
Щоб мати в будинку запас цілющої зелені, зовсім не обов'язково збирати її по лісових узліссях, як робили це наші предки - досить «поселити» її на домашньому підвіконні. У кімнатних умовах меліса добре росте, наповнюючи будинок приємною свіжістю.
Вирощування меліси з насіння
З усіх існуючих способів домашнього розведення меліси найбільш ефективним, хоча і самим важким, вважається вирощування рослини з насіння. Для цієї мети можна скористатися універсальною грунтовою сумішшю або садової землею з грядки, попередньо піддавши її термообробці. Найкраще меліса росте в пухкому, слабокислом грунті з хорошою аерацією. Посів можна проводити в будь-який час року, дотримуючись при цьому наступний порядок:
- Насіння меліси замочують у слабкому розчині марганцівки на кілька годин для протруєння.
- У невеликий дерев'яний ящик або пластиковий контейнер засипають грунтову суміш, яку рясно поливають теплою водою.
- Насіння висівають на глибину 0,5-1,5 см і накривають ємність з посівами харчовою плівкою.
- В очікуванні сходів, а проростає меліса досить довго - близько 20-25 днів, - імпровізований парничок містять в теплому місці, регулярно відкриваючи його для поливу і провітрювання.
- У разі занадто частого посіву сходи проріджують, залишаючи між сіянцями відстань близько 5-7 см, щоб вони, розвиваючись, не заважали один одному. Після процедури молоді рослини підживлюють азотними добривами.
Через 45-50 днів, коли сформується перша пара листя, підросли кущики розсаджують по окремих горщиках, обов'язково передбачивши хороший дренаж.
Альтернативні способи розведення меліси
Крім насіннєвого методу розмноження, при наявності дорослої рослини на дачі мелісу в домашніх умовах можна розводити наступними способами.
- Отводками - для цього обрані молоді пагони (не коротші 10-15 см) пригинають і фіксують у землі, після чого в місці зіткнення з поверхнею грунту відведення присипають товстим шаром грунту. Через 2-2,5 тижні, коли втеча вкорениться, його відсікають від маточного рослини і висаджують в горщик.
- Кореневими живцями - у викопаного із землі дорослої рослини вирізують добре розвинений кореневої відросток, гострим ножем ділять його на рівні відрізки, кожен з яких висаджують в окрему ємність.
- І найпростіший спосіб - пересадити в горщик кущ, що ріс на дачі.
Однак у всіх цих випадках помітно страждає якість зелені - листя стає грубіше і дрібніше, а термін життя самого куща - набагато коротше.
Умови утримання і догляд
Як «місця проживання» домашньої меліси найкраще підійде сонячне підвіконня, де культурі необхідно забезпечити відповідний догляд:
- У сильну спеку посадки меліси поливають часто і рясно, в прохолодну погоду - не частіше 2-3 разів на тиждень. Оскільки в перезволожений, закисший грунті коріння рослини швидко загнивають, застою води допускати не можна.
- Для отримання яскравої і соковитої зелені рекомендується регулярно обприскувати листя рослини прохолодною водою.
- В осінньо-зимовий період від нестачі світла меліса може уповільнити зростання і втратити забарвлення листя, тому в цей час рослини корисно досвечивать.
- Мелісса дуже важко переносить спеку, тому розміщувати її поблизу опалювальних приладів неприпустимо. Оптимальні температурні показники для правильного розвитку даної культури - в межах +17 ° C - +20 ° C.
- Двічі на місяць (не частіше!) Домашню мелісу рекомендується підгодовувати комплексними добривами для кімнатних культур - це дозволить істотно продовжити термін життя рослини.
При грамотному догляді запашна зелень меліси буде готова до зрізку через 6-7 тижнів після посіву.
Популярні сорти меліси
У домашній культивації меліса не тільки служить джерелом корисної зелені, але і чудово доповнює інтер'єр як горщечне рослини. Залежно від різновиду культури кущі виростають до 40-80 см у висоту, а забарвлення листя може варіюватися від насичено-зеленої до золотисто-жовтої. Високу оцінку садівників отримали такі сорти меліси:
- «Лимонний аромат» - середньорослий сорт з темно-зеленим листям яйцевидної форми. Що виділяють сильний аромат зелень готова до зрізку через 45-50 днів з початку відростання.
- «Свіжість» - розетка інтенсивно-зеленого листя в висоту досягає 60 см. Має сильний свіжий аромат лимона і гіркувато-пікантний смак. Тривалість періоду від сходів до збору врожаю - 60 днів.
- «Перлина» - виростає у висоту до 60-70 см. Готовність темних листя, зазубрених по краях, до зрізку настає через 55-65 днів з моменту відростання.
- «Чисте золото» - компактний сорт з незвичайною лимонно-жовтим листям. Білі суцвіття набувають під час цвітіння ніжний фіолетовий відтінок. Чудово виглядає в кімнатних умовах.
- «Золотиста», або «ряболисті» - дуже привабливий сорт для домашньої культивації. Прожилки золотисто-жовтого кольору покривають темну поверхню листя дивовижним візерунком, завдяки чому кущ нагадує рідкісне тропічна рослина.
Збір врожаю
Зрізають зелень меліси гострим ножем або ножицями, починаючи з верхівкових пагонів. Не варто побоюватися за здоров'я рослини - процедура обрізання сприяє кущіння крони і дозволяє максимально відсунути терміни цвітіння, під час якого листя помітно грубеют.
Свіжа зелень меліси в якості пікантної приправи чудово доповнює смак страв з риби, грибів і м'яса, надає вишуканий аромат домашнім наливок і надзвичайно гарна заварена як чай. Але! Приправляти мелісою можна тільки готову їжу, оскільки при кип'ятінні містяться в ній ефірні масла випаровуються, приводячи до втрати аромату і цілющих властивостей. До початку цвітіння з одного куща можна знімати урожай кілька разів, що забезпечує безперервне надходження ароматної зелені до сімейного столу.