Як відкрити кокос в домашніх умовах без молотка, база знань
Кокосом називають плід кокосової пальми. Сама його назва походить від португальського слова "Сосо", тобто, "мавпа". Чому саме мавпа? Хтось одного разу побачив, що три плями на одній стороні плода схожа на морду цієї тварини. Звідси і асоціації.
Інструкція по відкриттю кокоса
Багато хто запитує, як відкрити кокос, щоб не пошкодити його. Зробити це можливо, і про це розповімо нижче. Але спочатку хочеться звернути увагу на те, що кокос, що росте на пальмі, за зовнішнім виглядом трохи відрізняється від того, що ми бачимо на прилавках супермаркетів. Кокос в магазини привозять очищеними від волокон, щоб було зручніше. Незважаючи на те, що кокос - горіх дуже щільний, розколоти його легко. Зробити це можна як з молотком, так і без молотка. З молотком, звичайно, буде простіше.
Отже, візьміть кокос, цвях, молоток і невеликий стакан. Після цього вбийте цвях в одну з чорних крапок приблизно наполовину. Якщо цвяха немає, його ви можете замінити іншими схожими предметами на кшталт викрутки, спиці або ножиць. Гвоздь потрібно повернути декілька раз, причому підтримуючи кокос рукою, щоб він не перекинувся набік. Таким чином, у нас вийде отвір, через яке потрібно вилити все кокосове молоко в склянку. Воно незвичайного мутного відтінку, але зате дуууже смачне!
Тепер настав час розкрити кокос. Беремо молоток в одну руку, а сам кокос - в іншу. Потрібно відміряти приблизно третина з верху плода і почати в круговому напрямку постукувати по шкаралупі. Стукайте сильно, але не дуже - проявляти фанатизм тут ні до чого. Через кілька хвилин утворюється тріщина. Стукайте далі, поки вона не буде оперізувати весь кокос. Потім просто візьміть і розділіть кокосовий горіх на дві частини. Можна допомогти собі або цвяхом, або ножем, або іншим яким-небудь предметом. Власне, це все.
Наостанок хочеться дати маленьку пораду при виборі. Коли будете вибирати кокос, візьміть його і трохи потрясіть. Ви повинні чітко почути плюскіт рідини всередині. Якщо він відсутній, купувати такий плід не варто.