Як вибрати холодильник
ЯК ВИБРАТИ ХОЛОДИЛЬНИК?
На ринку представлені холодильники на будь-який смак. Кожному покупцеві потрібен свій холодильник. Який же з них кращий для Вас? Як не допустити грубої помилки? Постараємося допомогти Вам зробити правильний вибір.
Перш за все потрібно визначитися зі своїми потребами сьогодні і зробити поправку на завтрашній день. Досвід усіх країн підказує, що в міру поліпшення умов життя збільшуються і потреби людей. Потім потрібно уточнити свої фінансові можливості.
Основними критеріями вибору є: можливість установки холодильника в квартирі або будинку, функціональні характеристики, надійність і довговічність, ціна і економічність в експлуатації, зручності користуванням і краса. Вагомість показників змінюється в залежності від Ваших індивідуальних запитів.
Можливості розміщення холодильника в квартирі або будинку і доставки до місця установки визначають його габарити. Габарити холодильника повинні бути хоча б трохи менше розмірів дверних отворів в ліфті, вхідних дверей в квартиру і міжкімнатних дверей на шляху до місця установки. Для найбільш поширених кухонь площею близько 6 кв.м. добре підходять холодильники, ширина і глибина яких відповідає уніфікованому розміром для численного асортименту кухонного обладнання (60х60 см). Для кухні площею менш 6 кв.м. краще підходить холодильник з мінімальною шириною 45-50 см. Глибина холодильника може бути більше 60 см на товщину двері. При цьому передній торець шафи розташовується в одну лінію з рештою кухонним обладнанням (60 см від переднього торця шафи до обмежує площини ззаду), а двері виступає за фронт столу, плити і мийки. Бажана висота холодильника повинна забезпечувати зручності користування для всіх членів сім'ї (оптимально близько 150 см). Допустима висота близько 2 м. Користуватися більш високим холодильником незручно навіть високим людям. У просторій кухні підвищений комфорт створить широкий холодильник. Широким і невисоким холодильником зручніше користуватися, ніж вузьким і високим.
Функціональні характеристики: бажані обсяги для зберігання продуктів в свіжому, охолодженому і замороженому вигляді, необхідність тривалого зберігання, можливість заморожування, отримання харчового льоду і охолоджування напоїв повинні відповідати Вашим потребам з урахуванням їх зростання.
Перш за все Ви повинні визначитися з корисним об'ємом холодильника (дивися термін: Корисний об'єм). Необхідна місткість всіх камер і відділень холодильника залежить не тільки від кількості членів Вашої родини, а й від Вашого раціону харчування. Якщо у Вашому раціоні переважають різні овочі, зелень, свіжа риба і парне м'ясо, шукайте холодильник з нульовими відділеннями або камерами. В умовах «вологої свіжості» (+0,5. 3 ° С і вологість близько 90%) і «сухої свіжості» (-3. -0,5 ° С і вологість близько 50%) продукти зберігають свою свіжість мінімум в 3 рази довше, ніж при більш високих температурах в холодильній камері (дивися термін: «Зона свіжості»). В умовах «сухої свіжості» парне м'ясо і свіжа риба зберігаються до 7 днів без порушення їх поживних і смакових якостей.
При відсутності потреби в тривалому зберіганні великих кількостей заморожених продуктів з економічних міркувань доцільно купувати однокамерний холодильник з низькотемпературним відділенням (НТО). Час зберігання в НТО без маркування декількох днів, в НТО з однією зірочкою (-6 ° С) заморожені продукти можна зберігати до 2 тижнів, з двома зірочками (-12 ° С) - до 3 місяців, з трьома зірочками (-18 ° С ) до року. Порушення наведених рекомендацій може завдати шкоди здоров'ю, оскільки деякі бактерії здатні розмножуватися при негативних температурах. Холод тільки сповільнює їх життєдіяльність.
Однокамерні холодильники без НТО (холодильні шафи) призначені для тривалого зберігання плодової та овочевої продукції (дивись терміни: Однокамерні холодильники і холодильні шафи).
Двокамерні двохдверні холодильники мають переваги перед однодверними по зручностей користування, оскільки для доступу до заморожених продуктів не потрібно відкривати двері холодильної камери (дивися термін: двокамерні холодильники).
Розташування камер в двокамерному холодильнику краще таке, при якому Ви будете менше витрачати енергії і часу на завантаження і вивантаження продуктів. Морозильна камера вгорі переважно на невисоких холодильниках, коли її ємність невелика. Морозильна камера внизу переважно на високих холодильниках великої місткості, особливо в малогабаритній кухні. Більш зручна робоча зона віддається для холодильної камери, якої частіше користуються. Морозильна камера збоку краще на широких холодильниках великої місткості. Розташування камер поряд (side by side) забезпечує найбільш зручне користування як холодильною, так і морозильною камерою. Але габарити таких холодильників більше і для їх нормальної експлуатації потрібно більше місця. Вони кращі для просторої кухні.
Комбіновані холодильники-морозильники з двома компресорами по зручностей користування незначно відрізняються від двокамерних з одним компресором, але істотно дорожче і менш надійні (дивися термін: комбіновані холодильники-морозильники). Основна перевага двохкомпресорних холодильників перед однокомпресорні в можливості відключення однієї з камер. Ця перевага потрібно оцінювати з урахуванням недоліків і власних фінансових можливостей.
Трьох- і багатокамерні холодильники представляють інтерес для покупців, які вживають у великих кількостях різноманітні продукти в свіжому, охолодженому і замороженому стані, і тих, хто піклується про свій престиж.
Якщо Вам потрібно заготовлювати продукти про запас для тривалого зберігання, вибирайте холодильник або морозильник відповідних розмірів з камерою, що має маркування чотирма зірочками і «Режим швидкого заморожування». Гастрономічні і поживні властивості добре зберігаються, якщо продукт був швидко заморожений. За природного способу охолодження швидке заморожування досягається при температурі -24 ° С і нижче (дивися термін: «Швидке заморожування»).
Здатність до заморожування вибирайте, виходячи з Ваших потреб з урахуванням їх зростання в найближчі роки (дивися термін: «Потужність заморожування»).
Час зберігання заморожених продуктів залежить від температури в> камері і якості вихідного продукту. Чим нижче температура в камері, тим дорожче коштує охолодження на кожен ° С. Зі зниженням температури в камересущественно збільшується витрата електроенергії і посилюються вимоги до герметичності системи охолодження. Більшість виробників не прагне до зниження температури зберігання заморожених продуктів нижче -18 ° С, справедливо вважаючи її достатньою для зберігання протягом року. Більш тривале зберігання в побутових умовах не представляється доцільним.
Вертикальні морозилки у вигляді шафи в експлуатації зручніше горизонтальних скринь. Вони займають менше місця і можуть блокуватися з однокамерними холодильниками.
Горизонтальні морозильники у вигляді скрині менш зручні в експлуатації, для їх установки і нормального користування потрібно більше місця. Але вони більш надійні і економічні. Навіть при поганому ущільненні кришки по природним законам холод залишається всередині скрині. Лари кращі для городян при наявності в квартирі підсобного приміщення, для сільських жителів і малого бізнесу.
Якщо морозильник експлуатується в умовах підвищеної вологості або Ваша сім'я часто і у великих кількостях споживає харчовий лід, купуйте вертикальний морозильник з примусовим охолодженням і автоматичним розморожуванням, що має необмерзающіе стінки (типу no frost, дивися термін: Розморожування автоматичне).
Для помірного клімату переважніше більш економічні і надійні моделі з природним охолодженням і ручним розморожуванням, яке можна поєднувати з гігієнічної прибиранням. Трудомісткість їх обслуговування майже така ж, як морозильників з необмерзающімі стінками, оскільки гігієнічне прибирання необхідна для будь-якого холодильного приладу.
Якщо Ваші потреби періодично змінюються (наприклад, влітку потрібно зберігати заморожене м'ясо, а взимку овочі та фрукти), шукайте універсальний морозильник-холодильник, який може працювати або в режимі морозильника, або холодильного шафи.
Надійність і довговічність в експлуатації одні з головних показників холодильників / морозильників. Практично холодильники будь-який навіть самої престижної фірми можуть відмовляти. Оскільки побутові холодильники відносяться до складної техніки, 100% гарантії абсолютно безвідмовної роботи ніхто не може дати. Але дізнатися, як довго продавець або виробник буде відповідати за поломку холодильника, необхідно. Чим більше термін офіційної гарантії виробника або продавця, тим на більший час Ви будете застраховані від зайвих витрат при виявленні прихованих дефектів холодильника. На всі вітчизняні холодильники і морозильники заводи встановлюють 3 роки гарантії. На імпортні холодильники термін гарантії від 1 року до 5 років залежно від марки і зобов'язань продавця. Заявлені виробником встановлений термін служби 10 років і середній термін служби 15 і більше років не можуть врятувати Вас від непередбачених витрат. Обидва показники не мають ні економічної, ні юридичної сили.
Економічність в експлуатації визначається в першу чергу показниками витрати електроенергії і класу економічності. Нормативні витрати електроенергії, що вказується в супровідній документації, не відображає фактичні витрати. Цей показник визначають за результатами лабораторних випробувань контрольних зразків. Умови випробувань в різних країнах різні: від 20 оС до 32 оС. Дані випробувань за американськими, європейськими та японськими стандартами значно розходяться між собою. При температурі 32 ° С холодильну шафу з температурою зберігання фруктів та овочів близько 14 оС буде споживати вдвічі більше електроенергії, ніж при 20 ° С (дивись терміни: Витрата електроенергії і
41001442881517 (Яндекс.Деньги, рублі)
Z963608261455 (Webmoney, WMZ)
R387071622754 (Webmoney, WMR)
Поділіться посиланням на статтю в соц.закладках.