Як приготувати шоколадний торт по простому покроковому рецептом і фото
Дорогі господині, якщо вам хочеться вразити своїх близьких смачним десертом, приготуйте цей торт. Я хочу презентувати дуже легкий рецепт Шоколадного торта. Тісто і крем для цього торта готується дуже просто. В результаті вийде ніжний і ароматний бісквіт з вершковим кремом. До рецептом самого смачного і легкого Шоколадного торта я додаю фото.
На приготування нашого десерту піде 1 годину. З цього часу приблизно 35-40 хвилин буде випікатися бісквітне тісто.
Всього вийде 8 порцій. Цілком достатньо для сімейного чаювання.
З усього розмаїття кухонної техніки. нам знадобиться всього лише міксер.
- Яйця - 4 штуки.
- Ванілін - полпакетіка.
- Вершкове масло - 150 г.
Інгредієнти для крему:
- Цукрова пудра - 200 г.
- Вершки - 600 мл.
Інгредієнти для глазурі:
- Молочний шоколад - 1 плитка.
- Вершкове масло - 20 г.
Як вибрати інгредієнти
Якщо правильно вибрати інгредієнти, то процес приготування торта доставить вам велике задоволення. Я дам вам кілька порад. Дотримуйтеся їх і отримаєте відмінний результат.
- Вершки для нашого торта повинні бути жирні, не менше 30%.
- Цукрова пудра іноді продається з додаванням ванільного цукру. Це не зашкодить торту, а навпаки, додасть апетитний аромат нашому крему.
- Борошно потрібно брати пшеничне і тільки вищого гатунку, вона підходить для будь-яких десертів.
- Замість какао можна використовувати гіркий чорний шоколад. Вибираємо його за принципом, чим більше в ньому какао, тим краще.
Тепер ми знаємо, як вибирати продукти для торта.
Історія торта
Історія шоколадних тортів різноманітна і сягає корінням в далеке минуле.
- У Німеччині Шоколадний торт подавали до столу самого імператора.
- Винахід рецепта -Шоколадного торта з вішней- також приписують німецьким кондитерам. В його основі лежить шоколадний бісквіт, який просочують вишневим сиропом і прикрашають вишнями.
- За радянських часів Шоколадний торт готували багато господинь. Його інгредієнти було легко дістати, навіть за часів дефіциту продуктів.
Покроковий рецепт Шоколадного торта
Перший крок
Багатьох господинь хвилює питання, як приготує Шоколадний торт в домашніх умовах. Все дуже просто, головне, все робити по рецепту.
Потрібно відділити одне від одного білки і жовтки. Жовтки розтерти з цукром, а білки збити.
