Як очистити мигдаль від шкірки
Що ви робите, коли при приготуванні чергового страви вам знадобляться "зерна мигдалю очищені від шкірки". Ви підете в найближчий магазин, щоб купити пакетик очищених насіння? Не треба цього робити! За допомогою нескладного методу, описаного нижче, ви з легкістю зможете очистити від шкірки жменю мигдальних зерен.
Самостійна очищення мигдалю від лушпиння, займе у вас всього пару хвилин. Дозволить вам зберегти миндальную шкірку, яка може знадобитися при приготуванні деяких страв, і заощадить гроші. А з попередньо очищеного мигдалю можна буде приготувати мигдалеву борошно, мигдальне масло або марципан.- Рецепт. Смачні тонкі млинці на молоці.
- Рецепт. Домашні бублики (бублики) до чаю.
- Рецепт. Кулеб'яка з капустою
Для приготування очищеного мигдалю нам знадобляться:
- Трохи води
- Стакан сирого, неочищеного мигдалю.
- Паперові рушники
- Друшляк або сито
Крок 1. Закип'ятити воду
- Невелику каструлю поставимо на вогонь, наллємо в неї трохи води і доведемо до кипіння.
Крок 2. Опустимо сирої мигдаль в киплячу воду
- Опустимо зерна сирого мигдалю в киплячу воду. І кип'ятимо близько хвилини. Ні в якому разі не кип'ятіть, мигдаль довше, ніж 60 секунд, або ви його просто зваріть.
Крок 3. Відкинемо обварений мигдаль на друшляк
- Через одну хвилину, відкинемо мигдаль на друшляк або сито і тут же промиємо холодною водою, щоб остудити.
Крок 4. Злегка обсушити мигдальні зерна перед очищенням
- Промакнём мигдальні зерна паперовим рушником, і видалимо з них надлишки вологи. Шкірочка на зернятках стала трохи зморщеною.
Крок 5. Як зняти шкірку з мигдалю
- Злегка здушивши мигдальне зернятко пальцями, знімаємо з нього шкірку. Обережно, не забувайте, що зерна слизькі і сильно натиснувши можна запросто відправити мигдаль в політ через всю кухню.
Крок 6. висушити очищений мигдаль
- Залишилося повністю висушити очищений від шкірки мигдаль.
- Усе! Тепер ви можете використовувати очищений мигдаль і висушену миндальную шкірку в ваших рецептах.
Поділитися посиланням:
Схожі записи:
