Як очистити керамічну сковороду з антипригарним покриттям від нагару
У багатьох господинь виникає питання, як очистити сковороду з антипригарним покриттям, незважаючи на те, що сучасна тефлоновая і керамічний посуд практично не схильна до виникнення нагару. Під час приготування їжі відбувається процес горіння жиру і накопичення його на стінках. Цього ніяк не уникнути. При регулярному очищенні внутрішньої і зовнішньої поверхні ви будете видаляти залишки жиру, запобігаючи появі нагару.
1 Основні правила очищення
Нагар на сковороді з антипригарним покриттям
пропонуємо Вам ознайомитися
Методи видалення забруднень з посуду з керамічним або тефлоновим антипригарним покриттям в значній мірі відрізняються від очищення звичайних чавунних. Їх головна відмітна особливість - це те, що під час приготування на них їжа не прилипає до поверхні. Якщо пошкодити тефлонове покриття, то сковорода втрачає це чудова властивість. При нагріванні починає виділятися шкідливе хімічна речовина, і сковороду доводиться викидати.
Щоб не допустити псування дорогого посуду, потрібно знати, як очистити тефлонову сковороду від нагару, не пошкодивши при цьому антипригарний шар:
- Не можна терти внутрішню поверхню жорсткими або гострими предметами: ножем, металевим скребком, грубою щіткою.
- Відмивати сковороду можна тільки за допомогою геле- і кремоподібні чистячих засобів, що не містять частинки порошку.
- Тефлон дуже чутливий до зміни температур, тому не заливайте розпечену сковороду холодною водою. Найкраще дати їй трохи охолонути, після чого промити теплою водою.
- Не забувайте очищати дно. Зовнішня частина не покрита спеціальним шаром, так що її можна мити залізними щітками і порошками з абразивними частинками.
Для очищення керамічної сковороди діють ті ж правила. Різниця в тому, що пошкодження її покриття загрожує тільки втратою антипригарних характеристик, але таким посудом і раніше можна користуватися без шкоди для здоров'я.
2 Як видалити нагар за допомогою побутової хімії?
Найпростішим способом, щоб почистити сковороду від гару і нальоту, стане використання миючих засобів. Хімічні засоби ідеально справляються як з незначним, тільки що утворився нагаром, так і зі старим налиплим жиром.
Від ступеня забруднення залежить вибір миючого засобу:
- Рідкі миючі засоби: звичайні Fairy або Silver Line допоможуть вам відмити сковороду безпосередньо після використання, а містер Мускул або містер Пропер - впоратися з більш серйозним нагаром. В останньому випадку слід нанести рідину на миючу поверхню і залишити на якийсь час, після чого протерти м'якою губкою для посуду, а дно - щіткою.
- Спреї. Такий вид чистячих засобів справляється з легким нагаром і вважається одним з найбільш зручних. Досить розпорошити його на поверхню, почекати кілька хвилин і змити водою.
- Очищуючий крем або гель. Дана побутова хімія є найбільш концентрованим засобом і здатна справлятися навіть зі старим нагаром. Необхідно нанести чистячий на внутрішню і зовнішню поверхню, рівномірно розподілити і залишити на деякий час, після цього ретельно видалити засіб і жир. Це агресивне миючий засіб, тому при його використанні варто захищати руки рукавичками.
Щоб побутова хімія повністю впоралася з нагаром, замочіть попередньо сковороду в гарячій воді: налиплий на стінки жир розм'якшиться і краще вбере засіб для чищення.
Ретельно змивайте миючі засоби, щоб залишки побутової хімії не були в їжу.
3 Народні методи боротьби з жиром
Побутова хімія - не єдиний спосіб позбавлення від нагару на посуді. Існує багато народних методів, як відмити кухонне начиння без використання миючих засобів. Дані методи більш безпечні, оскільки не містять агресивних хімічних речовин, здатних викликати роздратування шкіри, алергію або отруєння в разі неякісного ополіскування.
Щадний спосіб очищення
Серед найбільш відомих і ефективних способів, справляються з невеликим забрудненням, можна виділити наступні:
- Очищення за допомогою соди - найпопулярніший метод. Слід налити в сковороду води, додати в неї кілька ложок соди і розмішати. Після цього поставити посуд на вогонь і довести воду до кипіння. Вимкнути конфорку, залишити суміш остигати, після чого ретельно прополоскати від соди і бруду.
- Та ж система, але замість соди використовувати лимонну кислоту. Невелика гар відмінно видаляється, процес абсолютно безпечний для антипригарного покриття.
Якщо нагар встиг в'їстися, то потрібні більш дієві і агресивні методи, серед яких:
- Використовувати для видалення забруднень Кока-колу. Не секрет, що цей напій справляється навіть з іржею, так що нагар середнього ступеня розчинить без проблем. Колу слід налити в сковороду і нагрівати на невеликому вогні до закипання. Потім залишити остигати. Налиплий на стінки жир відшарується, і вам залишиться тільки вилити брудну воду і обполоснути посуд.
- Медичні працівники точно знають, як очистити керамічну сковороду від нагару. Для цього потрібно всього лише протерти її етиловим спиртом, який розчинить весь жир.
- Допоможе позбутися від старого жиру суміш бури і нашатирного спирту. Розчиніть їх у воді і залийте сковороду отриманим засобом. Залишити на деякий час, після чого видалити нагар зі стінок за допомогою миючої губки. Ретельно промити чистою водою.
- Ще один спосіб, за допомогою якого можна очистити керамічну сковороду від нагару, передбачає використання всього одного загальнодоступного речовини - зубної пасти. Вам всього лише потрібно рівномірно розподілити пасту по поверхні і залишити на деякий час. Зубна паста розм'якшити жир, і ви зможете видалити його за допомогою губки. Після цього залишається обполоснути сковороду і насолоджуватися її ідеальною чистотою.
Позбавлення від в'їлося жиру
При сильному забрудненні допоможуть наступні народні методи:
- Щоб очистити старий і в'ївся жир за допомогою господарського мила, вам знадобиться каструля. Натріть мило на крупній тертці або порізати ножем на дрібні шматочки і розчиніть їх в каструлі з водою, додайте туди ж соду. Воду поставити нагріватися і опустити в неї сковороду, довести до кипіння і тримати на вогні кілька годин. Після цього дістати і видалити з неї весь налиплий жир за допомогою рідини і губки для миття.
- Якщо ваша кухонні помічниця вся обросла нагаром, ніякі засоби не справляються з його знищенням, але ви все одно не хочете розлучатися з коханою кухонним начинням, то скористайтеся важкою артилерією: вам знадобиться силікатний клей, звичайне миючий засіб, сода. Змішайте всі ці складові і розчиніть в каструлі з водою. Якщо вам необхідно очистити тільки внутрішню поверхню, то вилийте суміш в сковороду і поставте на вогонь. Якщо в очищенні потребує і дно, то поставте каструлю з сумішшю на вогонь і занурте в неї сковороду. Нагрійте рідину, не доводячи до кипіння. Залиште на цілий день, а краще - добу, після чого видаліть залишки жиру. Ретельно промийте чистою водою.
Будь-який з вище наведених способів допоможе вам привести вашу улюблену сковороду в ідеальний стан, позбутися від налиплого гару, жиру та інших забруднень. Ви можете користуватися цими порадами не тільки, коли посуд вже в жалюгідному стані, але щотижня, щоб позбавити себе в майбутньому від складних очисних робіт.
Якщо ж ви не хочете думати, як відмити сковороду і морочити голову з клеєм, каструлями, бурою або Кока-колою, то дотримуйтеся простих правил експлуатації. Не забувайте мити її звичайним миючим засобом після кожного застосування, користуйтеся тільки дерев'яними або силіконовими лопатками при приготуванні їжі, щоб не подряпати захисний шар, не ставте розпечену посуд під холодну воду. Щоб запобігти появі нагару, можна змащувати поверхню лимоном або яблучним соком, а потім обполіскувати водою.
І пам'ятайте, що чиста і неушкоджена сковорода з антипригарним покриттям - це запорука смачної, корисної та безпечної їжі.
