Як ми приймаємо гостей
Нам з чоловіком дуже подобається приймати гостей. До їх приїзду ми завжди готуємося так, щоб і їм у нас було добре, і нам з ними було комфортно. Найчастіше ми зустрічаємося з друзями в заміському будинку моїх батьків. Погодьтеся, посиденьки в квартирі не йдуть ні в яке порівняння з відпочинком в приватному будинку.
підготовка
Ми заздалегідь обговорюємо дати зустрічей і готуємося до прийняття гостей з вечора. Чоловік купує продукти, готує дрова-поліна для мангала. По можливості я намагаюся приготувати з їжі щось заздалегідь, щоб потім провести час за спілкуванням.
Зазвичай наші друзі приїжджають з ранку. З дороги вони люблять попити чайку. Чай я роблю з листям липи і суниці - всім подобається. Під час чаювання ми ділимося новинами. Потім даємо відпочити гостям годинку з дороги. В цей час я готую гарнір і мою овочі-фрукти, а чоловік маринує м'ясо або рибу для барбекю і готує напої.
У нас приватний будинок з великим земельною ділянкою. На території поруч з будинком є альтанка і майданчик для барбекю. Барбекю - обов'язковий вид частування, це стало доброю традицією при наших спільних посиденьках, незалежно від пори року.
Ми смажимо абсолютно все, що приходить в голову і є в наявності на даний момент - м'ясо, рибу, овочі і навіть фрукти. Дуже смачно виходить риба з гілочкою базиліка всередині, а на десерт запечені груші і яблука. З напоїв ми вважаємо за краще компоти і соки, які я заготовлював сама, використовуючи фрукти і ягоди зі свого саду.
Частенько друзі приєднуються до приготування їжі. Процес йде весело, з жартами-примовками, що доставляє нам величезне задоволення. А потім ми всі разом сервіруємо стіл в альтанці. І чоловіки починають смажити м'ясо. Ми обов'язково включаємо веселу музику для фону і для настрою. У нас вже є колекція улюблених усіма пісень.
Наша компанія любить риболовлю. Рибалять не тільки чоловіки, але і жінки. Після обіду ми часто виїжджаємо на річку. У кожного свої снасті. Ловимо в основному на вудки. Риболовля носить спортивний характер - після закінчення обов'язково виявляємо переможця.
Переможцем минулого разу був мій чоловік. Він зловив 2 великих окуня і 9 карасиків. Улов завжди випускаємо, залишаємо лише кілька великих риб на вуха. Юшку готуємо теж спільно ввечері в казанку на багатті.
Увечері зазвичай співаємо пісні під гітару, ділимося спогадами і враженнями від проведеного відпочинку. І завжди нам цікаво і радісно від проведеного разом часу!
Зазвичай гості залишаються на ніч. Вранці ми п'ємо чай або каву з бутербродами, і вони їдуть додому, щоб встигнути підготуватися до початку робочих буднів. Наші друзі завжди їдуть задоволені і щасливі! І ми навіть сумуємо трохи при розставанні.
А як ви приймаєте своїх гостей?