Як кава впливає на судини дію кави на судини при тромбозі
Сучасними вченими доведено, що три-п'ять чашок кави в день, знижують ризик тромбозу судин.
Вчені та медики клініки «Кангбук Самсунг» в місті Сеул (Південна Корея) визначили контрольну групу з 25 138 чоловіків і жінок. Вік групи в середньому становив 41 рік. Випробовувані не страждали захворюваннями серцево-судинної системи. Вивчивши характер харчування учасників контрольної групи, вчені визначили рівень кальцію в артеріальних і магістральних судинах за допомогою методу комп'ютерної томографії. При середньому вживанні людиною 1,8 чашки кави в день, кальцій в артеріях був виявлений в 13,4 відсотках випадків.
Порівнявши співвідношення рівня кальцію у людей які вживали кави і відмовилися від цього напою, а також вживали різну кількість кави, вчені встановили співвідношення рівня кальцію для різних груп людей. При вживанні однієї чашки кави воно склало 0,77, однієї-трьох чашок - 0,66, при перевищенні вживання 5 чашок кави - 0,81. Найменша концентрація кальцію (0,59) виявлена у людей, які вживали 3-5 чашок кави щодня.
Основне припущення вчених в зниженні ризику серцево-судинних захворювань людей, що вживають каву, це зв'язок з цукровим діабетом другого типу (придбаного), який є одним з основних причин атеросклерозу артеріальних судин. Доведено, що вживання кави стимулює бета-клітини підшлункової залози, які виробляють інсулін, а також підвищує чутливість клітин-мішеней до інсуліну, що призводить до поліпшення стан хворих і зниження рівня глюкози в крові.
