Яблуня може і повинна плодоносити щорічно
Як зробити, щоб яблуня плодоносила щороку
Яблуня - основна плодова порода в садах. Підвищення врожайності її тісно пов'язане з подоланням періодичності плодоношення.
Дослідженнями українських і іноземних вчених встановлено, що при сильному цвітінні дерев яблуні витрачається багато води і поживних речовин, внаслідок чого їх не вистачає для диференціації бруньок в квіткові. Тому рясне цвітіння при відсутності відповідних добрив і поливів перешкоджає закладці квіткових бруньок. В результаті досліджень, проведених на Кримської дослідної станції садівництва, встановлено, що при наявності сприятливого комплексу зовнішніх умов дерева яблуні закладають квіткові бруньки при врожаї плодів в 500, 686 і 795 кг з дерева. В наступні роки вони дали також високі врожаї і надалі плодоносили щороку.
Сумарна довжина вегетативних приростів за два роки спостережень у дерев з щорічним плодоношенням була більше, ніж при періодичному плодоносінні. Такі дослідження проводили з 115 деревами яблуні сорту Ренет шампанських і Наполеон (в трьох варіантах і двох повторностях) і з 90 деревами сорту Ренет орлеанський (три варіанти і три повторності), розміщених в саду радгоспу «Передгір'я». Дерева були повністю забезпечені водою і харчуванням. Їм давали щорічно два влагозарядкових, три вегетаційних поливу. Добрива вносили восени з розрахунку 30-40 т гною і 600 800 кг суперфосфату на 1 га. За вегетаційний період 3-4 рази підгодовували аміачною селітрою (загальна норма 500-700 кг). Менші норми добрив отримали дерева сорту Ренет орлеанський. Різниця між варіантами була в способах обрізки. Застосовували обрізку сильну, помірно сильну і помірну. Дерева сортів Ренет шампанських і Ренет орлеанський мали велику врожайність при сильній, а Наполеон - при помірній обрізку. Всі 205 досвідчених дерев завдяки повному забезпеченню водою і харчуванням плодоносили шість років поспіль незалежно від способів обрізки, що впливала тільки на величину врожаю. В середньому за шість років отримано з дерев сортів Ренет орлеанський до 190 ц плодів з 1 га, а Ренет шампанських і Наполеон - 240-300 ц.
На підставі дослідів попередніх років встановлено, що для щорічного плодоношення яблуні вологість грунту в садах в вегетаційний період на глибині до 1 м повинна знаходитися в межах 80-85% до граничної польової вологоємності. При недостатньому зрошенні в урожайні роки квіткові нирки не закладалися, незважаючи на щорічне внесення на 1 га 30-40 т гною, 800 кг суперфосфату і 700 кг аміачної селітри при підгодівлі і сильної обрізку з проріджуванням кольчаток. В результаті зрошення не тільки поліпшується водопостачання, а й збільшується кореневе живлення дерев.
Позитивний вплив на щорічне плодоношення надають обрізка дерев і внесення азотних добрив. Ці заходи при своєчасному проведенні інших прийомів високої агротехніки викликають у дерев сильний вегетативний ріст, який є необхідною умовою щорічного плодоношення, і пов'язані з наявністю здоровою листкової поверхні, більшої кількості активних коренів, а звідси - сприятливого поживного режиму дерев. На розвиток довгих пагонів дерево витрачає багато води і поживних речовин, тому сильний вегетативний ріст перешкоджає в неврожайні роки надмірної закладці квіткових бруньок, сприяючи в той же час в наступному році помірного цвітінню, а внаслідок цього і щорічного плодоношення.
Дерева з поганим вегетативним ростом можна швидко перемкнути на щорічне плодоношення навіть при застосуванні високої агротехніки. Це підтвердив наш досвід, закладений на 80 деревах сорту Сари синап, абсолютно припинили вегетативний ріст і мають на гілках велику кількість кольчаток. Після трьох років ретельного догляду вдалося у 57 дерев викликати досить сильний вегетативний ріст, а внаслідок цього і закладку в урожайному році квіткових бруньок і щорічне плодоношення.
Отже, для подолання у яблуні періодичності плодоношення необхідно регулювати силу вегетативного росту, збільшувати його в роки неврожайні і не форсувати в урожайні роки. Це досягається сильним укорочуванням плодових гілок під неврожайний рік і відсутністю укорочення або ж помірним укорочуванням під урожайний рік. Така диференційована по суміжних років обрізка регулює ятати квіткових бруньок. Вона зменшує їх кількість в неврожайного року і сприяє їх розвитку в урожайному. Особливо ефективна така обрізка при щорічному внесенні мінеральних азотних добрив.
Під час експерименту з 24-річними яблунями сорти Розмарин білий під кожне дерево щорічно вносили по 4 ц гною, 8 кг суперфосфату, 7 кг аміачної селітри і 3 рази поливали. Обрізка на тлі сильного харчування і достатнього зрошення збільшила неврожайного року в порівнянні з контрольними деревами силу вегетативного росту в 4 рази і зменшила ятати квіткових бруньок більш ніж в 2 рази. В результаті в дослідному варіанті дерева цвіли помірно і стали плодоносити щорічно. У контролі, де обрізання і харчування були щорічно помірними, а зрошення той же, що і в дослідному варіанті, дерева продовжували плодоносити періодично, так як не мали сильного вегетативного росту і закладали багато квіткових бруньок.
Великим недоліком перерахованих дослідів було внесення дуже високих норм добрив, недоступних для застосування в переважній більшості радгоспів і колгоспів. Ми припускали тоді, що яблуня плодоносить періодично через недостатнє харчування.
Наведені нами результати показують, що при належній агротехніці яблуні всіх сортів можуть плодоносити щорічно і не тільки при наявності помірної, але і дуже великий врожайності. Необхідною умовою щорічної високої врожайності є наявність сильного вегетативного росту, викликаного в результаті повного забезпечення дерев в вегетаційний період водою, достатнім харчуванням, особливо азотних, що омолоджує обрізанням і захисними заходами.
Різна схильність до щорічного плодоношення дерев яблуні одного і того ж сорту і віку, які ростуть в однакових природних і агротехнічних умовах, є результатом неоднорідного прищепного і підщепних матеріалу.