Історія виникнення ложок
татьяна галічкіна
Історія виникнення ложок
Мета. Закріпити стійкий пізнавальний інтерес дітей до процесу відкриття нових, незвичайних знань про знайомого предмет - ложці.
1. Збагатити уявлення дітей про історію виникнення і тимчасові зміни ложки, про видовий різноманітті предмета (розмір, форма, матеріал, зовнішній вигляд, функції);
2. Розвивати творчість, фантазію, кмітливість при виготовленні ложок;
3. Виховувати дбайливе ставлення до народної творчості і повагу до людей даної професії.
Вихователь. Сьогодні я вам пропоную згадати і поговорити про знайомих предметах, якими ми користуємося на кухні.
(Показую картинки з різними за формою ложками)
Хлопці, що ви побачили на картинках? (Відповіді дітей)
А як ви думаєте, для чого вони призначені? (Відповіді дітей)
А ви знаєте, коли з'явилися перші ложки? (Відповіді дітей)
Вихователь. Дуже-дуже давно, коли перші люди жили на Землі, вони їли руками сиру їжу, у них не було вогню і не було ніякої посуду. Згодом вони навчилися видобувати і зберігати вогонь, готувати на ньому різну їжу, і в зв'язку з цим виникла необхідність в приладі, яким можна було їсти рідку їжу. Виявивши глину, люди дізналися - що з неї можна ліпити різні предмети, які потрапляючи в вогонь, що не згорають, а стають міцними, міцними і зручними. Так з'явилася посуд і найперша ложка. Перша ложка була зроблена з обпаленої глини і мала форму напівкулі з ручкою. (Слайд № 1)
Вихователь. Надалі ложки робили з каменю, з кістки, а також з дерева. - (слайд № 2)
Вихователь. Через багато років людина навчилася створювати посуд з різних матеріалів, для різних видів їжі і тому різної форми і різних розмірів. (Слайд № 3)
Вихователь. У деяких країнах ложка так і не стала звичайним столовим предметом, і люди їдять паличками - Китай, Японія; (слайд № 4)
або руками - як в Індії, Казахстані, Киргизії. (Слайд № 5)
Вихователь. Але якщо спочатку ложки були в основному глиняні, дерев'яні та рогові, то потім набули популярності ложки з латуні і міді. (Слайд № 6)
Аристократи і королі користувалися ложками з срібла і золота. (Слайд № 7)
Надалі ложка перетворилася в повне твір мистецтв (слайд № 8,9)
Загальна риса всіх ложок цього часу - надзвичайна пишність прикрас і різноманітність форм рукояток (у вигляді лотоса, черепашки, скрипки, риби) (слайд № 10)
Відкриття кавових і чайних будинків призвело до появи нового посуду, необхідної для чаю, кави, гарячого шоколаду. Культура чаювання поклало початок виробництву кавових і чайних ложок. І так на Русі з'явилися ложечки різного розміру і різної форми призначені для різних страв. Наприклад для першої страви, гарячого супу, каші - столові ложки. - (слайд № 11)
Для десерту - десертні ложки. - (слайд № 12)
Для чаю - чайні. - (Слайд № 13)
(Дістаю з шухляди різного виду ложки)
Ось це подарунок! Хто цікаво нам його надіслав? (Відповіді дітей) Але тут ложки все переплутані, що ж робити? А давайте спробуємо розкласти їх за призначенням. (Діти за допомогою вихователя розкладають на різні підноси ложки. На тацях намальовані схеми для їдалень, чайних і десертних ложок.).
Хлопці, а чому на цей піднос поклали саме ці ложки? і т. д. (відповіді дітей)
Хлопці, подивіться, а тут ще якісь - то ложки лежать (виймаю з шухляди дерев'яні ложки)
Як ви думаєте, що це за ложки? - дерев'яні, розписні.
А хто виготовив такі чудові ложки?
Дерев'яні вироби не тільки красиві (слайд № 14) - вони виготовлені з екологічно чистого матеріалу. Для їх виготовлення використовується деревина липи, горобини, яблуні. Користуватися дерев'яними ложками не тільки безпечно, але і корисно для здоров'я. Недарма на Русі споконвіку їли з дерев'яного посуду дерев'яними столовими приборами і були здорові до самої старості.
Подивіться, як барвисто розписані ці ложки. Що ви бачите на цих ліжках? Чим вони розписані? (Квітами, травами, ягідками). Хлопці, подивіться - який блиск золота на них, ці ложки асоціювалися з царською розкішшю, з коштовностями носили - подарунковий характер. Такі ложки вважалися святковими, а по буднях люди користувалися простими - незабарвленими ложками. (Слайд № 15)
Україна прозвали «ложкарной країною». так як вона славилася своїми барвисто оформленими ложками. Розпис ця називається - хохлома, хохломського. А оформляли цим розписом в місті Семенов Нижегородського краю. Тут дбайливо зберегтися, примножується і передається з покоління в покоління традиційний промисел предків.
Однак це ще не се гідності виробів з дерева. Дерев'яні ложки можна використовувати як чудовий музичний інструмент. Справа в тому, що вони при зіткненні видають дивно гармонійний, чистий звук. Подібна властивість дерев'яних виробів оцінили музиканти всього світу, і зараз існує ціла школа гри на дерев'яних ложках.
Хлопці, а ви хотіли б пограти на них? А давайте спробуємо, ложки необхідно брати правильно тильною стороною один до одного і як музиканти ми з вами спробуємо зіграти. (Проводиться гра на ложках під мелодію «Посію лободу» або «У полі береза стояла»).
Які ви молодці, як красиво ви зіграли, і за це я хотіла б пригостити вас всіх варенням смачним, ароматним .... Ой, а я забула принести вам всім ложки, що ж робити, а? (Поради дітей).
Дійсно, ми адже можемо зліпити її.
Ложка - трудівник простий,
Кран підйомний міської.
Набирай скоріше на ложку
Кашу, суп або картоплю.
Відправляй їх прямо в пузо.
Доїдай все сам до крихти,
Щоб скоріше бігли ніжки,
Щоб росли швидше хлопці
Немов овочі на грядці.
Дивіться, хлопці, які гарні ложечки у нас з вами вийшли. (Розгляд робіт і виконання пісні про ложки «Веселі ложки» слова М. Думанян музика народна, підбиття підсумку заняття).