Хімічний склад ефірних масел
Густина. Велика частина ефірних масел легше води, але є і важкі, такі, як масла базиліка, ветиверії, гвоздики, гірчиці, гіркого мигдалю, лавровишні.
Розчинність. У воді не розчиняються або розчиняються частково, добре розчиняються в спирті, ефірі, жирних маслах і деяких органічних розчинниках. [10].
Ефірні масла розчиняють гуму, деякі види поліетилену, сургуч, парафін, а також викликають корозію більшості металів. Така реакційна здатність ефірних масел забезпечується наявністю подвійних зв'язків, за рахунок яких відбувається окислення, особливо швидко на світлі.
Займистість (горючість). Ефірні масла легковоепламеняеми; вперше це властивість було описано К. Ліннеєм.
Ефірні масла мають широкий спектр лікувального та профілактичного впливу на організм людини. Однак необхідно пам'ятати про можливі негативні ефекти, які можуть проявлятися у вигляді подразнення шкіри і слизових, сльозотечі, чхання, кашлю, запаморочення, серцебиття, непереносимості запаху. Тому робота з ефірно-олійних сировиною та ефірними маслами повинна проводитися з дотриманням техніки безпеки як при контакті зі шкірою, так і при інгаляційному впливі, особливо таких рослин, як багно, борщівник пекучий, коричне дерево, лавровишня, бузок, черемха.
Терпени - хімічні сполуки, вуглеводні, молекули яких складаються з атомів двох елементів - вуглецю і водню.
Монотерпени знаходяться майже в усіх ефірних маслах і можуть надавати такі біологічні дії: антисептичну (антибактеріальну, протигрибкову, противірусну), відхаркувальний, сечогінний.
Сесквітерпени (полуторатерпени) більш стійкі до окислення і менш летючий, ніж монотерпени. Сесквітерпени мають антисептичну дію, зупиняючи ріст бактерій, вірусів, грибків або вбиваючи їх, надають знеболюючу, протизапальну дію, сприяють зняттю або зменшення спазмів і тим самим зниження артеріального тиску, заспокійливо діють на центральну нервову систему.
Терпеноїди - це хімічні сполуки, що містять, крім вуглецю і водню, кисень. До таких сполук відносяться спирти, альдегіди, ефіри (прості і складні), кетони, феноли, кислоти та оксиди.
Спирти - найбільш часто зустрічається з'єднання в ефірних маслах. Залежно від просторової будови молекули (стереометрії) вони діляться на монотерпеноли, сескві- і дітерпеноли.
Альдегіди - це хімічні сполуки, що містять карбонільну групу в кінці вуглеводневої ланцюжка, легко окислюються, ніж пояснюються їх активні властивості, наприклад антисептичні. Висока антисептична активність альдегідів спрямована на бактерії, віруси, патогенні грибки, паразитів.
Ефіри - це хімічні сполуки, що містять кислотні радикали, які забезпечують їх біологічну активність.
Термін «ароматерапія» (дословно- використання запаху як ліки) вперше ввів в ужиток французький хімік доктор Рене М. Гаттефоссе в 1928 році. Основними інструментами ароматерапії є ефірні масла. Компоненти ефірних масел можуть утворитися в різних частинах рослин; в подальшому вони можуть розподілятися в тканинах рослини; як правило, вони в значній мірі накопичуються в певних тканинах, в розчиненому стані. Вони є продуктами вторинного метаболізму рослин. [1].
В СРСР були захищені десятки кандидатських і докторських дисертацій, отримані цінні відомості про механізми дії летких ароматних речовин на людину і на мікроорганізми; нарешті, було створено безліч ефективних препаратів - в їх числі відомі всім «Інгаліпт», «Каметон», «Камфомен», «Пропосол». Проте, номенклатура доступних ефірних масел була обмежена трьома-п'ятьма найменуваннями, виробленими з вітчизняної сировини. А для створення широкої науково-практичної бази був потрібний набагато ширший спектр, який міг бути забезпечений тільки імпортом. [1].
В даний час ароматерапія вУкаіни переживає час занепаду в плані проведення дослідницьких робіт. Однак вона широко використовується у повсякденному житті на рівні масового використання без будь-яких серйозних наукових підходів і обліку світових досягнень в галузі ароматерапії
Розрізняють три можливих механізму дії ароматерапії:
Фармакологічний: після застосування ефірних масел в організмі відбуваються хімічні зміни, викликані взаємодією компонентів ефірних масел з гормонами, ферментами, кислотами організму і ін. Факторами [2].
Фізіологічний: ефірні масла надають стимулюючу або заспокійливу, відновлює дію на органи або тканини організму, причому в цьому процесі може бути задіяна нервова система [1].
Психологічний: в результаті вдихання ароматів ефірних масел виникає індивідуальний (свідомий чи підсвідомий) відповідь організму на запах. Емоційна реакція, в свою чергу, може викликати психічні або фізіологічні зміни в організмі
Ряд дослідників заявляють, що на сьогоднішній день докази терапевтичної користі ароматерапії відсутні і, оскільки вона може викликати ряд побічних ефектів, користь її застосування викликає сумніви. [
При використанні ефірних масел в нерозбавленому вигляді, вони можуть дратувати шкіру, так як є висококонцентрованими. Тому для зовнішнього застосування їх, як правило, розбавляють з маслом жожоба, оливковою і кокосовим маслом. Фототоксичних реакцію може викликати масло шкірки цитрусових (лимон і лайм). Крім того, багато ефірні масла містять хімічні сенсибілізатори (це означає, що після ряду застосувань вони викликають алергію на шкірі).
Як і будь-які біологічно активні речовини, ефірні масла, які не становлять небезпеку широкої громадськості, можуть згубно позначитися на здоров'ї вагітних і годуючих жінок. Деякі рекомендують в лікувальних цілях додавати ефірні масла в їжу, але ароматерапевти не схвалюють це через високу концентрацію токсинів в оліях. Такі ефірні масла, як масло евкаліпта, надзвичайно токсичні для прийому всередину. Прийом 4-5 мл. евкаліптової олії може послужити причиною сильного отруєння. Люди повідомляли про токсичні отруєння печінки при вживанні разом з їжею масел шавлії, ісопу, туї і кедра Тому масла необхідно зберігати в недоступному від дітей місці.
Прийом масла всередину і нанесення на шкіру може мати негативний взаємодія з багатьма лікарськими препаратами. [1]
Для ароматерапії - методу лікування ефірними рослинними оліями. поряд з ароматизації повітря приміщень, відносяться:
· Інгаляції - безпосереднє вдихання аерозолів. містять ефірні масла.
· Ароматичні ванни. що готуються з прісної води з розчиненими в ній ефірними маслами
· Внутрішній прийом розчинів, настоїв, відварів. бальзамів. настоянок, харчових добавок з ефірними маслами.
· Масаж з використанням мазей. лінімент. розтирань і гелів з ефірними маслами.
· Догляд за собою. волосся. шкіра. нігті, проти старіння і т.д. [2,3]