Головні країни поширення скотарства - годувальники людства
Галузь сільського господарства - тваринництво - поширена повсюдно. За своєю значимістю вона стоїть на другому місці після рослинництва. Головні країни поширення скотарства грають важливу роль в забезпеченні населення планети продуктами харчування. До основних напрямів тваринництва відносять: скотарство, свинарство, вівчарство.
Тваринництво
Велика рогата худоба - найпоширеніший вид сільськогосподарських тварин. Головні країни скотарства виробляють левову частку всієї продукції. Галузь дає колосальний обсяг м'яса і молока. Крім того, забезпечує сировиною промисловість: шкури, роги та інше.
Розвинені країни вносять свою лепту в удосконалення та оптимізацію скотарства. Сучасні методи генетики, розведення та вирощування худоби різного напрямку продуктивності, господарювання, досконаліші прийоми обробітку зернових і кормових культур - все це працює на розширення ореолу поширення сучасного скотарства.
Головні країни поширення скотарства, свинарства, вівчарства практикують надання генетичного матеріалу, технологій вирощування тварин і переробки продукції в країни, що розвиваються.
американський континент
Північна Америка входить в групу лідерів по розведенню скотарства. Аграрна галузь США має найвищі показники у світі по продуктивності праці. Поширення скотарства в основній частині континенту з помірним кліматом, сприяло швидкому зростанню поголів'я великої рогатої худоби.
Сільське господарство на густонаселеному північному сході Америки більше спеціалізується на молочному скотарстві. На захід і південь від Великих озер більше розводять м'ясну худобу, розвинене свинарство. Гірський захід з величезними пасовищами прекрасне місце для розведення м'ясних порід корів і дрібної рогатої худоби - овець.
Південна Америка просто створена для скотарства. Савани і субтропічні степи Аргентини і Уругваю виводять їх на світові ринки експорту м'яса. Ці дві країни виділяються за кількістю поголів'я. Велика рогата худоба в своїй більшості м'ясного напряму, вівчарство - мясошерстного і вовняного. Бразилія і Мексика займають лідируючі позиції по розведенню свиней.
Австралія, Океанія
Країни поширення скотарства є і в Океанії. У Новій Зеландії дуже розвинене молочне скотарство. Це країна є найбільшим експортером молочної продукції.
Рівнини на заході Австралії не отримують достатнього зволоження, щоб в повній мірі забезпечити кормами велику рогату худобу. Зате для вівчарства це просто ідеальні умови. Континент входить в трійку лідерів світу за поголів'ям овець. Вона посідає перше місце з експорту вовни та баранини.
Головні країни поширення скотарства в Європі страждають від обмеженості сільськогосподарських земель. Німеччина, Данія, Нідерланди, Англія мають до 80% питомої ваги тваринництва в аграрній галузі.
В основному розводять молочно-м'ясну худобу. Окремі країни приділяють велику увагу свинарству: Польща, Литва, Латвія, Данія, Німеччина, Нідерланди. Розводять в Європі і овець. Лідерами виступають Іспанія і Англія.
Рослинництво в основній масі покликане задовольняти потреби тваринництва в кормах. Саме тому велика частина родючих земель зайнята кормовими культурами. Обмежені площі змушують тваринників застосовувати інтенсивні методи розведення худоби.
В Азії головні країни поширення скотарства зосереджені в зоні мусонного клімату - південна і східна частина регіону і західні регіони. Переважає скотарство, розвивається на основі екстенсивного (за рахунок збільшення поголів'я, а не впровадження нових технологій).
Країни з мусульманським населенням - Японія, Корея, Китай, В'єтнам - культивують свинарство. Китай тримає перше місце в світі за кількістю поголів'я свиней. Тваринництво покликане задовольняти внутрішні потреби країн.
Континент займає особливе географічне положення. Кліматичні умови, наявність величезних природних пасовищ і родючих земель створюють сприятливі умови для ведення будь-якого виду сільськогосподарської діяльності. Впевнене землеробство вимагає меліорації земель.
Головні країни поширення скотарства Африки це східні Ефіопія, Судан, Сомалі, Кенія, Танзанія і Уганда. Рівень продуктивності тварин низький, поголів'я не має хорошого генетичного потенціалу. Кенія має пасовищами, придатними для розвитку вівчарства. При належній організації ця галузь цілком може стати провідною в економіці країни (зі збільшенням поголів'я овець за кілька років до 6 млн голів).
Практикують отгонно-пастбищную систему вирощування худоби. Заготівля кормів не прийнята. Велика рогата худоба і вівці постійно знаходяться на підніжному кормі. Рослинництво ніяк не пов'язане з тваринництвом і не забезпечує його кормовою базою.
Тваринництво в розвинених країнах використовує інтенсивні методи ведення господарської діяльності для подальшого процвітання. Це допомагає їм утримувати лідируючі позиції і за кількістю поголів'я, і за обсягом виробленої продукції.
Зростає населення Землі, разом з ним зростає і рівень споживання м'яса. В даний час світовий показник з експорту яловичини становить понад семи мільйонів, свинини - понад один мільйон, баранини - понад вісім мільйонів тонн.
Основними експортерами яловичини - найбільш затребуваного виду м'яса - є Аргентина Бразилія, Австралія, Канада. Основні імпортери - це Україна, Японія, Корея, США.
