Gardening, щавель як виростити і зібрати хороший урожай щавлю
Головна »Город» Зелені культури »Щавель: як виростити і зібрати хороший урожай щавлю
Щавель можна віднести до виду культур, типу «саме зростає». І хоча, виростити щавель - справа не хитра, є кілька порад, як збирати щавель і як доглядати за ним, щоб отримати хороший урожай.
Щавель - джерело вітаміну «С», в ньому зібрані аскорбінова, лимонна і яблучна кислоти. Це корисна рослина можна виростити, як на грядці, так і в будь-якому тінистому куточку саду або під деревами. Садити щавель можна «в рядок» або окремими кущиками. Щавель можна використовувати в якості контейнерного рослини.
Є у щавлю та мінус - це щавлева кислота, тому навіть здоровим людям не рекомендується їсти його занадто багато, а людям з хворими серцем або нирками, а також з порушеним обміном речовин - щавель і зовсім протипоказаний.
Дотримуйтесь деякі правила по вирощуванню щавлю, і ви зможете зменшити шкідливі якості цієї зелені і зберегти корисні, а заодно збирати хороший урожай.
Як збирати щавель
Зрізати щавель потрібно після досягнення висоти його листочків 10-12 см. Молоді листочки мають прекрасний властивістю переробляти щавлеву кислоту. Старе листя вже немає можливості її переробки і тому щавлева кислота в них накопичується. Так що, збираючи щоразу нову зелень, ви позбавите себе від єдиного шкідливого якості щавлю.
Є у щавлю одна особливість: він дуже швидко переростає, зацвітає і від цього грубіє - тому потрібно не упускати час і зрізати щавель в міру відростання листочків. Зрізи роблять на висоті 3-4 см від землі.
Якщо вам колись варити щі, то заморозьте щавель по порційних целофановим пакетам, попередньо нарізавши його. Можна засолити або засушити щавель, але це займе більше часу.
Ще один спосіб, який дозволить вам мати на грядці, як можна менше квітучого щавлю і більше зелені:
- треба прибрати всі жіночі рослини. Адже щавель відноситься до дводомних рослин - це рослини, у яких чоловічі та жіночі квітки розташовані на різних примірниках. Зацвітають якраз жіночі рослини. Позбувшись від них, ви отримаєте не квітучі чоловічі екземпляри, з яких і будете знімати основний урожай. Але тільки пам'ятайте, що зовсім висмикувати всі жіночі рослини не можна! Залиште парочку. )
Як виростити щавель
Щавель найкраще вирощувати з насіння. Ця рослина холодостійка і проростає швидко.
Я сію щавель і частіше, все-одно потім проріджують посіви: головне, щоб все насіння були схожістю.
Одне з головних умов гарного росту щавлю - це вологість. Тому необхідно, щоб і насіння були висаджені у вологий грунт, і в подальшому не можна давати пересихати землі.
Для гарного росту і високого врожаю щавлю:
саджайте щавель на родючих ґрунтах (можна використовувати стару компостну купу або частина її додати в грядку до щавлю),
після кожної зрізання підгодовуйте щавель рідким органічним добривом, наприклад, розчином коров'яку,
на зиму листя щавлю краще не зрізати, а кущики підгорнути і вкрити торфом,
з мінеральних добрив щавель любить калійно-фосфорні.
Я сію щавель під зиму, а точніше підсівати кожні 3-4 роки до старих кущах. Восени роботи поменше і менше бур'янів. А ще, з насіння щавлю, які пережили зиму, виростають більш потужні і здорові кущики.