Фізіологічні основи машинного доїння корів - agrodelo

Доїння корів - найбільш трудомісткий робочий процес на молочнотоварних фермах. На частку машинного доїння доводиться до 50% загальних трудових витрат з обслуговування корів. При видаленні з вимені вручну 1 л молока необхідно зробити близько 100 стиснень соска. Крім того, таке молоко має велику механічну і бактеріальну забрудненість. Доїння вручну викликає професійне захворювання рук у доярок внаслідок виконання великого числа однотипних рухів.

Машинне доїння має ряд переваг перед ручним: різко підвищує продуктивність праці, дозволяє отримувати чисте молоко, створює можливість здійснення безперервних технологічних ліній доїння та первинної обробки молока, знижує його собівартість.

Машини для доїння займають особливе місце серед фермерського обладнання, оскільки вони безпосередньо взаємодіють з організмом тварини. Внаслідок цього обслуговуючий персонал зобов'язаний знати не тільки пристрій, роботу і правила експлуатації доїльних машин, але і фізіологічні основи молоковіддачі. будова вимені.

Будова вимені корови:

1 - артерія; 2 вена; 3 - альвеоли; 4 - сполучна тканина; 5 - молочна цистерна; 6 - сфінктер; 7 - нерви; 8 - молочні протоки: 9 - сосок.

Мимя корови є молочну залозу і має чотири чверті, що складаються із залозистої тканини, сполучної тканини, лімфатичних судин і вузлів, кровоносних судин (артерій, вен), нервової системи. Залозиста тканина, що складається з великої кількості альвеол, є найважливішою частиною молочної залози. Внутрішні стінки альвеол вистелені клітинами, в яких за рахунок поживних речовин, що надходять з кровио. утворюється молоко. Велика частина молока знаходиться в альвеолах і дрібних молочних протоках вимені. Зверху альвеоли охоплюють зірчасті клітини епітелію, які, стискаючись, допомагають виводити накопичилася молоко в вивідні канали; в стінках цих каналів є гладкі м'язи, при скороченні яких молоко виводиться в молочну цистерну вимені.

При цьому збільшується внутрівименное тиск і молокоутворення сповільнюється. Воно може припинитися зовсім, якщо проміжки між доїння перевищують 12- 14 год або при неповному видаіваніі молока.

Тварина чуйно реагує на всі подразнення, пов'язані з підготовкою до доїння. Через нервові закінчення воно сприймає звичні для нього зорові, слухові, механічні (масаж і підмивання вимені) роздратування, які передаються в спинний і головний мозок. Придаток головного мозку (гіпофіз) виділяє гормон молоковіддачі - окситоцин. Разом з кров'ю окситоцин досягає молочної залози, викликає скорочення зірчастих клітин альвеол, які вичавлюють з альвеол молоко в великі молочні канали та цистерни.

Через 40-60 с після початку підготовки корови до доїння відбувається припуск молока, який триває 4-6 хв. Потім віддача молока у корів закінчується незалежно від того, все молоко видоїти з вимені чи ні. Доїльні стакани в зв'язку з цим треба надягати на соски вимені в момент припуску молока, т. Е. Не пізніше 1 хв після початку підготовки вимені до доїння. Передчасне надягання призводить до затримки молока, а запізніле - до неповного видоювання.

Повне завершення видоювання корови протягом 4-6 хв (час дії окситоцину) дає можливість отримати максимальну кількість молока. Звідси важливе правило машинного доїння - доїти треба швидко, щоб повністю використовувати рефлекс молоковіддачі. Шум під час доїння, невміле доїння, що викликає біль або занепокоєння корови, порушення вакууму і частоти пульсацій, зміна часу доїння, надягання на соски холодних '(ом п.пих склянок гальмують рефлекс молоковіддачі.

Правила машинного доїння

Регулярно перевіряйте стан здоров'я вимені

• Щомісяця перевіряйте здоров'я вимені за допомогою мастит-тесту.
• Записуйте результати по кожній корові.
• Молоко від корів з позитивною реакцією на мастит збирайте окремо і не допускайте змішування його з товарним молоком

Плануйте порядок доїння корів

• Першими доїте здорових, молодих корів.
• Потім доїте старих корів.
• Останніми доїте корів, які, лікуються, і молоко від яких не повинно поставлятися на молокозавод

Завжди сдаивают перші цівки молока

• Ніколи не сдаивают молоко на підлогу.
• Сдаивают перші 2-3 цівки молока з кожної дійки в преддоільную чашку
• Перевіряйте колір і консистенцію молока, наявність згустків Молоко з помітними змінами складу не відправляйте на переробку

Старанно підмивайте вим'я

• Підмивайте і обробляйте доїння перед доїнням тільки рекомендованими і перевіреними засобами.
• Використовуйте одноразові паперові серветки для вимені.
• УВАГА: ніколи не використовуйте серветки повторно.
• Сильно забруднені доїння спочатку мийте теплою водою. Потім насухо витирайте вим'я і дійки.

Під час доїння

Перевіряйте вакуумметрическое тиск під час доїння

• Оптимальний рівень вакууму визначається виробником обладнання
• Перед початком доїння завжди перевіряйте рівень вакууму.
• Частота і тривалість тактів пульсації повинні відповідати вимогам стандартів.

Приєднуйте доїльні стакани відразу після підготовки вимені

• Уникайте потрапляння повітря.
• Перевіряйте стан підвісної частини доїльного апарату.
• Зиравнівайте довгі молочні та закуумние шланги під зремя доїння

Уникайте холостого доїння

• Контролюйте процес доїння
• Відслідковувати зміну потоку молока допомагають індикатори потоку молока. Доїльні апарати, керовані потоком молока, зменшують негативні наслідки холостого доїння
• Під час доїння не проводьте ніяких інших операцій

Перевіряйте вим'я на повноту видоіванія

Купити доїльний й апарат:

Тел. / Факс: (057) 754-58-16

Раздой корів. При раздо корів прагнуть насамперед виявити найвищу їх продуктивність. Буде раздой корів успішним чи ні - залежатиме від своєчасної і правильної підготовки до ...

Козяче молоко - легко перетравний дієтичний продукт харчування, особливо корисний для дітей грудного віку, людей похилого віку, хворих ж- лудочно-кишковими захворюваннями та туберкулезом.Біоло ...

Корови молочної породи мають подовжене нешироке тіло з високими ногами. Молочні корови мають сильно розвинені травні органи, серце, легені та молочні залози. Через такого типу будів ...

Карликові корови мають найбільше поширення в країнах Індії, де налічують 26 порід рогатої худоби. Але це чиcле збільшилася, згідно з останніми даними до 30. У цьому списку було сд ...

Голштинська порода вважається однією з найпоширеніших порід серед молочної худоби на всій планеті. Їх батьківщиною вважається Голландія, але подальші свої чудові якості вони отримали ...

Навігація по публікаціям