Експеримент як піти, не заплативши за рахунком
Ми запускаємо рубрику «Експеримент», в якій будемо проводити випробування, ставити досліди і просто робити те, що ще ніхто в нашому місті не робив. Для початку, наш кореспондент з'ясував з яких Константіновкаскіх закладів можна піти, не заплативши за рахунком.
Першим було «Колесо». Я зайшов до закладу, здав верхній одяг в гардероб. Час був обідній, так що більше половини столиків були зайняті людьми: двоє друзів енергійно щось обговорювали, за широким столом розмістилися група чоловіків в строгих костюмах, поруч з ними допивала кави молода жінка. Я вибрав столик подалі. Милого виду офіціантка принесла меню, і я замовив чашку американо. Допивши каву і посидівши про людське око з десяток хвилин, я встав і попрямував до виходу. Коли переді мною з'явилася та сама офіціантка і тактовно запитала, чи був мій замовлення остаточним, я вже майже одягся. Чемно вибачившись, я розплатився. Офіцінатка сказала мені, що такі гості, як правило, потім не повертаються. А якщо з'являться, то можуть отримати мінімальний штраф. Клієнт зобов'язаний повернути кошти тільки коли сума його замовлення за собівартістю перевищує півтори-дві тисячі рублів.
Наступною метою я вибрав «Книжковий клуб 12», приємну кав'ярню неподалік від Центральної готелі. Як і в трактирі, тут було чимало людей, які, втім, після закінчення обідньої перерви стали поступово зникати. Я зробив замовлення. Зачекавши деякий час, знову прикинувся забудькуватим клієнтом і попрямував в сторону виходу. Одягнувся і вийшов на вулицю. Погоні не було, можна було спокійно йти. У цей момент я відчув себе пропалені злочинцем. Однак, зрозуміло, повернувся і оплатив замовлення.
Потім я вирушив в «Фабрику», який нещодавно відкрився міський бар. На відміну від столиці, в Константіновкае не так багато закладів з інтер'єром в стилі лофт, так що подібний дизайн ще не встиг набити оскому жителям міста. Мене проводили в зал і запропонували вибрати столик. Я зрозумів, що помилився лише через деякий час, коли виявив за своєю спиною компанію з трьох гучних дівчат, які протягом усього мого візиту голосно шутілісь і сміялися. Прийшов час знову зіграти роль розсіяного людини. Я попрямував до виходу, щоб забрати з гардеробу свій верхній одяг. В цей час мене наздогнала і одернула офіціантка. Попросила оплатити рахунок. Непогано спрацьовано.
Отже, ми обійшли чотири різних за своєю цільовою аудиторією і ціновій політиці закладу. У двох з них нашому кореспонденту вдалося піти безкарним. У двох інших персонал спрацював чітко і припинив порушення.