Ефірна олія петрушки властивості і застосування
Петрушка настільки міцно закріпилася в кулінарії в якості базової зелені, що давно не сприймається як лікарська рослина. Але незважаючи на стереотипну приналежність до пряним травам, вона є і повноцінної цілющою культурою з дивно багатогранними властивостями, в повній мірі зберігаються і в маслі, що добувається з її насіння. Петрушка - одна з рідкісних ефірних масел, які демонструють видимі результати вже з перших застосувань. Заспокійлива, відбілюючий, що сприяє усуненню набряків, тонізуючу і ефективно зволожує, воно може застосовуватися в якості швидкого засоби для усунення неприємних симптомів.
Рослина і регіони виробництва
Ефірна олія петрушки добувають з того самого рослини, без якого не можна уявити собі жоден город. Поряд з кропом петрушка зараховується до самим традиційним і поширеним пряним травам.
Незважаючи на середземноморське походження рослини, ефір переважно виробляють в Голландії, Франції, Угорщини та Німеччини. Як країни походження (вирощування) сировини допустимі також США, азіатські країни і Бельгія.
Маркування масла і його різновиди
У вітчизняних назвах масла заплутатися неможливо, воно згадується тільки як «ефірну олію петрушки», без будь-яких синонімів.
Зарубіжні найменування: parsley seed essential oil (англ.), Huile essentielle de Persil (фр.), Petersilie ätherische öl (нім.).
Маркування повинна містити латинське видове ім'я рослини - Petroselinum crispum (петрушка кучерява), при цьому часто зустрічаються допустимі синоніми Petroselinum sativum. Carum petroselinum.
Масло петрушки розділяється на типи в залежності від використаного у виробництві сировини: його можуть добувати з листя разом з пагонами (надземних частин), з пагонів з кореневищами, дуже рідко - тільки з коренів. Але все ж найпоширенішим видом залишається ефір, що видобувається тільки з насіння без «зелених» частин рослини.
Всі різновиди олії дуже схожі за своїми цілющими і косметичним характеристикам. Відмінності ж стосуються не тільки кольору, аромату і незначних нюансів: для кожного виду є свої переважні методи використання і дозування. Наприклад, для ароматизації їжі використовують тільки масло з пагонів і листя.
фальсифікація
Петрушка є настільки поширеним і легким для культивування рослиною, що підробляти це масло практично немає сенсу. Тим більше що в виробництві можна використовувати як добірні види рослинного матеріалу, так і добувати масло зі змішаних надземних і підземних частин.
Для покупки якісного продукту досить переконатися в тому, що виробник надає всю інформацію про сировину, перевірити маркування, метод отримання та наявність гранично ясних інструкцій із застосування.
Метод отримання і особливості зберігання
Незалежно від того, які частини рослини використовуються, ефірні масла добувають стандартним методом простої одноетапною парової дистиляції. Всі інші методи неприйнятні і можуть вважатися способом фальсифікації (в тому числі холодний віджим та масляна екстракція).
У складі масла до 85% від обсягу має припадати на миристицин. Також в хімічній формулі присутні леткі жирні кислоти, апіол, терпенол, фелландрен і пінен.
Цей ефір прекрасно зберігається при кімнатній температурі. При дотриманні всіх вимог виробника і при герметичній упаковці він зберігає всі свої властивості незмінними протягом як мінімум 2 років.
Зовнішні характеристики і особливості аромату
Всі масла петрушки дуже текучі, легкі, прекрасно розподіляються в суміші, «невидимі» на шкірі, але досить дратівливі. Прозорі ефіри з насіння можуть лише незначно відрізнятися по консистенції, вони завжди виділяються насиченим янтарно-коричневим або жовтим тоном. А ось легко-текучі масла з надземних частин рослини набагато світліші, часто володіють помітним зеленуватим або жовтим відливом.
Запах відрізняється великою мінливістю, кожен відчуває його по-своєму. Характерні для петрушки переливи уловлюються тільки в верхніх і дуже летючих нотах і швидко зникають, поступаючись місцем несподіваною пряно-деревної основі, насиченою, терпкуватим, з нижніми бальзамними обертонами.
Аромат неможливо «пов'язати» з самим рослиною, він відразу підкорює поєднанням трав'янистих, свіжості, теплоти і деревно-складної основи. Масло з листя більш свіже і трав'яниста, слідкувати-нудотне, з насіння - понад бальзамічний-деревна, пряне.
Поєднання з іншими маслами
Масло петрушки домінантне і сильне, його аромат відчувається в будь-який суміші, тому в якості комплементарних вибирають ефіри з чистими і близькими до нього запахами. Дубовий мох, кананга, пряні масла (коріандр і кориця), лавр. чайне дерево. троянда. мускатний шавлія. неролі чудово підійдуть для парфумерних та косметичних сумішей.
Вплив на психоемоційну сферу
Петрушка відрізняється інтенсивним впливом на психологічні стани. Це одне з кращих врівноважують емоції масел, яке дозволяє досягти внутрішньої гармонії. створює відчуття стабільності, заспокоює і надає впевненість у своїх силах.
Можна використовувати для медитацій. Усуває фізичні і емоційні прояви перевтоми, сприяє ефективній опрацювання проблем і попереджає стресові і депресивні розлади.
Вважається, що масло допомагає тверезо оцінити свої проблеми і почуття, відмовитися від сторонніх впливів і зайвих переживань, важких думок. Даруючи відчуття впевненості, воно дозволяє відновити внутрішню душевну рівновагу, знайти свій власний шлях і сприяє глибокому розслабленню.
Це прекрасний засіб для боротьби з розумовою втомою. допомагає засвоювати нову інформацію і підвищує продуктивність інтелектуальної праці.
цілющі властивості
Для ефірного масла як з насіння, так і з листя і пагонів петрушки характерно антисептичну, бактерицидну, загоює, жовчогінну, сечогінну, спазмолітичну, антіотечное, тонізуючу дію.
Застосовується для регуляції роботи сечового міхура і нирок. перешкоджає появі сечокам'яної хвороби і циститу. Це ефективний діуретик, що усуває затримку рідин і зменшує набряклість.
Сприяє усуненню різних розладів травлення, використовується для поліпшення роботи шлунка і усунення симптомів інтоксикації. Підвищує апетит.
Допомагає нормалізації менструального циклу при мізерних менструаціях, здатне стимулювати перейми і посилювати лактацію. Перешкоджає виникненню мастопатії.
Ефективно при подагрі, ревматизмі та артриті завдяки своїй здатності покращувати кровообіг.
Це одне з «м'яких» ранозаживляющих засобів, що перешкоджає утворенню синців і синців при ударах і травмах.
косметологічні властивості
Ефір петрушки по праву вважається одним з найсильніших засобів для освітлення шкіри і усунення пігментації. Позбавляючи від веснянок і інших проблем, він також сприяє вирівнюванню кольору шкіри, мабуть поліпшенню її загального стану, зняття почервоніння і темних плям, в тому числі і навколо очей. Освітлюючі і поліпшує забарвлення вплив петрушки виражено в кілька разів сильніше, ніж у цитрусових масел.
Це масло є прекрасним засобом для збагачення щоденної домашньої косметики, адже воно має здатність активно покращувати загальний стан шкіри. Налагоджує процеси зволоження, відновлює тонус шкіри, сприяє поверненню їй м'якості і бархатистості.
Це одне з основних масел для догляду за зрілою, збезводненої, чутливої, жирної і проблемною шкірою (завдяки антисептичним властивостям) і один з кращих засобів для шкіри навколо очей.
Петрушка підходить для лікувальної косметики і засобів для лікування сухої себореї, для зняття набряклості вік, боротьби з пігментними плямами і висипом вугрів.
Завдяки здатності масла звужувати судини його використовують для розсмоктування гематом і їх профілактики, для лікування капілярних малюнків (в цьому випадку для видимих результатів знадобиться тривалий курс процедур). Очищає кров, стимулює кровообіг і може застосовуватися для очищення ран.
При використанні в косметичних цілях варто враховувати, що це масло перешкоджає засмазі і освітлює шкіру.
Масло петрушки використовують і для догляду за волоссям. Воно чинить активний зволожуючий і тонізуючий вплив на шкіру голови, сприяє відновленню сили і краси волосся.
Використання в побутовій сфері
Масла, отримані з листя і пагонів петрушки, можна використовувати в їжу для ароматизації готових страв.
Олії з насіння стануть яскравим деревним компонентом домашньої парфумерії та мила, також вони демонструють відмінні дезодоруючі властивості.
Особливості застосування та запобіжні заходи
Негативні реакції і непереносимість петрушка викликає рідко.
Це масло можна застосовувати під час вагітності. адже воно здатне спровокувати скорочення матки. Слід утриматися від його застосування і при рясних, хворобливих менструаціях.
Його не рекомендується приймати всередину при виразці шлунка або дванадцятипалої кишки, а також при наявності хронічних і запальних захворювань нирок і сечового міхура.
При надмірної концентрації викликає запаморочення. Його не використовують в Аромаванна, гарячих інгаляціях, аромалампах.
Методи застосування і дозування
Петрушку використовують лише в кількох класичних методиках ароматерапії в таких дозуваннях:
- для поліпшення косметичних засобів або приготування домашньої косметики додають 1 краплю на 10 мг основи;
- для створення лікарської косметики - 1-3 краплі на 10 мл основи;
- для поліпшення домашніх засобів по догляду за волоссям в кількості 1-2 крапель на разову порцію шампуню або бальзаму;
- для аромамасажу і розтирань - 5-7 крапель на 30 мл основи;
- для холодних інгаляцій в процедурах тривалістю не більше 3-4 хвилин;
- для внутрішнього прийому в кількості 1-2 крапель на столову ложку базового масла, додатково змішуючи з будь-яким густим і солодким емульгатором, запиваючи великою кількістю води, до 2-3 разів на день (починати процедури краще з 1 краплі ефіру);
- в якості ароматизатора напоїв і страв - 1-2 краплі.