Дослідницька робота - секрети підвищення врожайності при вирощуванні овочевих культур,

Попередня ◈ Наступна
  1. Науково-теоретичні основи вивчення вирощування рослин .... ... .4
  1. Що таке агротехнічні прийоми при вирощуванні овочевих
  1. Агротехніка овочевих культур у відкритому грунті .................. 4
  2. Біологічні особливості рослин .............................. .. ... 5
  1. Дослідницька робота……………………………………………. 7-15

2.1. Матеріал і методи дослідження. .................................. .... 7

2.2. Досвід №1. Вплив проріджування моркви на врожайність .... 7

2.3. Досвід №2. Вплив підгортання на ріст і розвиток картоплі. 10

2.4. Досвід № 3. Вплив пасинкування на врожайність і терміни

2.5.Результати дослідження ....... ........................................... 15

Коли я була маленькою, мені було цікаво спостерігати за мамою, як вона вправно протягати морква, обробляла картоплю або навіщо то обривала гілочки у помідорів. На питання: «Навіщо ти все це робиш?», Вона відповідала: «Щоб урожай хороший був!». Але дорослішаючи, я зрозуміла, що є якісь секрети вирощування овочів і вирішила перевірити слова мами. Питання вирощування овочевих культур дуже актуальні, так як овочі дуже корисні, на ринку або в магазинах купувати їх дорого, та й небезпечно. Адже овочі можуть бути з нітратами, як говорили мені рідні. А, наприклад, морква, зірвана зі своєї грядки, така смачна і ароматна! І я вирішила провести дослідницьку роботу і з'ясувати, в чому ж полягають секрети підвищення врожайності моїх улюблених овочів. Як об'єкт дослідження я вибрала морква, картопля і томати. А вибрала їх тому, що це найважливіші та необхідні овочі для нашої великої родини, які годують нас до нового врожаю.

Мета дослідження: з'ясувати причини підвищення врожайності деяких овочевих культур.

Для досягнення мети, я поставила завдання:

  1. Вивчити літературні джерела з даної теми;
  2. Познайомитися з прийомами вирощування овочів;
  3. З'ясувати біологічні особливості тих овочів, які я вибрала для дослідження;
  4. Намітити план дослідження і вести щоденник спостережень;
  5. Зробити висновок про виконану роботу;

Припустимо, якщо застосувати спеціальні прийоми при вирощуванні овочів, то можна підвищити урожай моїх улюблених овочів.

  1. Науково-теоретичні основи вивчення вирощування рослин
  1. Що таке агротехнічні прийоми при вирощуванні овочевих культур?

Знайомлячись з літературними джерелами, я дізналася, що є спеціальні прийоми, що підвищують урожай і називаються вони - агротехнічними. Спочатку я вирішила з'ясувати, а що таке агротехнічні прийоми при вирощуванні овочевих культур? У тлумачному словнику С.І. Ожегова сказано, що агротехніка - це технологія вирощування сільськогосподарських культур. Агротехніка включає обробку грунту (розпушування грунту, підгортання рослин, боротьба з бур'янами), проріджування сходів, внесення добрив. підготовку насіння і садивного матеріалу, посів і посадку, догляд за посівами, збирання врожаю. Прийоми агротехніки, що застосовуються при вирощуванні культурних рослин, обумовлені, з одного боку, їх біологічними особливостями, а з іншого - грунтово-кліматичними умовами району обробітку.

  1. Агротехніка овочевих культур у відкритому грунті

Більш докладно зупинюся на деяких прийомах, такі як підгортання стебел, проріджування сходів і пасинкування, які допоможуть мені розкрити секрети врожайності.

Підгортання стебел. Підгортання нижній частині стебел деяких овочевих культур сприяє утворенню додаткових коренів, допомагає боротьбі з бур'янами. Після підгортання рослини краще здатні зберігати вертикальне положення. Підгортання застосовують на посадках картоплі, капусти, томату, огірка, цибулі-порею і деяких інших культур. При цьому у картоплі посилюється утворення підземних пагонів (столонів) і бульб на них.

Грунт при підгортання повинна бути вологою; краще підгортати після дощу або поливу. Своєчасне підгортання вологим ґрунтом збільшує урожай на 10- 12%; при запізнення або при підгортання сухим ґрунтом додаткові корені не утворюються і збільшення врожаю не буде.

Проріджування сходів. При посіві насіння моркви, петрушки, редиски, салату та інших культур, беруть як правило, в 2 - 3 рази більше, ніж належить. Цим досягається страховка від несприятливих погодних умов, шкідників, які можуть привести до загибелі значної частини насіння і сходів. Якщо ж умови для росту рослин сприятливі, то вони самі починають пригнічувати один одного через загущенности посіву. Виникає необхідність проріджування сходів - видалення частини культурних рослин з метою надання залишилися оптимальної.

Пасинкування. Видалення тільки почали рости бічних пазушних пагонів називається пасинкуванням. Один з основних прийомів догляду за томатом - видалення пасинків, яке прискорює плодоношення і підвищує вихід зрілих плодів, але трохи знижує загальну врожайність.

Ефективність цього прийому багато в чому залежить від своєчасності його проведення, умов вирощування і сортових особливостей.
Пасинки томата слід видаляти до того, як вони досягнуть довжини 4-5 см.
Видаляючи переросли пасинки, можна сильно травмувати рослину і принести йому цим більше шкоди, ніж користі.

  1. Біологічні особливості рослин

Щоб застосовувати зазначені прийоми, необхідно знати біологічні особливості тих овочів, які стали об'єктом дослідження, а саме: морква, картопля і томати.

Морква - дворічна трав'яниста рослина сімейства Зонтичні. У перший рік рослини утворюють коренеплід, в якому накопичуються поживні речовини. На другий рік - цвітуть і утворюють плоди і насіння. У моркви стрижнева коренева система. Коріння глибоко йдуть в землю до 2 м. Стебла порожнисті, округлі або ребристі, опушені, досягають заввишки 0,5-1,5 м, а іноді і 2м. Суцвіття - складний зонтик.

Картопля - однорічна трав'яниста рослина сімейства Пасльонові. Коренева система його розташовується переважно в орному шарі. Від стебел відходять підземні пагони - столони, на яких утворюються бульби. На світлі бульби зеленіють, в них накопичується речовина соланін. Вживати такі бульби не рекомендується. Квітки картоплі зібрані в суцвіття - складний завиток.

Томати відносяться до сімейства Пасльонових. Це однорічні трав'янисті рослини. Стебло трав'янистий, прямостоячий або розлогий, схильний до розгалуження, досягає різної довжини від 30см до 2 м у відкритому грунті, а в теплицях до 5 м. Листя непарноперисті, в пазухах листків утворюються бічні пагони. Всі зелені частини томатних рослин покриті опущеними з довгих і коротких білуватих волосків, що виділяють жовто-олійний сік зі специфічним запахом, що відлякує комах. Суцвіття томата - завиток, але часто називається пензлем.

Томати має сильно розвинену кореневу систему стрижневого типу. Ідуть в землю на велику глибину. Плід томату (ягода) в розмовній мові називається помідор.

2. Дослідницька робота

2.1. Матеріали і методи досліджень.

Поставлені цілі визначили програму і методи досліджень:

  1. метод експерименту;
  2. метод спостереження;

Метод експерименту проводився з метою вивчення вплив різних агротехнічних прийомів на ріст і розвиток овочів.

Метод спостереження проводився з метою спостереження за рослинами після проведених агротехнічних прийомів.

  1. Досвід №1. Вплив проріджування моркви на врожайність.

При проведенні даного досвіду, я намітила план роботи (таблиця №1)

Мета: визначити вплив густоти посіву на врожайність моркви.

  1. На ділянці грунту для вирощування моркви визначили розташування моєї грядки.
  2. Перекопали.
  3. На перекопати грунті зробили грядку шириною 70см і довжиною 100см. Зробили борозенки на глибину 2 см на відстані 20 см.
  4. Змішали насіння моркви з піском в пропорції 1: 2.
  5. Висіяли в насіння в борозенки. Присипали грунтом.

Посів проведений 12 травня. Поява сходів через 3-4 тижні.

Народні прикмети говорять: «Зацвіла осика і фіалка - пора сіяти моркву».

Мої рідні підказали, щоб отримати добротний урожай моркви, потрібно знати про деякі нюанси. Один з них - це правильний вибір «сусідів» (тих рослин, з якими добре росте дана сільськогосподарська культура). По суті, морква може цілком нормально уживатися з багатьма рослинами. У список найбільш вдалих «сусідів» входять: цибуля. часник, томати, редис, салат, а також горох (додаток №1 таблиця №2-3).

  1. На контрольної грядці коренеплоди зросли різного розміру, траплялися криві, химерної форми, а на дослідній грядці великі, рівні і гладкі (фото №1-4);
  2. Урожай на дослідній ділянці склав 4800г, що на 1300г більше, ніж на контрольній ділянці (діаграма 1).

На підставі проведеного досвіду і спостережень я зробила наступні висновки:

  1. Густота посіву насіння моркви вплинула на її врожай і якість. Густо посаджені коренеплоди заважають один одному рости і розвиватися. При тісній посадці коріння в процесі росту переплітаються, що значно ускладнює висмикування окремих паростків, а самі рослини голодують і сильно відстають у розвитку, тому сіяти потрібно не густо і проріджувати кілька разів.
  2. Морква дуже вимоглива до грунту. Довга і рівна морква росте тільки на спеціально підготовленому грунті;
  3. Врожайність моркви підвищиться, якщо правильно вибрати рослини, з якими вона добре росте.

Досвід №2. Вплив підгортання на ріст і розвиток картоплі

На нашому городі під картоплю відводиться найбільша площа (2 сотки). Адже це і зрозуміло, тому що картопля вважається другим хлібом. Для проведення експерименту, мені дали всього 10 кущів картоплі, за яким я доглядала так само, як дорослі за весь картопля в цілому, тобто поливала, пухкий грунт, прибирала бур'яни, боролася з колорадським жуком. Мені хотілося дізнатися, навіщо дорослі підгортають картоплю і, що буде, якщо його не підгортати, підвищиться чи ні його врожайність. Перш, ніж посадити картоплю, була проведена підготовка насіннєвого матеріалу. Для цього за місяць до посадки, ми дістали картопля з підвалу і помістили в тепле місце. На картоплі з'явилися паростки.

При проведенні даного досвіду, я намітила план роботи (таблиця №4) Мета: з'ясувати, чи потрібно підгортати рослини.

  1. Схожість картоплі була різною.
  2. Бульби картоплі вийшли середніх і великих розмірів;
  3. Урожай картоплі з дослідних ділянок виявився на 2,9кг більше

(Фото №5-8), (діаграма 2).

На підставі проведеного досвіду і спостережень я зробила наступні висновки:

  1. Нерівномірність сходів пояснюю тим, що бульби картоплі для посадки не всі встигли прорости (фото №5).
  2. На рослинах, які підсапували, бульби були на багато більше, але їх було на кущах менше, ніж на контрольних рослинах.
  3. Урожайність досвідчених рослин відрізняється від контрольних значно.
  4. Вважаю, що підгортання не тільки підвищує врожайність, але і може захистити молоді рослинки від можливих ще заморозків, частково прибере бур'яни, забезпечить накопичення вологи і приплив повітря до коріння, буде стимулювати зростання зеленої маси і коренів, підвищить врожайність (фото №6)
  1. Досвід № 3. Вплив пасинкування на врожайність і терміни дозрівання томатів

Томат - примхливий овоч, любить тепло і світло, не дружить з вітром і надлишком вологи. Тому на городі для нього необхідно виділити кращі ділянки.

Вивчивши додаткову літературу, я з'ясувала, що стосовно пасинкування томатів даються дві відповіді: а) пасинкувати слід тільки високорослі сорти, вирощуючи їх в 1-2 стебла, підв'язуючи до кілків; б) сорти низькорослі, в основному промислові, пасинкувати не треба, так як основна маса плодів у них формується на пасинках, а тому їх видалення призводить до недобору врожаю.

При проведенні даного досвіду, я намітила план роботи (таблиця №5)

Мета: з'ясувати, як впливає пасинкування на врожайність і терміни дозрівання томатів.

1) Виростили розсаду.

2) Вибрали ділянку для вирощування томатів у відкритий грунт;

3) Зробили висадку розсади томатів на відстані між рядами 60 см і 30 см між рослинами;

4) Під час росту рослин регулярно виробляли пасинкування половини рослин, а інші не Пасинкувати.

5) Протягом вегетаційного періоду виробляли своєчасний догляд за посадками.

6) Восени зібрали отриманий урожай і порівняли врожай на Пасинкувати рослини і на контрольних (НЕ Пасинкувати).

  1. На досвідчених рослинах томати були великі, рівні й дозрівали раніше;
  2. Урожай томатів на досвідчених рослинах був значно більше, ніж на контрольних (фото № 9-12), (діаграма 3).
  1. Томат - примхливий овоч, любить тепло і світло, не дружить з вітром і надлишком вологи. Тому на городі для нього необхідно виділити кращі ділянки;
  2. Чим більше на рослині квіток, тим повільніше ростуть і зріють плоди. Зайві пагони споживають велику кількість поживних речовин і сильно відтягують дозрівання врожаю;
  3. Можна сказати, що пасинкування дійсно впливає на терміни дозрівання і підвищення врожайності томатів;
  4. Зрізані листя і бічні пагони не залишають на землі. Їх треба збирати і видаляти, так як рослинні залишки, що залишаються на грунті, можуть бути джерелом інфекції, особливо грибкових захворювань.

2.5. Результати досліджень

В результаті дослідницької роботи я прийшла до наступних висновків:

  1. Щоб отримати хороший урожай овочів, потрібно знати їх біологічні особливості, відношення до тепла, світла, вологості, знати грунт, вивчити шкідників, які можуть знищити весь урожай;
  2. Для посіву потрібно вибирати здоровий посадковий матеріал;
  3. Рослини можуть бути союзниками або ворогами, тобто необхідно вивчити їх «сусідів», для того, щоб дізнатися, що одні рослини пригнічують інших, а інші, навпаки, відлякують шкідників, покращують смак, сприяють зростанню;
  4. Чи не рекомендують садити томати після картоплі, так як у них однакові захворювання і шкідники;
  5. Прислухатися до думки досвідчених городників;
  6. В результаті проведених дослідів по впливу агротехнічних прийомів на урожайність томатів, картоплі, моркви було з'ясовано:

- врожайність моркви істотно збільшується при регулярному проріджуванні;

- врожайність картоплі після підгортання підвищилася на 2,9 кг;

- томати потребують пасинкування, тому що при проведенні цього прийому скорочуються терміни дозрівання і значно підвищується врожайність.

висновок

На початку дослідницької роботи я висунула гіпотезу про застосування спеціальних прийомів, що підвищують врожайність. Вважаю, що гіпотеза підтвердилася. Дійсно, використовуючи агротехнічні прийоми (так вони грамотно називаються), можна підвищити урожай. Вони стають все більш популярними, активно входять в практику завдяки своїй простоті, безпеки та ефективності.

Написавши дану дослідницьку роботу, я ще раз переконалася, як цікаво і захоплююче вирощувати рослини своїми руками, висувати і доводити гіпотези, проводити досліди, збирати урожай і радіти отриманим результатом.

Не знаю, визначить чи дана робота мою майбутню професію, але знаю напевно, що обов'язково продовжу проводити дослідження на нашому городі, тому що є ще багато нерозкритих мною секретів з вирощування овочевих культур.

4. Журнал. присадибне господарство

5. Журнал. Дача круглий рік.

6. Енциклопедичний словник юного хлібороба / Упоряд. А.Д.Джахангіров, В.П.Кузьміщев. - М. Педагогіка, 1983. - 368 с. мул.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна