Догляд за перцем - підгодівля перцю, обробка грядок, полив посадок перцю для отримання відмінного
Підготовку грунту для вирощування перцю починають c її лущення після збирання попередньої культури на глибину 4-6 см, якщо на ділянці переважають однорічні бур'яни, і на 10-12 см при засміченні багаторічними коренепаростковими та кореневищними бур'янами. Зяблеву оранку проводять на глибину 25-26 см. Навесні поле боронують і культивують на 12-14 см (перед висаджуванням розсади перцю). Перед культивацією можна внести гербіцид, це буде і поліпшення якості грунту і підживлення перцю.
Вимоги до грунту для вирощування перцю.
Грунт під перець готують з осені після збирання попередньої культури. Перекопування проводять на глибину 25 см. Навесні ділянку культивують на глибину 12-14 см перед самою висадкою розсади. Для вирощування перцю найкраще підходять легкі грунту, багаті органічними речовинами. На важких грунтах перець росте погано, врожайність у нього тут слабка і він схильний до різних захворювань. Кислотність грунту повинна бути близько рН 6-6,6 (можете ознайомитися як дізнатися кислотність вашої грунту). Перці гірше переносять підвищену кислотність грунту, ніж томати. Перець, як і всі пасльонові, вимогливий до родючості грунту.
Найпростіший і доступний спосіб створити родючий, з хорошою структурою, грунт для вирощування перцю - зробити суміш з дернової землі (2 частини), перегною (3 частини) і тирси (1 частина) - це буде вважатися підгодівлею перцю. Можна також змішати в рівній кількості перегній, дернову землю, торф і тирсу. Тирса необхідно використовувати старі (пожовклі), оброблені попередньо розчином сечовини (з розрахунку 25 г на 10 л води, приблизно 10 л на 4-5 відер тирси). Потім з цієї суміші підготувати грядки заввишки 12-15 см. Для такого грунту добрив потрібно небагато: 4 кг перегною, 15 г сечовини, 25 г подвійного
З осені вносять органічні добрива і 70% фосфорних і калійних, а азотні і залишок фосфорно-калійних - протягом вегетаційного періоду у вигляді підгодівлі для перцю.
Догляд за перцем - підживлення грунту.
Треба сказати, що перець дуже чуйний на підгодівлі азотними добривами протягом всього періоду вегетації, на відміну від томатів. Фосфорно-калійні добрива, якщо їх почати застосовувати на ранній стадії розвитку рослин, то закладається велика кількість квіток, що в кінці кінців благотворно впливає на кількість і якість врожаю.
Протягом всього періоду вегетації проводять три підгодівлі перцю в грунт і 3-4 позакореневих підживлення. Першу підгодівлю необхідно проводити через 7-10 днів після висадки розсади в грунт (з розрахунку на 1 м. 5 г аміачної селітри, 10-15 г суперфосфату, 6-10 г сірчанокислого калію). Тут доречно зазначити, що перець не переносить хлорвмісних добрив, тому застосовують добрива без вмісту хлору. Другу підгодівлю перцю проводять, коли перець починає масово цвісти. У цей час потрібно вносити тільки аміачну селітру в кількості 5-6 г на 1 м 2. Третя підгодівля перцю необхідна йому при зав'язуванні і наростанні плодів - сірчанокислий калій (з розрахунку 6 - 10 г на 1 м 2).
При вирощуванні перцю потрібно пам'ятати про те, що рослинам необхідний кальцій, який погано засвоюється через грунт. Тому його потрібно вносити через листя - у вигляді позакореневих підживлень. Для цього потрібно обприскувати нітратом або карбонатом кальцію листя і стебла 3-4 рази за сезон, починаючи з зав'язування перших плодів. Цей захід, крім задоволення потреби рослин в цьому елементі, допомагає попередити надалі появи вершинної гнилизни.
Полив - важлива міра при догляді за перцем.
При догляді за перцем пам'ятайте, що поливу потрібно приділяти належну увагу. Полив потрібно начінат відразу посел висадки розсади, потім через 5-6 днів після висадки. Потім під час вегетації до збору врожаю через кожні 8-10 днів, а під час збору врожаю - відразу після кожного прибирання. У перцю не дуже потужна коренева система по відношенню до надземної частини. Тому він погано переносить посуху, чуйний на регулярні поливи. Особливо потрібно поливати посадки перцю в період формування і розвитку плодів перцю. При нестачі вологи можуть опадати квітки, рослини погано розвиваються і залишаються низькорослими. Причому після відновлення дуже ускладнене відновлення розвитку рослин. З цієї причини важливий регулярний полив. Залежно від погодних умов і вологоємності грунту, за сезон виходить близько 6-8 поливів з приблизними витратою 3-5 м 3 на 1 сотку або близько 3 відер на 1 м 2. Якщо стоїть спекотна погода, інтервал між поливами повинен бути 4-5 днів. Слід знати, що в другій половині вегетації - при розвитку плодів - вологість грунту повинна бути менше, ніж в першій - при розвитку стебел.
Обробка перцю.
Міжряддя протягом усього періоду вегетації слід періодично рихлити, знищуючи при цьому бур'яни. При цьому також створюється сприятливий волого-повітряний режим для нормального розвитку кореневої системи. Посадки перцю також можна мульчувати - це запобігає грунт від передчасного висихання й утворення ґрунтової кірки.
Формування стебел перцю.
Найчастіше на молодих рослинах перцю зав'язується дуже багато плодів і вегетативний ріст припиняється. Для того, щоб цього не відбувалося необхідно навантаження на рослину розподілити таким чином, щоб встановився баланс між зростанням стебел і зав'язуванням плодів. Цього можна домогтися видаленням перших квіток і плодів у центрі крони рослини, що особливо стимулює зростання і істотно підвищує урожай. Також при вирощуванні сортів і гібридів перцю з висотою рослин вище середнього і високих (особливо в теплицях), необхідно застосовувати підв'язування стебел до кілків, щоб уникнути обламування і вилягання гілок. Форміровку на підв'язці здійснюють в один, максимум два стебла.
Уважно стежте за ростом і розвитком рослин при вирощуванні овочів і фруктів. Вони самі вам підкажуть, що їм потрібно в даний момент. Підходьте до відходу (особливо до підгодівлі перцю) з урахуванням інтуїції, а не сліпо дотримуйтесь інструкцій і рекомендацій. Тоді і урожай буде у вас високий і якісний.